對(duì)此，「順豐同城急」送回應(yīng)稱：“豐食”是順豐同城公司內(nèi)部孵化的團(tuán)餐平臺(tái),，初衷是為內(nèi)部各組織提供員工餐,。就他們所表達(dá)的意思，“豐食”更多類似于內(nèi)部鼓勵(lì)創(chuàng)新的試水,，遠(yuǎn)未上升到戰(zhàn)略高度,，如西貝、海底撈,、喜茶等大牌連鎖餐企陸續(xù)進(jìn)軍小眾快餐行列,，這便是順勢(shì)而為的行動(dòng)！

回顧近幾年順豐在擴(kuò)充經(jīng)營領(lǐng)域的動(dòng)作上,，或許是吸取了“順豐優(yōu)選”直闖新地卻慘遭失利的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，如今順豐對(duì)外擴(kuò)張的行動(dòng)走的是一種“不盲從”的穩(wěn)健風(fēng)格,。

2019年5月，順豐針對(duì)中高端電商件市場推出的特惠專配,，在不影響高端時(shí)效件的前提下,，將業(yè)務(wù)量從5月的3.46億件提至12月的5.84億件。

7月,，在「順心捷達(dá)」推出4年,，坐穩(wěn)中端快運(yùn)市場后，集團(tuán)成立「順豐快運(yùn)有限公司」,，并于年底交出營收126.59億元,，同比增長57.16%的答卷。

10月,，順豐在即配領(lǐng)域試探多年后,，正式推出「順豐同城急送」品牌，在成績單上,，順豐同城業(yè)務(wù)2019年實(shí)現(xiàn)不含稅營業(yè)收入19.52億元,，同比增長96.12%，不僅高于行業(yè)平均增速,，也是順豐各業(yè)務(wù)板塊中增長最快的,。

“先試驗(yàn)，再官宣”,，不僅提升了消費(fèi)者對(duì)于品牌的認(rèn)同,，還有效擴(kuò)充了品牌的涉足領(lǐng)域，可謂“名利雙收”,，近幾年順豐各版塊均依靠此信條嘗到了一定的甜頭,；這一系列操作，不禁引起業(yè)內(nèi)人士的猜測：已在物流底盤維穩(wěn)的「順豐同城急送」,，是否將逐步向商流端靠攏?

一,、團(tuán)餐不是外賣

「團(tuán)餐」可以說是餐飲市場的一片新藍(lán)海，借助疫情的推動(dòng),，越來越多的消費(fèi)者也開始習(xí)慣這種用餐方式,。據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，在2019年,，中國團(tuán)餐市場規(guī)模就已高達(dá)1.5萬億元，預(yù)計(jì)2020年中國團(tuán)餐市場規(guī)模將增長12.67%,，在餐飲市場的占比預(yù)計(jì)也將提升到35.65%,。但就現(xiàn)如今的情形，此波熱度僅限“吃”,！

二,、團(tuán)餐和外賣的三點(diǎn)區(qū)別：時(shí)效要求,、運(yùn)力需求、訂單模式

1.時(shí)效要求不同：對(duì)于外賣平臺(tái)來說,，配送時(shí)效基本以分鐘為單位計(jì)算,，同時(shí)時(shí)效也是用戶選擇外賣店鋪的重要標(biāo)準(zhǔn)；而團(tuán)餐要求的更多是準(zhǔn)時(shí)和穩(wěn)定,，配送方只需在規(guī)定時(shí)間送達(dá)即可,，因此可以給商家和平臺(tái)預(yù)留更多時(shí)間做準(zhǔn)備。

2.運(yùn)力需求不同：外賣存在天然的訂單波峰問題,，如正午,、晚間等飯點(diǎn)訂單會(huì)較高，以至于各配送平臺(tái)不得不臨時(shí)調(diào)撥運(yùn)力以維護(hù)頭部商家的配送時(shí)效,，對(duì)此各平臺(tái)也都采取了“眾包騎手+全職騎手”的組合拳模式,；相比之下，團(tuán)餐由于時(shí)效性較弱,，也就很少有所謂的“高峰期”一說,。

3.訂單模式不同：以20人訂餐為例，外賣要么分開點(diǎn)20單,，要么用戶一下就點(diǎn)20單,，但配送就成為問題，難道讓外賣騎手分送幾趟,？或者讓多個(gè)配送員進(jìn)行運(yùn)送,？不管何種方法，都顯得過于繁雜和尷尬,；而團(tuán)餐只需發(fā)一單,，由于貨品過大，就需要面包車等具備大承載力的車輛就行配送,。

「順豐同城急送」某客戶經(jīng)理表示：他手上有一家團(tuán)餐客戶,，通過微信售賣，每天固定發(fā)四單跑腿,，和外賣的操作模式完全不一樣,。這就是「團(tuán)餐」與「外賣」于訂單量、配送方式方面的主要區(qū)別,。

三,、同城急送仍需再加碼

隨著新零售與本地生活服務(wù)的進(jìn)一步發(fā)展，即「即時(shí)物流」作為基礎(chǔ)設(shè)施,，市場空間巨大,，是當(dāng)前最為接近消費(fèi)者的一環(huán)。于場景上,，目前外賣一直是其最主要的消費(fèi)場景,，但我們可以發(fā)現(xiàn)對(duì)于生鮮,、蔬菜、水果等品類的運(yùn)送需求在迅速增長,，同時(shí)更多幫我買,、幫我辦等訂單業(yè)務(wù)的提升，體現(xiàn)了即配領(lǐng)域的強(qiáng)勢(shì)擴(kuò)充與定制化服務(wù),。例如,，疫情期間，閃送就在不到半個(gè)月內(nèi)幫助客戶采購醫(yī)療防護(hù)用品達(dá)2898次,。

最重要的一點(diǎn)就在于,，相對(duì)外賣場景一人配多單且配送費(fèi)較低的現(xiàn)象，主打“一對(duì)一專送”的配送平臺(tái)顯然不會(huì)再是商家的首選,；因此,，如何挖掘更多的消費(fèi)場景就成了「順豐同城急送」的首要任務(wù)。

回看「順豐同城急送」成立以來的這些時(shí)間,，我們可以看到他的一系列動(dòng)作,；在品牌上，與瑞幸,、德克士等大牌餐企合作,，以尋求大量曝光度；在場景上,，為外賣餐飲,、商超便利、蔬菜生鮮,、鮮花蛋糕提供配送服務(wù),；在產(chǎn)品上，推出幫買送,、幫送,、幫取等多維解決方案。從這一層面看,，此次推出“豐食”并非意圖進(jìn)軍外賣市場,，而是多線開拓場景，讓收入結(jié)構(gòu)更多元化,。

在此前接受媒體采訪時(shí),，順豐同城公司CEO孫海金認(rèn)為，與其他在分類市場已經(jīng)形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)的競爭對(duì)手比起來,，「順豐同城」針對(duì)全場景需求,，將服務(wù)場景由餐飲外賣、新零售,、個(gè)人生活服務(wù),，延伸至快遞末端配送?！拔覀冏非蟮氖钦喜煌\(yùn)力,，通過統(tǒng)一調(diào)度來滿足多樣客戶和客戶多元的需求，做到全局的最高效,?！?/span>

相關(guān)物流專業(yè)人士也認(rèn)為，順豐“豐食”是做團(tuán)餐平臺(tái)的集中配送,，在一定程度上是構(gòu)建面向B端和餐飲供應(yīng)鏈服務(wù),，尋求高附加值市場的外賣物流，屬于差異化競爭,；至于如何提升訂單量,，借助快遞業(yè)務(wù)，順豐與國內(nèi)許多大企已建立合作,，并積累了不少企業(yè)客戶資源,，且每個(gè)企業(yè)的員工數(shù)量又非常可觀，所以團(tuán)餐的訂單提升基本不成問題,。

所以,，“豐食”，更多是將即時(shí)配送服務(wù)進(jìn)行場景產(chǎn)品化,，對(duì)于它的發(fā)展,，我們可以拭目以待……