《紅樓夢》第六十二回《憨湘云醉眠芍藥裀，呆香菱情解石榴裙》,，寫寶玉平兒過壽,，眾人在芍藥欄設(shè)宴行酒令。席上史湘云因多罰了兩杯酒,，本想著納涼僻靜,，不覺在一塊石磴子上睡著了：

說著，都走來看時(shí),，果見湘云臥于山石僻處一個(gè)石磴子上,，業(yè)經(jīng)香夢沉酣，四面芍藥花飛了一身,，滿頭臉衣襟上皆是紅香散亂,；手中的扇子在地下，也半被落花埋了,，一群蜂蝶鬧穰穰的圍著,；又用鮫帕包了一包芍藥花瓣枕著。眾人看了,，又是愛,，又是笑,，忙上來推喚攙扶。[1]

醉眠芍藥裀,，（清）孫溫丨繪

這是小說中最美的場景之一,。湘云那純真、美麗,、憨態(tài)可掬的少女形象如在目前,。為何湘云醉眠之處是芍藥，而不是牡丹呢,？曹雪芹這樣寫,，可有特別的用意？下面我們就聊聊芍藥和牡丹,。

1.贈(zèng)之以勺藥

芍藥（Paeonia lactiflora Pall.）與牡丹（Paeonia suffruticosa Andr.）同為毛茛科芍藥屬植物,。作為同屬植物，二者開花時(shí)花朵相似,，植株也一般高,。但如果仔細(xì)看，牡丹的莖干是褐色木質(zhì)的,，每年春天它的花和葉都從去年的莖干上冒出來,；而芍藥的莖葉每年秋天都會(huì)枯萎，次年春天重新破土而出,，開花的時(shí)候莖干皆為綠色,。也就是說，芍藥是草本,，而牡丹是木本,。

左牡丹；右芍藥

作為藥用植物,，芍藥和牡丹共同出現(xiàn)于我國最早的本草著作《神農(nóng)本草經(jīng)》,，芍藥位列中品，牡丹位列下品,。在古代的醫(yī)書中,，牡丹和芍藥各有諸多別名。[2] 其中,，牡丹又名木芍藥,。這說明，一開始,，牡丹并沒有芍藥那么知名,。要知道，芍藥可是儒家經(jīng)典《詩經(jīng)》中的植物,?！对娊?jīng)·鄭風(fēng)·溱洧》云：

溱與洧，方渙渙兮,。士與女,，方秉蕳兮。女曰觀乎,？士曰既且,。且往觀乎？洧之外,，洵訏于且樂,。維士與女，伊其相謔,，贈(zèng)之以勺藥,。

溱與洧，瀏其清矣,。士與女,，殷其盈矣。女曰觀乎,？士曰既且,。且往觀乎？洧之外,，洵訏于且樂,。維士與女，伊其將謔,，贈(zèng)之以勺藥,。[3]

這首詩寫的是青年男女在上節(jié)日佳會(huì)的情景。春風(fēng)送暖,，河流解凍,，三月三日上巳節(jié)這天，溱洧[zhēn wěi] 兩水附近的人們,，手執(zhí)芳香之蘭草去水邊沐浴,，以招魂續(xù)魄、祓除不祥,。[4] 一位女子邀請男子同去水邊觀此釁[xìn]浴之景,。男子答曰：“已觀矣”。女子情急,，便再次邀請：“再去看一次可好,？我聽說洧水之外，河流寬闊,，眾人于水邊嬉笑喜樂,，熱鬧非常,。”男子于是答應(yīng)同去,，相與戲謔,。“及其別也,，士愛此女,，贈(zèng)送之以勺藥之草，結(jié)其恩情,，以為信約,。”[5]

上：《詩經(jīng)名物圖解中》的芍藥,；下：芍藥

臨別之時(shí),，為何贈(zèng)之以芍藥？有一種說法是,，芍藥又名“將離”,、“可離”。即將分別的時(shí)候送芍藥,，就和期盼團(tuán)聚的時(shí)候送當(dāng)歸一樣,。《本草綱目》卷十四引《韓詩外傳》云∶“芍藥,，離草也,。”引董仲舒（前719-前104）云：“芍藥一名將離,，故將別贈(zèng)之,。”西晉崔豹（生卒年不詳）《古今注》卷下：

牛亨問曰：“將離別,，相贈(zèng)以芍藥者,，何？”答曰：“芍藥一名可離,，故將別以贈(zèng)之,。亦猶相招贈(zèng)之以無文，無文一名當(dāng)歸也,。欲忘人之憂則贈(zèng)以丹棘,，丹棘一名忘憂草，使人忘其憂也,。欲蠲人之忿,，則贈(zèng)之以青堂，青堂一名合歡,，合歡則忘忿,?！?/span>

芍藥作為藥用的部分是它的根，中藥名為“白芍”,。這或許也是其名中為何有“藥”的原因,。三國時(shí)，芍藥用于烹飪馬肝,，以解其毒。宋代周密（1232-1298）《癸辛雜識》前集引史學(xué)家韋昭（204-273）：“今人食馬肝者,，合芍藥而煮之,，馬肝至毒，或誤食之至死,。則制食之毒者,，宜莫良于芍藥，故獨(dú)得藥之名耳,?！?/span>

《本草圖譜》中的芍藥

對于芍藥一名，還有一種說法出自李時(shí)珍：“芍藥,，猶婥約也,，美好貌，此草花容婥約,，故以為名,。”這個(gè)說法就有點(diǎn)牽強(qiáng)了,，猶婥約的花可多了,，何以專名芍藥？

芍藥不僅是草藥,，還曾經(jīng)作為調(diào)味品,。如西漢辭賦家枚乘（約前210-前138）《七發(fā)》：“熊蹯之臑，芍藥之醬,?！币浴靶荃臁奔葱苷婆c“芍藥”相對，可見芍藥在東漢時(shí)是一種調(diào)味用的香料,。[6] 再如司馬相如（約前179—前118）《子虛賦》云：“芍藥之和,，具而后御之?！睎|漢經(jīng)學(xué)家服虔（生卒年不詳）認(rèn)為“芍藥之和”的意思就是以芍藥給食物調(diào)味,。唐代顏師古（581-654）從其觀點(diǎn)：“芍藥根主和五臟，辟毒氣,，故合之于蘭桂五味,，以助諸食,，因呼五味之和為芍藥?！贝送?，韓愈（768-824）詩“兩廂鋪氍毹，五鼎烹芍藥”可能也是指香料而言,。

一種芍藥

不過隨著大蒜,、胡荽等香料引入我國并廣泛運(yùn)用，芍藥這種香料逐漸退出了歷史舞臺,。魏晉時(shí)的農(nóng)書《齊民要術(shù)》共記載了十三種烹飪用的香料,，其中不含芍藥。再往后,，宋元之交陳元靚《事林廣記》,、元代人編著的《居家必用事類全集》，以及清代順治,、康熙年間詩人顧仲清《養(yǎng)小錄》所載的香料中,，均不見芍藥的身影。[7] 究其原因,，其他香料的取代是一方面,，歷史上芍藥花主要用于觀賞可能是另一方面。

2. 牡丹的逆襲

 芍藥見于儒家經(jīng)典,，牡丹由于花與芍藥相似,，曾被稱為木芍藥。在唐以前,，與牡丹有關(guān)的記載幾乎都與藥用價(jià)值有關(guān),。“藥用的牡丹品種少,，花比較小,，花瓣也只有五到七片，且多為野生,。人工培育觀賞牡丹大約在隋以前便已經(jīng)開始,，但一直沒有形成規(guī)模?！?span>[8] 據(jù)段成式（803-863）《酉陽雜俎》記載,，隋朝《種植法》七十卷中并無牡丹。[9]“由于受到武則天的鐘愛,，牡丹才被大量的培育起來,，不但品種花色增多，且出現(xiàn)了雙頭牡丹、千葉牡丹等觀賞性極高的新品,?！?span>[10]

《本草圖譜》中的牡丹

唐玄宗開元（713-741）末年，裴士淹從汾州（今山西隰縣）眾香寺得白牡丹一棵,，植于長安私第,，到天寶（742-756）中成為都下奇賞。[11] 據(jù)唐李濬（生卒年不詳）《松窗雜錄》記載,，唐玄宗命人將紅,、紫、淺紅,、通白四種牡丹種于沉香亭前,，一日邀請楊貴妃月下賞花，命李龜年奏樂,，李太白（701-762）寫詩。李太白以牡丹花之美喻楊貴妃之貌,，作《清平調(diào)》三首,。第三首云[12]：

名花傾國兩相歡，長得君王帶笑看,。

解釋春風(fēng)無限恨,，沈香亭北倚闌干。

《紅樓夢》第七十七回《俏丫鬟抱屈夭風(fēng)流,，美優(yōu)伶斬情歸水月》,，寶玉感嘆草木有情，所引“楊太真沉香亭之木芍藥”的典故,，就是從這里來,。

一種牡丹

到此時(shí)，牡丹已成被譽(yù)為國色天香,，所以劉禹錫（772-842）《賞牡丹》才會(huì)說：

庭前芍藥妖無格,，池上芙蕖凈少情。

惟有牡丹真國色,，花開時(shí)節(jié)動(dòng)京城,。

“芍藥”都被稱為“妖無格”了，與國色牡丹的差距一去千里,。牡丹和芍藥的地位就是這樣由于貴族的喜好而逐漸發(fā)生逆轉(zhuǎn),。在五代人所編的花卉排行榜《花經(jīng)》中，牡丹位于“一品九命”,，而芍藥僅排第三,，列“三品七命”。對此，宋代鄭樵（1104-1162）《通志》卷七十五解釋得很明白：

芍藥著于三代之際,，風(fēng)雅所流詠也,。今人貴牡丹而賤芍藥，不知牡丹初無名,，依芍藥得名,，故其初曰木芍藥，亦如木芙蓉之依芙蓉以為名也,。牡丹晚出,，唐始有聞，貴游競趨,，遂使芍藥為落譜衰宗云,。

芍藥

北宋宰相韓琦（1008-1075）寫《北第同賞芍藥》，說《詩經(jīng)》早就記載了芍藥,，而牡丹從未出現(xiàn)于儒家經(jīng)典,，特地為芍藥鳴不平：

芍藥名高致亦難，此觀妖艷滿彫欄,。

酒酣誰欲張珠網(wǎng),，金鈿偏宜間寶冠。

露裛更深云髻重,，蝶棲長苦玉樓寒,。

鄭詩已取相酬贈(zèng)，不見諸經(jīng)載牡丹,。

但無論如何,，不管是在貴族還是在民間，牡丹花中之王的地位逐漸深入人心,。到宋代,，牡丹繼續(xù)受到尊崇。宋代關(guān)于牡丹的譜錄就有好幾種,。首先是歐陽修《洛陽牡丹記》,，該書記載當(dāng)時(shí)的牡丹名品共二十四種，有黃,、紅,、紫、白四色,，排名第一的是“姚黃”,，以其出于姚氏、千葉黃花而得名,；紅色品種以魏花為第一,，也是以養(yǎng)花人的姓氏得名,。[13] 宋仁宗天圣五年（1027）進(jìn)士丘濬著《牡丹榮辱志》將牡丹諸品種擬人化，以姚黃為花王,，魏紅為妃,。宋高宗紹興（1131-1162）初前后在世的張邦基《陳州牡丹記》、陸游（1125-1210）《天彭牡丹譜》,、胡元質(zhì)（1127-1189）《牡丹譜》則分別記錄河南陳州,、四川天彭以及蜀中的牡丹品種及相關(guān)風(fēng)俗故實(shí)。

一種芍藥

而宋代關(guān)于芍藥的花譜,，僅有王觀（1035-1100）《揚(yáng)州芍藥譜》,，該譜將揚(yáng)州當(dāng)?shù)厝欧N芍藥分為上中下七個(gè)等次。作者在“后論”中感慨,，歷史上不少詩人到訪揚(yáng)州,，觀賞芍藥，卻鮮有人留下關(guān)于芍藥的詩篇：

揚(yáng)之芍藥甲天下,，其盛不知起于何時(shí),，觀其今日之盛，想古亦不減于此矣,?；蛘咭灾^自唐若張祜、杜牧,、盧仝、崔涯,、章孝標(biāo),、李嶸、王播,、皆一時(shí)名士,，而工于詩者，或觀于此,，或游于此,，不為不久，而略無一言一句以及芍藥,，意其古未有之,，始盛于今，未為通論也,。[14]

而關(guān)于牡丹的詩詞歌賦則無需贅言了,。在成書于1708年的植物類書《廣群芳譜》中，芍藥僅一卷篇幅,，而牡丹則有三卷之多,，其中有兩卷都是后人所詠詩文,。牡丹與芍藥在文人心中的地位，可見一斑,。

一種牡丹

3.花王與花相

牡丹和芍藥的關(guān)系又被譽(yù)為花中帝王和宰相,。《本草綱目》：“群花品中,，以牡丹第一,，芍藥第二，故世謂牡丹為花王,，芍藥為花相,。”清末民初《清稗類鈔·植物類》載牡丹：

牡丹為落葉灌木,，吾國之特產(chǎn)也,，莖高二尺許，亦有高至四尺者,。葉為復(fù)葉,，分裂甚深。夏初開花,，徑三四寸,，有重瓣、單瓣之別,，在花中為最艷美,。古無牡丹，統(tǒng)稱芍藥,，自唐以來,，始分為二。以其花似芍藥而干為木,，又謂之木芍藥,，且有牡丹花王、芍藥花相之說,。[15]

牡丹花王,、芍藥花相的地位一直延續(xù)至今?；氐轿恼麻_頭提出的問題,，湘云為何醉臥芍藥花下，而不是牡丹花,？因?yàn)樵诓苎┣坌睦?，大觀園里配得上牡丹的只有薛寶釵。

意大利人郎世寧筆下的芍藥,。圖片：《仙萼長春圖之芍藥圖》

曹雪芹寫《紅樓夢》,，經(jīng)常以花喻人,。第六十三回《壽怡紅群芳開夜宴，死金丹獨(dú)艷理親喪》,，寶玉生日的那天晚上,，眾姐妹在怡紅院行酒令，占花名兒,。作者讓不同的人物抽到不同的花卉,，或照應(yīng)性格，如黛玉抽到的是芙蓉,，李紈抽到的是老梅,；或預(yù)示人物命運(yùn)，如探春抽到的是紅杏,，寓意將來遠(yuǎn)嫁他國,；襲人抽到桃花，“桃紅又見一年春”,，暗示她與蔣玉菡的姻緣,。在整個(gè)酒令的開頭，寶釵抽到的正是牡丹,，簽上題曰：“艷冠群芳”,，下鐫詩句“任是無情也動(dòng)人”，出自唐代羅隱所作的《牡丹花》：

　　似共東風(fēng)別有因,，絳羅高卷不勝春,。

　　若教解語應(yīng)傾國，任是無情也動(dòng)人,。

　　芍藥與君為近侍,，芙蓉何處避芳塵。

　　可憐韓令功成后,，辜負(fù)秾華過此身。

接著作者寫道：“眾人看了,，都笑說：‘巧得很,，你也原配牡丹花?！边@說明在大觀園眾姐妹中,，出身金陵名門閨秀的薛寶釵，配牡丹花是當(dāng)之無愧,。而史湘云雖然也是四大家族之后,，但由于自幼父母雙亡，一直寄人籬下,，且性格大大咧咧,，在身份和氣質(zhì)上,，均無法與寶釵相提并論。她比寶釵晚進(jìn)大觀園,，又與寶釵住在一起,，頗得寶釵照料。所以如果寶釵是牡丹,，那么湘云就只能是芍藥了,。

《本草圖譜》中的芍藥

不過，曹雪芹讓湘云抽到的花并不是芍藥,，而是海棠,，簽上所題是“香夢沉酣”，詩句出自蘇軾《海棠》：

東風(fēng)裊裊泛崇光,，香霧空蒙月轉(zhuǎn)廊,。

只恐夜深花睡去，故燒高燭照紅妝,。

黛玉一看便聯(lián)想到湘云白日醉臥花下的事,，打趣說“夜深”兩個(gè)字當(dāng)改為“石涼?！边@與香菱抽到并蒂花一樣,，暗示她白天斗草時(shí)因并蒂穗而被眾人取笑，弄臟了石榴裙,。湘云和香菱的花簽,，都是情節(jié)上的對應(yīng)，也正好呼應(yīng)了上一回的標(biāo)題,。

既然曹雪芹有如此明顯的以花喻人的暗示,，為什么不一開始就讓湘云睡在海棠花下呢？而是芍藥花呢,？這恐怕與小說中當(dāng)時(shí)的時(shí)令有關(guān),。寶玉過生日的時(shí)候芍藥盛開，說明那時(shí)已是五六月份,，很可能快進(jìn)入夏天,。[16] 因?yàn)樯漳峭恚瑢氂裾f：“天熱,，咱們都脫了大衣裳才好,。”次日平兒還席,，“說紅香圃太熱,，便在榆蔭堂中擺了幾席新酒佳肴?！鄙炙幷窃诖耗┫某蹰_放,，是以又名“婪尾春”,，“婪[lán]尾”指酒巡至末座，“婪尾春”即春天的末尾,。[17] 而根據(jù)我個(gè)人經(jīng)驗(yàn),，北京的海棠一般在三月下旬就陸續(xù)開放，4月清明前后達(dá)到盛花期,。等到芍藥開時(shí),，海棠花早已碾落塵泥、不見蹤跡,。

于非闇《牡丹雙鴿》1953年,，中國美術(shù)館藏

再則，芍藥花瓣可以作枕頭,，這在小說里就有描寫,。同樣是生日那晚，寶玉寬衣后,，“倚著一個(gè)各色玫瑰芍藥花瓣裝的玉色夾紗新枕頭”,。玫瑰花香，而芍藥花瓣厚且大,，這大概是二者能夠成為填充枕頭的原因,。湘云醉眠花下時(shí)，正是“用鮫帕包了一包芍藥花瓣枕著”,。

芍藥花瓣還能做褥子,。清代戲曲家黃圖珌（1699-？）《看山閣閑筆》（成書于1752年）卷十三“芳香部”寫芍藥云：

芍藥一花,，本不甚高,，賞宜席地而坐。余嘗拾庭砌之落花鋪成一褥,，為芳香簟,，團(tuán)坐于上，傳杯劇飲,，以酬此花,。[18]

將庭砌上芍藥的落花鋪成一褥，做成有香味的席子,，然后團(tuán)坐于上，痛飲酒,，這不就是小說這回標(biāo)題中的“醉眠芍藥裀”嗎,？“裀”是墊子、褥子的意思,。湘云在醉臥之前,，石磴上肯定也是鋪了一層芍藥花瓣的,。所以實(shí)在是芍藥花具有此種實(shí)際用途，醉眠“芍藥裀”合乎生活常理,。

黃圖珌?zhàn)顬槿酥淖髌肥菓蚯独卒h塔》,，其《看山閣閑筆》主要記錄古代文人士大夫的生活藝術(shù)，此則“芍藥”所記之雅興,，不知在當(dāng)時(shí)的文人中是否普遍,。曹雪芹“醉眠芍藥裀”的描寫，可能源自于當(dāng)時(shí)文人的日常生活,，而非憑空想象,。

[1] 《紅樓夢》此段描寫，可能借鑒自唐代盧綸（739-799）《春詞》：“北苑羅裙帶,，塵衢錦繡鞋,。醉眠芳樹下，半被落花埋,?！?/span>

[2] 《太平御覽》卷九百九十引《吳氏本草》載芍藥“一名其積，一名解倉,，一名誕,，一名馀容，一名白術(shù),?！薄渡褶r(nóng)本草經(jīng)》卷下載牡丹：“一名鹿韭，一名鼠姑,?！币姡ㄈ眨┥⒅嫞骸渡褶r(nóng)本草經(jīng)》，北京科學(xué)技術(shù)出版社,，2016年,，第73頁。

[3] 對此有不同觀點(diǎn),?！睹珎鳌罚骸吧姿帲悴菀??！保ㄌ疲┛追f達(dá)《毛詩正義》引陸璣《毛詩草木鳥獸蟲魚疏》曰：“今藥草勺藥無香氣，非是也,。未審今何草,。”《詩經(jīng)國風(fēng)新注》認(rèn)為芍藥也是釁浴時(shí)所用香薰、草藥,。見袁行霈,、徐建委、程蘇東：《詩經(jīng)國風(fēng)新注》,，中華書局,，2018年，第329頁,。

[4] 《宋書·禮志》引《韓詩》：“鄭國之俗,，三月上巳之溱洧兩水之上，招魂續(xù)魄,，秉蕳草,，拂不詳?！薄短接[》引《韓詩外傳》：“溱與洧,，說人也。鄭國之俗,，三月上巳之日,，于兩水上招魂續(xù)魄祓除不祥，故詩人愿與所說者俱往觀也,?！薄吨芏Y》鄭玄注：“歲時(shí)祓除，如今三月上巳如水上之類,。釁浴,，謂以香薰草藥沐浴?！币陨?/span>

[5] （唐）孔穎達(dá)：《毛詩正義》,，北京大學(xué)出版社，1999年,，第322頁,。

[6] “廣義的芍藥，卻不僅僅是香料,，也用作表達(dá)添加咸,、酸、甜的調(diào)味料的意思,。例如東漢中期張衡的《南都賦》中有‘歸雁鳴鵽,，黃稻鮮魚，以為芍藥,，酸甜滋味,，百種千名’之句描述的是用鳥魚的肉做成各種酸甜滋味的美味佳肴，此處的芍藥就是廣義的調(diào)味之意?！币姡ㄈ眨┣嗄菊齼褐瑮顣早?、戚硚婉琛譯：《中華名物考》,，陜西人民出版社，2017年,，第79頁,。

[7] 《中華名物考》，第87頁,。

[8] （宋）歐陽修等著,，王云整理點(diǎn)校：《洛陽牡丹記（外十三種）》，上海書店出版社,，2017年,，第4頁。

[9] “牡丹,，前史中無說處,，唯《謝康樂集》中言竹間水際多牡丹。成式撿隋朝《種植法》七十卷中,，初不記說牡丹,，則知隋朝花藥中所無也?！币姡ㄌ疲┒纬墒剑骸队详栯s俎》,，中華書局，1981年,，第185頁,。

[10] 《洛陽牡丹記（外十三種）》，第4頁,。

[11] 《酉陽雜俎》,，第185頁。

[12] （唐）李濬（生卒年不詳）《松窗雜錄》載：“開元中,，禁中初重木芍藥,，即今牡丹也。得四本,，紅,、紫、淺紅,、通白者,。上因移植興慶池東沉香亭前，會(huì)花方繁開，上乘月夜,，召太真妃以步輦從詔,。特選梨園子弟中尤者，得樂十六色,，李龜年以歌擅一時(shí)之名,，手捧檀板，押眾樂前,，欲歌之,。上曰：‘賞名花，對妃子,，焉用舊樂詞為,？’遂命龜年持金花箋，宣賜翰林學(xué)士李白,，進(jìn)清平調(diào)詞三章……”

[13] 《洛陽牡丹記（外三十種）》,，第4頁。

[14] 《洛陽牡丹記（外十三種）》,，第35頁,。

[15]（清）徐珂：《清稗類鈔》，中華書局,，1981年,，第5921頁。

[16] 周汝昌先生《兩次餞花盛會(huì)》一文分析賈寶玉的生日當(dāng)在農(nóng)歷四月二十,。該日期出現(xiàn)于第二十七回《滴翠亭楊妃戲彩蝶,，埋香冢飛燕泣殘紅》張道士之口：“前兒四月二十六日，我這里做遮天大王的圣誕,，人也來的少,，東西也很干凈，我說來請哥兒逛逛,，怎么說不在家,？”四月二十六日這天，探春為寶玉做了一雙新鞋,。周汝昌：“生日送幼年新鞋新襪是那時(shí)候家庭與近親的古老風(fēng)俗,。”等到第六十三回寶玉過生日,，張道士又來送禮,，且王子騰、尤氏等都送來鞋襪,。見周汝昌：《紅樓藝術(shù)》,，人民文學(xué)出版社,，2016年，第129頁,。

[17] “胡嵩詩,；‘瓶里數(shù)枝婪尾春?！瘯r(shí)人罔喻其意,。桑維翰曰：‘唐末文人有謂芍藥為婪尾春者。婪尾酒乃最后之杯,，芍藥殿春，故有是名,?！币姡ㄋ危┨辗Y：《清異錄》，上海古籍出版社,，2012年,，第36頁。

[18] （清）黃圖珌著,，袁嘯波校注：《看山閣閑筆》,，上海古籍出版社，2013年,，第185頁,。“香簟”[diàn]本指竹席,，此指席子,。“劇飲”,，豪飲,。