原料牛奶2袋1000克,、益生菌（酸奶酵母菌）1克,、蜂蜜適量（也可用白砂糖40克）
做法1、將面包機內(nèi)筒用熱水燙2-3分鐘倒出,，帶面包桶涼后倒入少許牛奶,。倒入益生菌1小袋拌勻。（用白砂糖時與酵母菌一起放） 2,、 再倒入剩下的牛奶,。 3、面包桶放入面包機,，蓋上上蓋,，開啟酸奶菜單制作， 顯示時間8小時,。 4,、8小時后酸奶做好，加上適量蜂蜜,，做好后放入冰箱冷藏,。
小貼士
1. 每小袋可以發(fā)酵1L的酸奶，酸奶酵母菌開封后要一次用完,。 2.冰箱冷藏的酸奶要先放置室溫在接入酸奶菌,，牛奶不要使用散裝的或者抗生素超標的牛奶。 3.面包機發(fā)酵過程中請勿搖晃或者頻繁打開面包機蓋子,。 |
