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來自: 阿鐸1 > 《美食》
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酒店特色風味菜品——咸蛋黃炒霉豆渣
酒店特色風味菜品——咸蛋黃炒霉豆渣。泡好的黃豆先要磨出漿,,由于豆?jié){里含有豆渣,,此槳被稱為“粗漿”,若是從“粗漿”中將豆渣過濾,,...
這菜比豆腐的營養(yǎng)高2倍,,還沒豆腥味,和芹菜炒可以促進食欲
這菜比豆腐的營養(yǎng)高2倍,,還沒豆腥味,,和芹菜炒可以促進食欲。其實豆皮我常買的原因更是因為它的美味,,沒有豆制品的豆腥味,,口感還非常好...
永遠吃不膩的農(nóng)家小吃, 時隔半月回老家一趟!
永遠吃不膩的農(nóng)家小吃, 時隔半月回老家一趟!豆糝,也叫豆糝蛋子,,也有餅狀的,,每年老媽都會做,還記得以前小的時候,,放學回家,,一手拿著...
想要豆?jié){香濃好喝,這一步是關(guān)鍵,,這樣打出的豆?jié){口感細膩無腥味
想要豆?jié){香濃好喝,,這一步是關(guān)鍵,這樣打出的豆?jié){口感細膩無腥味,。因為黃豆中含有單寧和植酸,,這兩種物質(zhì)就會導致豆?jié){打出來有異味,浸...
炒綠豆芽,,究竟要不要焯水,,弄錯這1步,豆芽不香不爽脆,,還出水,!
炒綠豆芽,,究竟要不要焯水,弄錯這1步,,豆芽不香不爽脆,,還出水!這次我和大家分享的焯水方法既可以去除豆芽中的豆腥味,,同時不用擔心由...
小蔥拌豆腐怎么做豆腐不碎,?別直接拌,多加這一步,,鮮嫩沒豆腥味
其實在做這道小蔥拌豆腐的時候,,想要我們做出來的這道菜沒有任何的豆香味,而且豆腐不容易破碎,,我們也是有必要把豆腐進行焯水,,一定要...
千張這么炒,沒有豆腥味,,好吃又爽口
千張這么炒,,沒有豆腥味,好吃又爽口,。雪菜炒千張,。所以就因為這一道菜,很多平時不聯(lián)系的朋友一下子都炸了出來,,有的說從小吃的大,,有...
炒豆芽,先焯水還是直接炒,?第一步就錯,,難怪不脆不入味,還腥,!
▲黑豆芽,、綠豆芽,、黃豆芽,。很多人說豆芽不是豆制品,但自然界中沒有自然形成的豆芽,,都是人工用曬干的豆子發(fā)的豆芽,,它怎么能不是豆制...
麻婆豆腐不能少了這1步,去腥還能更嫩滑,,就米飯能吃兩大碗
麻婆豆腐不能少了這1步,,去腥還能更嫩滑,就米飯能吃兩大碗,。正宗的麻婆豆腐是由牛肉末和豆腐做成的,,今天為素食者們推薦一道素食版的麻...
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