夏季天氣炎熱，有時(shí)候一熱起來(lái)就不想吃飯了,，但人是鐵,，飯是鋼，不吃飯可不行,！特別是現(xiàn)在這種特殊時(shí)期,，我們得讓身體補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng),，才有免疫力抵抗各類(lèi)病毒,。

那一定要吃的情況下,，我們可以怎么做呢？

1,、 適當(dāng)?shù)某砸恍┣鍩峤馐畹氖称?，比如綠豆湯，銀耳蓮子湯

2,、多喝水,，這樣可以讓身體把多余的熱量排出

3、吃一些開(kāi)胃的菜,，比如酸的,，辣的之類(lèi)

我這里推薦一道非常簡(jiǎn)易且下飯的開(kāi)胃菜，食材也是家家都有的,，五花肉和辣椒,。加上姜，蒜調(diào)香,，以及黃豆醬,，生抽，鹽調(diào)味即可完成,，做法簡(jiǎn)單易學(xué),，不吃五花肉的可以換成瘦肉，只是瘦肉的制作方法有一點(diǎn)點(diǎn)不同,。瘦肉的教程下次再出,。可以先關(guān)注我,，這樣就不會(huì)錯(cuò)失菜譜啦,。

五花肉肥瘦相宜,，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪酸,，是人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)成分。豬肉中的蛋白質(zhì)也易被人體所吸引,，如果你不排斥五花肉的話(huà),，就可以變著法子做來(lái)來(lái)。

這次我用一種比較簡(jiǎn)單的方法來(lái)烹飪。五花肉炒辣椒,，五花肉中的油脂在高溫中被分解出來(lái),，融合到青紅椒里，非常美味,，吃一口就會(huì)停不下來(lái),，關(guān)于辣椒的使用，青紅椒是為了更加美觀,，有食欲,，你可以按你的喜好來(lái)放，我放的是菜椒,，不會(huì)很辣,，肉質(zhì)比較肥厚，但也有一點(diǎn)辣椒的口味,，對(duì)于不太吃辣的朋友來(lái)說(shuō),，是不錯(cuò)的選擇，能吃辣椒的可以換成線(xiàn)椒和紅色指天椒,，這樣做出來(lái)口感香辣,，是愛(ài)吃辣的朋友的首選。

食材：

1,、 五花肉

2,、青紅椒

3、姜,，蒜

4,、黃豆醬，生抽,，鹽,，食用油

做法：

1、五花肉切片

2,、青紅椒切片，姜切絲,，蒜切碎

3,、熱鍋熱油下五花肉小火煎熟,，再加入姜絲去腥，慢慢煎出五花肉油脂

4、加入辣椒,，蒜米炒香

5,、辣椒炒熟后加入黃豆醬,，生抽,，鹽調(diào)味

6,、翻炒片刻即可出鍋