|
錢大媽盈利模式是：不賣隔夜肉，賺取加盟商1%利潤抽成,。 錢大媽盈利構(gòu)成可分為供應端和營運端,。在供應端以8%左右的加價率打平成本，在門店端賺取加盟商1%的利潤抽成以及加盟費,、品牌使用費等其他收益,。同時利用按銷定采、每日清算等制度做到零庫存,，不壓貨。 錢大媽的具體盈利模式： 1,、此前,，錢大媽在商品供應端加價12%至15%為門店供貨,，才能打平供應鏈成本,，這使得門店端的商品零售價高于市場平均價20%左右,。但隨著門店數(shù)增多,，錢大媽目前將供應端加價率控制在6%至8%左右，即可打平成本,。這使得錢大媽商品零售價與周邊生鮮市場持平。 2,、錢大媽將門店最短間隔距離從300米縮短至250米,，周邊客流要求也從2500戶降低至1000戶至1500戶,。有業(yè)內(nèi)人士分析稱,，這是錢大媽采取“蜂窩戰(zhàn)術(shù)”,，試圖迅速提升市場占有率，建立競爭壁壘的表現(xiàn),。 3、錢大媽的加盟模式發(fā)生改變,，衍生為“加盟商+店長承包制+城市內(nèi)部加盟”三種體系并行,。這一方面使錢大媽在快速擴店的基礎(chǔ)上提升其標準化管理能力，另一方面也為其開辟出新的盈利渠道,。 注意事項： 1,、錢大媽的經(jīng)營模式，是所有實體行業(yè)都應該學習借鑒的地方,，它就類似于大東鞋業(yè),，就說不賣過季的鞋子，鞋子到后期的話,，就打折特賣,，賣不掉的送也要送出去，他這種模式加速回攏了資金,，少了倉儲人工等成本,，以及貨物越放越折舊的損失，還增加了顧客的黏性,。 2、錢大媽實際上是在做生鮮平臺化,，它一邊對接肉,、菜等品類供應商，成為其大批量,、低價格銷售的渠道商,，另一面鏈接加盟店等商戶，為他們輸出商品資源,、品牌管理,、運營技術(shù)等支持。 |
|
|
來自： 融億圓 > 《錢經(jīng)》
