今天我為大家?guī)?lái)一場(chǎng)舌尖上的盛宴,,在中華上下五千年的歷史長(zhǎng)流中,,孕育出了中華美食,也詮釋了美食的藝術(shù)性,,吃是一種本能,,吃是一種享受,吃也是一種品味,,那么首先讓我們來(lái)放大我們的本能,,發(fā)覺(jué)我們的享受,品味我們的人生,吃出自己的境界,,今天給大家分享以下美食的做法,,希望大家能夠喜歡! 美食食譜:香菜炒牛肉,、東北亂燉,、梅干菜茄子、辣炒紅薯苗 香菜炒牛肉 材料:黃牛肉適量,,香菜適量,,蒜蓉適量,小辣椒 做法: 1.牛肉放2勺子的醬油加1勺子的生粉拌勻腌制10分鐘,,其實(shí)牛肉最好切絲,,味道更棒哦我是沒(méi)耐性,所以才這樣切的哈,。 2.鍋里放適量的油,,倒入牛肉翻炒變色盛出備用!鍋里底油放蒜末,,紅椒圈炒香,,放牛肉,生抽2湯匙,、蠔油1湯匙,、雞精粉半勺子,加入香菜段,,翻炒均勻即可,。 美食食譜:香菜炒牛肉、東北亂燉,、梅干菜茄子,、辣炒紅薯苗 東北亂燉 做法 1.豆角掐頭去尾洗凈 2.南瓜洗凈去瓤切小塊,玉米剁小塊 3.五花肉洗凈切小塊 4.熱鍋冷油,,油熱加入蔥姜,,八角,五花肉炒出油,,淋入醬油,,翻炒均勻,加入沒(méi)過(guò)肉的水大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉煮一個(gè)半小時(shí) 5.加入玉米,,豆角,,南瓜大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉煮二十分鐘 美食食譜:香菜炒牛肉、東北亂燉,、梅干菜茄子,、辣炒紅薯苗 梅干菜茄子 材料:梅干菜,,茄子,蒜末,,蔥末少許,,醬油,蠔油,,料酒,,糖,鹽 做法: 1,、梅干菜泡好,,茄子切滾塊,用鹽拌勻,。蒜末爆香,,把茄子擠出水,擱入鍋里煸炒會(huì)兒,。 2、把梅干菜放入,,放料酒,,醬油,蠔油,,少量糖,,鹽。加開(kāi)水,,悶會(huì)兒收汁,,撒蔥花。 美食食譜:香菜炒牛肉,、東北亂燉,、梅干菜茄子、辣炒紅薯苗 辣炒紅薯苗 材料:紅薯苗的嫩尖兒 小紅辣椒 蒜末 鹽 雞精 大油 做法: 1.紅薯苗連葉子洗凈,,蒜末,,紅辣椒切碎(老公不太吃辣,于是辣椒切的比較大,,以免他不小心吃到) 2.鍋里加油燒熱下辣椒炒香再下蒜末,,最后倒入紅薯苗翻炒,調(diào)味,,出鍋.紅薯苗的嫩葉子口感很好,,有點(diǎn)軟糯的感覺(jué)。 |
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