百合粥 百合適量,、綠豆適量 大米適量,、冰糖適量 1.綠豆大米,,百合,冰糖 2.大米綠豆清洗干凈 3.放入鍋中,,添水,,根據(jù)家里的人決定添多少水,大火燒開(kāi),,放入百合,,小火煮40分鐘,熬三十分鐘左右的時(shí)候放入冰糖 4.全程一定要蓋上蓋,,防止熬的綠豆粥變成紅色,。還有一個(gè)小竅門(mén)兒,熬綠豆湯或者綠豆粥時(shí)想讓它不變成紅色,,放一點(diǎn)白醋或者檸檬汁,。熬出來(lái)就是翠綠色 西芹百合 西芹1顆、百合20克 胡蘿卜1根,、油1勺 鹽1小勺,、生姜1塊 1.干百合洗凈后用水浸泡 2.西芹摘去葉子洗凈 3.泡好的百合剪去黑色的部分,西芹斜切成段 4.胡蘿卜切片,,生姜切末 5.鍋熱油,,爆香姜末 6.放入胡蘿卜翻炒變色 7.放入西芹翻炒至顏色翠綠 8.放入百合 9.加入鹽翻炒均勻就可以了 板栗百合雞湯 板栗100克 土雞半個(gè)、姜片1大片 百合干20克,、枸杞1小把 胡椒粉2克,、米酒3大勺 鹽3克、清水適量 1.準(zhǔn)備好食材,,板栗可以換成新鮮的,,要是新鮮的,最后出鍋前10分鐘再放入,,以免煮得過(guò)于軟爛了哦~ 2.將板栗干和百合枸杞分別用清水浸泡5分鐘左右,,撈出瀝干水分備用。 3.熱鍋,,石鍋里倒入適量的油,,先把姜片放入爆香,記得小火不要爆焦了,。 4.倒入瀝干水的雞肉,,轉(zhuǎn)大火,把雞肉快速翻炒開(kāi)來(lái),。 5.看到雞肉開(kāi)始變色,,倒入3大勺米酒,翻炒開(kāi),此時(shí)米酒的香氣和雞肉的肉香香遍整個(gè)房子,,太好聞了,。 6.把板栗干倒入鍋內(nèi),翻炒均勻,,倒入胡椒粉拌勻后就可以進(jìn)行下一步了,。 7.倒入適量的溫水,將百合干和枸杞一起倒入鍋內(nèi),,大火煮沸,要是用新鮮百合的,,要在出鍋前10分鐘再放入,。 8.大火煮沸后蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)小火燜煮半小時(shí),,最后掀開(kāi)蓋子加入鹽調(diào)味即可出鍋,。 蘆筍百合炒蝦仁 鮮蝦500克 蘆筍200克、百合2個(gè) 紅椒半個(gè),、鹽1勺 玉米油3勺,、胡椒粉少許 蔥2根、姜2片 蒜粒3個(gè),、料酒1勺 1.買(mǎi)了基圍蝦掐去蝦頭,,剝?nèi)ノr殼,出蝦仁,,在蝦背上劃一刀,,去除蝦線 2.沖洗干凈,加入鹽,,料酒,,胡椒粉拌勻,腌制15分鐘左右 3.蘆筍去掉老根,,洗凈,,切段 4.百合洗凈,掰小,,泡入清水中 5.鍋里燒開(kāi)水加一勺鹽,,放入蘆筍,百合焯水,,撈出,,瀝干水,備用 6.熱鍋冷油,,放入腌制好的蝦仁翻炒,,炒至變色,盛出,,備用 7.鍋里留底油,,放入蔥姜蒜炒出香味 8.放入焯過(guò)水的蘆筍和百合,,翻炒 9.加入炒好的蝦仁 10.翻炒均勻 11.加入紅椒炒勻,加鹽調(diào)味,,出鍋 蓮藕百合排骨湯 排骨300克 藕2節(jié),、鮮百合1個(gè) 食鹽1茶匙、水適量 1.排骨入冷水鍋中燒開(kāi)去污物,,洗凈 2.百合掰片用清水浸泡片刻洗凈 3.將處理好的排骨放入電壓力鍋中,,加入適量的水,根據(jù)程序選擇燉排骨,,時(shí)間60分鐘,,中途加菜功能啟動(dòng)即可 4.蓮藕在煲到50分鐘左右再去皮切片 5.到提示加菜的時(shí)候打開(kāi)鍋蓋,這之前才將蓮藕去皮切片,,當(dāng)然如果你先處理的話可以浸泡在醋水中防止氧化變黑,,將蓮藕和百合放入 6.到時(shí)間結(jié)束,打開(kāi)鍋蓋,,加點(diǎn)食鹽即可 木耳炒百合 黑木耳30克,、百合(干)10克 食鹽1茶匙、生抽1/2湯匙 水淀粉2湯匙,、小蔥2根 植物油2湯匙,、牛肉粉1茶匙 1.黑木耳用水浸泡24小時(shí)左右泡發(fā),中間換水2-3次,,夏天天氣太熱的話最好放入冰箱泡發(fā) 2.百合用水泡發(fā) 3.鍋內(nèi)倒植物油,,燒熱后放入小蔥爆香 4.倒入泡好的黑木耳爆炒 5.倒入百合一同爆炒片刻,根據(jù)自己口味放鹽,、生抽和牛肉粉調(diào)味 6.出鍋前用水淀粉勾薄芡即可 |
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