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紅燒雞爪

 聽雨觀瀾0602 2020-05-04

紅燒雞爪

紅燒雞爪

作者：魚兒AA567

食材用料

鹽 適量

老抽 半勺

五香粉 少許

玉米油 適量

料酒 1勺

蠔油 1勺


紅燒雞爪的做法

  • 紅燒雞爪的做法圖解1

    1.雞爪洗凈,，剪去指甲

  • 紅燒雞爪的做法圖解2

    2.涼水下鍋焯去血沫

  • 紅燒雞爪的做法圖解3

    3.撈出洗凈瀝干水分

  • 紅燒雞爪的做法圖解4

    4.鍋內(nèi)放油,，放入冰糖小火加熱

  • 紅燒雞爪的做法圖解5

    5.熬出糖色后放入雞爪翻炒

  • 紅燒雞爪的做法圖解6

    6.添水沒過雞爪，倒入老抽

  • 紅燒雞爪的做法圖解7

    7.放入大蔥和五香粉

  • 紅燒雞爪的做法圖解8

    8.倒入蠔油

  • 紅燒雞爪的做法圖解9

    9.倒入料酒

  • 紅燒雞爪的做法圖解10

    10.放鹽調(diào)味,，大火煮開轉(zhuǎn)中火煮約半小時

  • 紅燒雞爪的做法圖解11

    11.收濃湯汁

  • 紅燒雞爪的做法圖解12

    12.裝盤食

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