編者按 日前,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布《國(guó)家畜禽遺傳資源目錄(征求意見稿)》,。在說明中，特別對(duì)“狗不宜列入畜禽管理”作出解釋,，再度引發(fā)爭(zhēng)議。這是否意味著“禁食狗肉”,？狗肉到底應(yīng)不應(yīng)該被禁食,？請(qǐng)看以下不同觀點(diǎn)。

禁食狗肉應(yīng)是文明共識(shí)

■巴扎黑

在那些有吃狗肉傳統(tǒng)的地方和愛吃狗肉的人看來,，征求意見稿更像是“屈從”了愛狗人士的情感,，是“愛狗人士的勝利”。在筆者看來,，其實(shí)不然,，因?yàn)榭此颇阙A我輸?shù)牧⒎ú┺模瑢?shí)際上關(guān)乎的是人類自身的共同選擇,。

從前,，將野生動(dòng)物馴化為畜禽，是人類綜合了飲食需求,、工具需要和規(guī)模經(jīng)濟(jì)的結(jié)果,，也包含一定的宗教文化。然而,，到了現(xiàn)代社會(huì),，這都不是食用狗肉的充分理由。從需求上講,，有很多替代品,；從情感上說，人對(duì)狗有共情心理,；從文明來看,，動(dòng)物倫理方興未艾。僅僅拿出“傳統(tǒng)”“文化”的理由,，恐怕不能服人,。

表面上，吃不吃狗肉更像是個(gè)人喜好,，吃與不吃都是個(gè)人自由,。不過，在強(qiáng)調(diào)尊重個(gè)人選擇的同時(shí),，如果說人類愿意朝著一個(gè)更文明的方向前進(jìn),，那么，是否可以為了整體作出更好的選擇？

我認(rèn)為是可以的?，F(xiàn)在,，隨著物質(zhì)產(chǎn)品的極大豐富，呼吁人道化屠宰的呼聲也越來越高,，這是文明的共識(shí),。歸根結(jié)底，人是自然的一部分,，因此在向自然索取食物的時(shí)候,，也不該忘記與自然和諧共生，涵養(yǎng)愛與善的文明共識(shí),。

不能剝奪他人食用權(quán)利

■王梓佩

首先,，保護(hù)動(dòng)物和食用動(dòng)物不相沖突。人類飼養(yǎng)并食用經(jīng)過馴化的動(dòng)物,，是為了滿足攝取營(yíng)養(yǎng)的需要,。只要在養(yǎng)殖過程中善待它們、使用較為人道的屠宰方式,，就已經(jīng)在合理限度內(nèi)盡到保護(hù)義務(wù),。

其次，部分人的偏愛無法代表所有人的價(jià)值判斷,。在人類馴化犬類的過程中,，狗已經(jīng)被分化出不同功能，就算一些人出于對(duì)狗的感情,，拒絕食用任何狗肉,，也不能將個(gè)人感情強(qiáng)加于人，剝奪他人食用狗肉的權(quán)利,。

此外,，禁食狗肉并不是國(guó)際普遍做法，英國(guó),、法國(guó),、丹麥、韓國(guó)等都沒有限制食用狗肉,。在我國(guó)一些地方,，也有食用狗肉的傳統(tǒng)，食用狗肉與“人類文明”之間的聯(lián)系并不明顯,，一些傳統(tǒng)習(xí)俗應(yīng)該得到尊重,。

我認(rèn)為，一些人真正糾結(jié)的不是檢疫困難,，而是情感接受程度,。有人將狗當(dāng)作伴侶動(dòng)物,，但也有人，只是將狗看作與豬牛羊,、驢馬兔無異的可食用動(dòng)物,。狗在幾千年前就已經(jīng)被人類馴化，養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也在逐步發(fā)展完善,。需要考慮的,，其實(shí)只有食用安全一個(gè)問題而已。

不宜過度解讀《目錄》

■青的蜂

列入《目錄》的畜禽,，或許可以飼養(yǎng)食用,，但一些動(dòng)物沒有列入《目錄》，不等于直接規(guī)定了“禁食”,。竊以為這一點(diǎn)，是需要理清楚的,。

《目錄》的作用,，是進(jìn)一步明確《畜牧法》的適用范圍，規(guī)范畜牧業(yè)的監(jiān)督管理,。因此,，它的設(shè)計(jì)有明確的法律邊界、嚴(yán)格的科學(xué)邊界,，只有那種經(jīng)過長(zhǎng)期人工飼養(yǎng)馴化,，有穩(wěn)定的人工選擇經(jīng)濟(jì)性狀的動(dòng)物，才能列入其中,。

在最新的回應(yīng)中,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部是這樣解釋的：“狗擬不列入畜禽遺傳資源目錄，是不作為農(nóng)業(yè)畜牧管理,，與能不能食用或養(yǎng)殖并無關(guān)聯(lián),。”

也就是說,，一些動(dòng)物沒有列入其中,，可能有這樣那樣的原因，或許有“伴侶動(dòng)物”這樣的考慮,，或許安全性有待時(shí)間檢驗(yàn),。但能否禁食，最終要看其他配套法律,。因此,，不宜過度解讀《目錄》。

不過,，由“禁食狗肉”所引發(fā)的爭(zhēng)議,，仍然是具有意義的。從目前來看，各方的爭(zhēng)議很大,，難以有一個(gè)明確的結(jié)論,。因此，能否禁食,，可能還是要回到地方的司法探索上,。不久前，深圳明確規(guī)定了“禁食貓狗”,，其他地方有無必要效仿,，還是要在尊重民意的基礎(chǔ)上，進(jìn)行科學(xué)研判,，拿出適合自己的方案,。