哈嘍大家好我是老左,，火龍果可以說(shuō)是水果中的精品,，在我們這目前八塊錢(qián)一斤還是比較貴的，一般買(mǎi)來(lái)都是給孩子吃,，這么貴大人都舍不得吃,，而且可以說(shuō)百分之九十的人吃完火龍果之后都會(huì)把皮扔掉，其實(shí)這樣是很浪費(fèi)的,，老左今天教你一招從此火龍果皮變廢為寶,，快來(lái)看看老左是怎么做的吧！

做法：

1,，火龍果先去頭去尾清洗干凈,，從中間切開(kāi)用小刀劃上幾刀取出火龍果肉

2，火龍果皮切成小塊打入兩個(gè)雞蛋打散,，放入料理中打成火龍果汁

2,，打好的火龍果汁過(guò)濾到碗中，加入一勺白糖,，4克酵母粉攪拌混合均勻使酵母融化

3,，在分次加入400克左右的面粉,，隨倒隨攪拌

4，攪拌成面絮之后下手揉成光滑的面團(tuán),，蓋上保鮮膜放到溫暖的地方餳發(fā)2倍大

5,，做一個(gè)餡料：碗中加入30克的面粉，20克的椰蓉,，10克白砂糖，澆上50毫升的熱油攪拌混合均勻

6,，面餳發(fā)好之后揉面排氣,，分成大小均勻的小劑子，把每一個(gè)小面擠搟成薄餅疊放在一起,，用筷子從中間按壓一下,，再?gòu)囊贿吘砥穑瑥闹虚g切開(kāi)

7,，全部做好之后電餅鐺刷上一層食用油,，放入做好的生坯，蓋上蓋子二次餳發(fā)2倍大

8,，餳發(fā)好之后煎上一分鐘,，煎至底部金黃定型后倒入一碗面粉水，蓋上蓋子燜8分鐘左右

9,，水分收干后我們的火龍果玫瑰卷就做好了,，蒸好后火龍果的顏色會(huì)消失,，但是味道依然還在，吃上一口香甜,，還有淡淡的火龍果味

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