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農(nóng)視網(wǎng)

04-22 11:05中國(guó)農(nóng)業(yè)電影電視中心新媒體

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在《中國(guó)人的飯碗里究竟有多少中國(guó)糧,？》一文中已經(jīng)說(shuō)過(guò),，我國(guó)糧食產(chǎn)量位居全球榜首,，而且口糧絕對(duì)安全，飯碗里面裝的幾乎全是中國(guó)糧,。

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接下來(lái)可能有人會(huì)產(chǎn)生疑問(wèn)了,，那為什么還說(shuō)我國(guó)是糧食進(jìn)口大國(guó)呢？

01

我國(guó)確實(shí)是糧食進(jìn)口大國(guó)

首先明確一下,，我國(guó)目前確實(shí)是糧食進(jìn)口大國(guó),。

從2002年開(kāi)始，我國(guó)開(kāi)始成為糧食凈進(jìn)口國(guó),，2008年,，更是一躍成為糧食凈進(jìn)口大國(guó)。當(dāng)前我國(guó)大米,、大麥,、高粱等谷物品種進(jìn)口均占據(jù)全球前列，而大豆進(jìn)口量更是以壓倒性優(yōu)勢(shì)穩(wěn)居全球第一,，能占到全球貿(mào)易量的六成左右,。

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2017年大米進(jìn)口前十國(guó)

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2017年大麥進(jìn)口前十國(guó)

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2017年高粱進(jìn)口前十國(guó)

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2017年大豆進(jìn)口前十國(guó)

數(shù)據(jù)來(lái)源：聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織；制圖：農(nóng)視網(wǎng)

我國(guó)所指的糧食包含玉米,、稻谷,、小麥等谷物以及豆類和薯類，那么我們一年究竟能進(jìn)口多少糧食呢,？

以2018年為例,，來(lái)梳理一下：

大米：進(jìn)口308萬(wàn)噸，出口208.9萬(wàn)噸

小麥：進(jìn)口309.9萬(wàn)噸，出口28.6萬(wàn)噸

玉米：進(jìn)口352萬(wàn)噸,，出口1.13萬(wàn)噸

高粱：進(jìn)口365萬(wàn)噸

大麥：進(jìn)口682萬(wàn)噸

大豆：進(jìn)口8806萬(wàn)噸,，出口14萬(wàn)噸

木薯：進(jìn)口474萬(wàn)噸

數(shù)據(jù)來(lái)源：《中國(guó)農(nóng)業(yè)展望報(bào)告2019-2028》

只看進(jìn)口不考慮出口的話，2018年我國(guó)糧食總進(jìn)口量約11297萬(wàn)噸（1.13億噸）,，其中大豆占比78%,，大米、小麥,、玉米,、高粱、大麥,、木薯進(jìn)口量一共2491萬(wàn)噸,，占總量的22%。

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可以說(shuō)單憑大豆就足以奠定我國(guó)全球糧食進(jìn)口大國(guó)的位置,。

02

我國(guó)為什么大量進(jìn)口大豆,？

在國(guó)際上大豆是不算做糧食的，大豆是典型的國(guó)際貿(mào)易型農(nóng)產(chǎn)品,，各國(guó)種出來(lái)大多是用來(lái)賣的,，全球貿(mào)易量占到總產(chǎn)量的40%。根據(jù)FAO數(shù)據(jù)顯示,，2017年我國(guó)大豆進(jìn)口量占全球大豆貿(mào)易量的64.6%,。

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我國(guó)進(jìn)口大豆主要也不是用來(lái)直接食用的。2018年我國(guó)大豆總產(chǎn)量為1600萬(wàn)噸,，進(jìn)口8806萬(wàn)噸,，總消費(fèi)量是10470萬(wàn)噸，其中大豆的壓榨消費(fèi)量占84.6%,，壓榨所得的豆粕主要是作為畜禽飼料,，豆制品等食用消費(fèi)量?jī)H占12%。

為什么我國(guó)會(huì)如此大量地進(jìn)口大豆呢,？

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這是因?yàn)槲覈?guó)耕地資源有限,，為了將飯碗牢牢端在自己手里，中國(guó)優(yōu)先保障了水稻,、小麥和玉米的種植面積,，三者產(chǎn)量在世界都是數(shù)一數(shù)二。

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2018年各國(guó)小麥產(chǎn)量排名

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2018年各國(guó)大米產(chǎn)量排名

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2018年各國(guó)玉米產(chǎn)量排名

數(shù)據(jù)來(lái)源：聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織

而選擇的背面是割舍,，像發(fā)源于我國(guó)的大豆則不得不因?yàn)楫a(chǎn)量低被犧牲掉,，大部分通過(guò)進(jìn)口滿足所需，以便節(jié)約出大量耕地用來(lái)種植相對(duì)高產(chǎn)的主糧作物,。

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數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局,；制圖：農(nóng)視網(wǎng)

但隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，飼料的需求不斷增長(zhǎng)，我國(guó)大豆產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了需求,，因此目前及未來(lái)一段時(shí)期進(jìn)口量都將維持高位,，當(dāng)前我國(guó)大豆進(jìn)口國(guó)主要是巴西（75.1%）、美國(guó)（18.9%）,、阿根廷（1.7%）,。

03

單靠進(jìn)口糧食能養(yǎng)活中國(guó)嗎？

再回到大米小麥玉米三大谷物,、也是最重要的三種糧食上來(lái),。

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既然和國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格相比，國(guó)際上的貿(mào)易價(jià)格有一定的優(yōu)勢(shì),，那么如果我們不種糧食單靠進(jìn)口能不能滿足需求呢,？

來(lái)看這三種糧食的全球貿(mào)易情況，根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織2019年底的估算,，在2018/2019年度：

小麥的全球貿(mào)易量為16820萬(wàn)噸,，

占總產(chǎn)量73190萬(wàn)噸的23.0%；

大米的全球貿(mào)易量為4620萬(wàn)噸,，

占總產(chǎn)量51750萬(wàn)噸的8.9%,；

玉米的全球貿(mào)易量為16590萬(wàn)噸，

占總產(chǎn)量111810萬(wàn)噸的14.8%,。

將小麥,、大米、玉米這三種谷物的全球貿(mào)易量相加,，得出總和為38030萬(wàn)噸，這個(gè)數(shù)字意味著什么,？

2018年中國(guó)糧食總產(chǎn)量是65789萬(wàn)噸,，其中谷物產(chǎn)量是61019萬(wàn)噸。

38030÷61019=62%

全球谷物貿(mào)易量占我國(guó)谷物產(chǎn)量的六成,。

如果只算口糧的話,，比例也差不多：

（4620+16820）÷（稻谷總產(chǎn)量21213+小麥總產(chǎn)量13143-稻谷出口量208.9+稻谷進(jìn)口量308+小麥進(jìn)口量309.9-小麥出口量28.6）=21440÷34736=61.7%

基本上是六成多一點(diǎn)中國(guó)人的口糧。

一個(gè)基本的判斷就出來(lái)了,，全球谷物或者口糧的總貿(mào)易量也僅能滿足六成中國(guó)人的需求,，即使將國(guó)際上能買到的小麥、大米和玉米全部買下來(lái),，也不夠我們用的,，因此單靠國(guó)際進(jìn)口是不現(xiàn)實(shí)的。

基于此,，把飯碗牢牢端在自己手里,，不僅是我們?cè)缫衙鞔_的認(rèn)知，也是我們始終遵循的根本戰(zhàn)略部署。

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