雨生百谷，暮春至,。

今天是谷雨,，也是春天的最后一個(gè)節(jié)氣。此時(shí)春夏交接，溫度逐漸回升,，降水增多,，空氣中濕度較大。所以谷雨養(yǎng)生的的重點(diǎn)就是祛濕熱,，防春火,。

說到祛濕，很多人想到的可能是葛根,、芡實(shí),、木棉花，但這些食材并不易購(gòu)得,。

其實(shí)家常的食材也有很好的祛濕效果,，比如紅小豆、冬瓜,、薏米等,。

今天就跟大家分享一下牛奶紅豆薏米湯、冬瓜薏米湯,、苦瓜黃豆湯,，這三款祛濕湯的做法。

看天氣預(yù)報(bào),，最近降雨的地方還真不少,，趕緊動(dòng)手做起來，把濕氣都趕跑～

01

紅小豆和薏仁米能夠祛濕健脾,、利水消腫,、促進(jìn)新陳代謝，有很好的養(yǎng)生功效,。其中豐富的膳食纖維,、礦物質(zhì)和維生素，還能養(yǎng)護(hù)腸胃增強(qiáng)體質(zhì)呢,！

· 牛奶紅豆薏米湯 ·

By 豆果美食認(rèn)證達(dá)人 嗨早安美食

· 食材清單 ·

牛奶230克 薏仁米50克

紅小豆 100克 紅棗 3顆（約15克）

· 做法 ·

1.紅小豆和薏仁米倒入清水中浸泡12小時(shí),。可以提前一晚上浸泡好,。浸泡后的紅小豆和薏仁米會(huì)吸飽水分,，更容易煮軟，口感更好,。

2.把浸泡好的紅小豆和薏仁米倒入電飯煲,，再倒入200克清水。

3. 蓋上電飯鍋蓋子,，按下煮飯鍵,，大概煮2小時(shí),。

4.煮到還剩30分鐘，開蓋加入紅棗后蓋上蓋子繼續(xù)煮,。可以攪拌一下以防粘鍋,、糊鍋,。

5.煮好后打開蓋子，倒入牛奶,。攪拌均勻,，就可以出鍋啦。（不喜歡牛奶的話,，不加也行哈）

6. 一碗香甜軟糯的紅豆薏米湯就做好啦,！

02

薏米除濕的效果肯定是不錯(cuò)，冬瓜更是當(dāng)仁不讓,，里里外外都是寶,，果肉軟糯香甜，表皮清爽脆嫩,，有很好的祛濕消水腫功效,。

· 排骨冬瓜薏米湯 ·

By 豆果美食認(rèn)證達(dá)人 易鍋美食

· 食材清單 ·

排骨300g 冬瓜150g

薏米30g 小蔥2根

姜5片 料酒1湯匙

· 做法 ·

1.排骨冷水下鍋，放入蔥姜,，焯水去除雜質(zhì),。

2. 鍋洗凈，不放油,，倒入薏米干炒3分鐘,。

3. 燒開一鍋清水，放入新的姜片蔥段,，將排骨倒入其中,。

4.加1湯匙料酒，倒入薏米,，小火燉煮40分鐘,。

5.掀開鍋蓋，將切好的帶皮冬瓜放入湯中,，加少許鹽調(diào)味兒,，繼續(xù)煮20分鐘。

6. 此時(shí)湯已經(jīng)變?yōu)槿榘咨?/span>

7. 一鍋祛濕養(yǎng)顏的排骨冬瓜薏米湯就完成了,。

冬瓜薏米湯烹飪小貼士

1.煮薏米前炒一下,，提高祛濕的效果與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更有利于腸胃的吸收,。

2.冬瓜煮湯最好不去皮,，因?yàn)槎掀け榷先飧哂邢[的功效。

03

中醫(yī)認(rèn)為苦瓜味苦、性寒,，能夠清熱祛濕,，利尿，涼血,。對(duì)于春季常見的濕疹,、痱子也有一定的好處，也能夠緩解春季濕熱感冒等情況,。

· 黃豆苦瓜湯 ·

By 豆果美食認(rèn)證達(dá)人 北緯yhz

· 食材清單 ·

苦瓜2根 豬骨頭500克

黃豆150克 酸菜100克

鹽（可不放）少許

· 做法 ·

1. 黃豆提前兩小時(shí)用清水浸泡,。

2. 因有些酸菜比較咸，所以提前浸泡20分鐘,。

3. 豬骨頭沖洗干凈,。

4. 鍋中倒水，冷水把骨頭放入鍋中,，燒開,，去除血水，撈起后再用清水沖洗,。

5.苦瓜洗凈切開,，去除瓜瓤，白色的也刮除,，切塊,。

6. 把所有材料倒入砂鍋中。

7. 倒入適量清水,。

8. 大火燒開,，轉(zhuǎn)小火，煲90分鐘,。

我們除了通過飲食來改善體內(nèi)濕氣之外,，還可以做些適量的運(yùn)動(dòng)，慢跑,，跳繩,，游泳，瑜伽都是不錯(cuò)的選擇,。運(yùn)動(dòng)能夠排濕祛寒,，促進(jìn)身體器官運(yùn)動(dòng)，加速濕氣的排出,。

晚上睡前,，也可以泡泡腳，在水中加些艾葉,、花椒,、生姜等,。泡腳有助于加速我們體內(nèi)的血液循環(huán)，促進(jìn)皮膚的新陳代謝,，同時(shí)也可以把濕氣排出體外哦～