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【名人說茶】胡繼承:五年之后中國茶葉是貴州的天下

 創(chuàng)業(yè)情報局 2020-04-19

這是貴州省農(nóng)委常務副主任,、省茶辦常務副主任胡繼承在貴州省綠茶品牌發(fā)展促進會第二屆第一次會員代表大會上的講話錄音整理稿。胡繼承自2006年以來,,一直參與了貴州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,,見證了貴州茶產(chǎn)業(yè)快速成長的過程。他重視調(diào)研,勤于思考,,對貴州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有自己的見解,,本文把他講話中的主要觀點做了梳理,以幫助業(yè)界理清思路,、辨明方向,、提振信心。

【名人說茶】胡繼承:五年之后中國茶葉是貴州的天下

貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁出堅實步伐

四年前,,在“貴州省綠茶品牌發(fā)展促進會”成立大會上,,我有一個致辭,叫《堅持與守望》,,我把我從2006年以來和大家在一起思考的問題做了一個梳理,,說了幾個觀點,第一是做品牌要有量,,因為有量才有市場占有率,,有量才有做品牌的沖動。第二是標準,,沒有標準是不可能成為品牌的,。第三是服務。我當時認為:一個大面積優(yōu)秀原料基地是做品牌的前提,,貴州原料,、貴州制造是第一步,做產(chǎn)業(yè)做品牌道路很漫長,,堅持和守望是貴州茶葉品牌道路的不二選擇,。令人欣慰的是,這幾年貴州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑從中國茶葉的貴州原料,、貴州制造,、貴州創(chuàng)造、到貴州品牌,,真真實實地有了一些堅實的基礎(chǔ)和長足的進步,。

【名人說茶】胡繼承:五年之后中國茶葉是貴州的天下

世界綠茶金三角在我們武陵山

在茶園做大規(guī)模、做大總量這方面,,當年我們是283萬畝,,全國排名第四,到2013年底的時候突破600萬畝,,到現(xiàn)在我們已連續(xù)兩年排名全國第一,,700萬畝今年內(nèi)可實現(xiàn)。按照目前的發(fā)展趨勢,,沒有哪個省份會超過我們,,中國最大規(guī)模,、最優(yōu)秀的原料基地已經(jīng)鑄就。一個新觀點是:中國綠茶的金三角已從江浙皖,,向以貴州武陵山為核心的貴州,、湖北,、四川,、湖南轉(zhuǎn)移。我們以前緊盯江浙,,現(xiàn)在世界綠茶,、中國綠茶的金三角在我們武陵山,包括銅仁,,包括遵義的一部分和黔南的一部分,,這些地方集聚了300多萬畝,未來400多萬畝,。所以說我們量上可以鋪天蓋地,,做大品牌的沖動和需要非常強烈。

【名人說茶】胡繼承:五年之后中國茶葉是貴州的天下

我們形成了一個大中小并舉的茶葉加工企業(yè)集群

在貴州制造上,,當年500多家茶葉加工企業(yè),,有200多家是具備規(guī)模化,、標準化雛形的加工廠?,F(xiàn)在我們有3000多家加工廠,其中,,有1700多家規(guī)?;瘶藴驶庸て髽I(yè)。無論就數(shù)量,、廠房,、機械化、清潔化水平,,中國沒有一個省可以與我們相比,。我們形成了一個大中小并舉的茶葉加工企業(yè)集群,產(chǎn)品的品類,、品種,、數(shù)量都有了一個質(zhì)的飛躍。海峽兩岸茶業(yè)協(xié)會會長,、福建省原常務副省長張家坤2014年考察都勻,、湄潭、鳳岡后,,說了三個沒有想到:沒有想到貴州茶園的規(guī)模如此之大,,綿綿起伏,;沒有想到貴州茶園的生態(tài)保存這么完好,林中有茶,、茶中有林,;沒有想到貴州茶葉的廠房,機械化,、自動化,、清潔化水平有如此之高。

【名人說茶】胡繼承:五年之后中國茶葉是貴州的天下

堅持走我們自己獨特的品牌道路

這幾年,,我們有幾個口號,,一個是“貴州綠茶·秀甲天下”,一個是“世界綠茶看中國,,中國綠茶向黔看”?,F(xiàn)在這些口號正快速變成現(xiàn)實。很多中國茶界的名人跟我講,,你們這樣做,,五年之后中國茶葉一定是貴州的天下。

這些年,,不斷有人給我講要學西湖龍井,、鐵觀音、普洱茶,,要炒作,、挖掘文化,但我一直相信,,真正的品牌之路,,最終要靠誠信,靠過硬的產(chǎn)品,,靠性價比,,靠農(nóng)殘重金屬不超標,靠生態(tài),,靠工業(yè)化,、靠規(guī)模化,、靠標準化,、靠生態(tài)化。所以,,這些年來,,我們堅持走自己的路,走到了今天,。

有人問,,我們和西湖龍井,、鐵觀音、普洱茶這些品牌比,,我們差在什么地方?我們沒有把這些品牌的路作為我們的標桿,,我們著眼的是未來。有句話“你要做三年以內(nèi)的事情,,人人都是競爭對手,;你要做六年以后的事情,你可能天下無敵”,。因為大多數(shù)人都會考慮到三年以內(nèi)的事情,,六年之后的事很少有人去考慮,,更別說堅持做下來,。從2012年2018年,我們能否用6年時間來實現(xiàn)在規(guī)模,、品質(zhì),、品牌上這三個第一的目標?三年行動計劃從2014年到2016年,我們提出茶園面積700萬畝,、年產(chǎn)量27萬噸,、茶葉綜合產(chǎn)值實現(xiàn)500億元。有政府的大力推動,、有足夠的茶區(qū)面積,、有對安全的堅定守護等,我深信這個目標一定能實現(xiàn),。

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