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美味蔥花餅

圖文 | 米拉Miira

面粉適量溫水適量小蔥適量菜籽油適量花生油適量鹽適量五香粉適量

1. 取適量面粉加溫水和成軟一點的面團,，和面的時候加一點花生油,，醒三十分鐘。2. 醒好的面多揉幾遍,，案板和掌心抹油哦,。3. 小蔥切碎備用。4. 面團改刀三分,。5. 取一分揉勻搟開,。6. 放入小蔥，五香粉,，鹽,，淋入花生油。7. 從一側(cè)滿滿卷起,，一邊卷一邊抻,。8. 卷好后如圖所示。9. 搟開成餅狀。10. 平底鍋入菜籽油燒熱,，放入餅坯,。11. 小火慢煎至兩面金黃色。12. 多翻幾次確保熟透,。13. 卷好后出鍋改刀,。14. 家常美味，請您品鑒,。

小竅門：

面盡量和軟一點，溫水的溫度大概七八十度,，和面加花生油同揉,，餅的口感非常棒呢！

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