說(shuō)起雞蛋,，又想起小時(shí)候很多很多的故事。

從沒有記事的時(shí)候開始,，媽媽就很疼我。那時(shí)候家里窮,，一次只煮一個(gè)雞蛋,，還全都留給嗷嗷待哺的我吃。媽媽一邊小心翼翼的幫我剝殼,，慢慢的,，一點(diǎn)點(diǎn)的。一邊不舍得,，舔了舔蛋殼上殘存的那一絲皮,，可惜那時(shí)候兒子半不懂事，立馬心痛,，哇哇大哭,。唉。而爸爸呢,，則在一旁生動(dòng)記錄下來(lái),，每一點(diǎn)每一滴，然后慢慢的,，給成長(zhǎng)中的我繪聲繪色的轉(zhuǎn)述,。母親也有可愛的一面。在憑票買糧的時(shí)代,，有一次蒸了一個(gè)饅頭,，白嫩嫩的，端上樓給我吃之前,，她見好疼,，一口咬了下去,。

值得懷念的那一段艱苦歲月，住的是黃泥和稻草和成的坯房,，屋頂上沒有瓦,，還是用瀝青蓋壓的。到了冬天,，北風(fēng)呼呼往縫里鉆,，雖然冷，但和爸爸媽媽擠在一個(gè)被窩里,，心是溫暖的,。平時(shí)，用雞蛋做菜,，最見料的還是配上冬瓜蛋湯,，一個(gè)雞蛋能煮一大碗。末了,，媽媽還不忘加上點(diǎn)賴氨酸,，說(shuō)是摻著吃小孩子能讀書聰明，好好學(xué)習(xí),?？上В易x書不用功,，辜負(fù)了父輩的殷切期望,。

待到個(gè)頭長(zhǎng)高了點(diǎn)，來(lái)到爺爺奶奶身邊,，他們就更疼愛我了,。好多年沒有吃到爺爺親手煮的雞蛋粥了。在空碗里,，先打入一個(gè)雞蛋,，再盛入燙滾的熱粥，加點(diǎn)鹽,，一勺豬油,，一起生撈。香噴噴,，勝過(guò)所謂的三及第粥,。味道雖好，或許,，更懷念的是,，爺爺二指夾煙，三指盛碗,，鼻毛長(zhǎng)長(zhǎng),，眼巴巴的看著我吃的碗底朝天的那種喜悅和欣慰,。左邊是他抽煙仔的那種神韻，右邊是他講故仔的那種神色,。一碗豬油雞蛋粥,，眼，耳,，口,，鼻，舌都能享受到,。好開心,，也更開胃。

永遠(yuǎn)忘不了,，奶奶床頭旁的小酒精爐,。前一天晩上就把蓮藕湯和剩飯準(zhǔn)備好。冬日的早上,，還在睡眼惺忪的時(shí)候,，被窩里就會(huì)聞到熱氣騰騰的香味。當(dāng)聽到奶奶把雞蛋,，順著鍋邊咔的一聲,，打裂蛋殼的時(shí)候，我就明白,，該起床了。天還沒亮,，剛漱洗完畢,，就能吃上熱乎乎的早餐，是件多么幸福的事情,。多年以后,，女兒還笑我吃飯的時(shí)候巴滋巴滋著嘴巴。她又哪能體會(huì)到,，我在寒冷黑暗中,，一個(gè)人津津有味，舌尖上的愉悅和痛快,？

過(guò)生日的時(shí)候,，媽媽早早就煮了四個(gè)紅皮雞蛋，從幾十里之外趕車給我捎過(guò)來(lái),，祝我四季平安,，一切順利。真是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單而又實(shí)實(shí)在在的祝福,。而心靈手巧的奶奶則又是和面又是發(fā)酵,，做出的蛋糕永遠(yuǎn)那么的玲瓏有致,，有滋有味，創(chuàng)意滿滿,?？偸橇钗液托』锇閭兂缘臍g天喜地，興致勃勃,。

而爸爸則是教我抽去蛋清,，在光滑圓潤(rùn)的蛋殼上輕描淡寫。而笨手笨腳的我,，卻總是一手就把蛋殼給捏爆,，拙到就差沒有用上腳趾來(lái)幫忙了。

沒想到小小的橢圓后面,，居然有著這么多難忘的回憶,。

長(zhǎng)大之后，做萊的手藝有了進(jìn)展,，荷苞蛋,，清蒸芙蓉，蛋黃焗南瓜,，一一拿手,。一道道菜端上來(lái)了，可一起吃飯的時(shí)候卻越來(lái)越少了,。思念的時(shí)候,，悄悄把眼淚滴到蛋花湯里，再加半勺蜂蜜和菊花精,，一直甜到心里,，美到遠(yuǎn)方。