海參是人們家喻戶曉的滋補圣品，其蛋白質含量高同時脂肪含量少,，還擁有許多人體必須的營養(yǎng)成分，如維生素,、微量元素,、氨基酸等，對提高人體免疫能力有著不錯的效用且具有抗腫瘤,、抗氧化等藥理功能,。所以用來送禮體面，自己吃延壽年年,，正因為海參的供不應求,，所以如今市面上絕大部分的海參都非野生，而是人工養(yǎng)殖的,，那么你能分辨野生海參還是養(yǎng)殖海參嗎,？這兩種海參有什么區(qū)別，營養(yǎng)價值是否相同,，下面我們就來說一下,，記得收藏哦。

一,、養(yǎng)殖海參大多生長在人工圈養(yǎng)的大棚里,，而不像野生海參在天然海域生存，所以從水質上來講不如野生海參的水質天然清澈,，那么海參相對來說就很容易感染病害,，養(yǎng)殖者為了減少海參感染病害的頻率一般會采用打激素,、施藥等手段，促使其海參因感染病毒而大范圍死去的風險,，避免損失的同時也讓海參生長速度過快,，基本上1年左右就能入市買賣，野生海參則完全不同,，其生活的深海海域水質天然,，環(huán)境優(yōu)越，食浮游類,、海藻等生物,，生長緩慢，需6年以上才會入市售賣,，從安全角度來說沒有施藥打過激素的野生海參肯定更能放心安全的食用,。

 二、養(yǎng)殖海參因其生長周期短暫,，生長過程中打激素施藥,，其身上含有的營養(yǎng)成分就必然不如野生海參，而且激素等藥物也會破壞其營養(yǎng)成分,，野生海參生長周期長,，生長環(huán)境優(yōu)越，生長過程中食海中天然生物,，沒有受到人為干預,，其營養(yǎng)價值更高，更易于人類食用,。所以從營養(yǎng)價值來說,，野生海參肯定是高于養(yǎng)殖海參的。

三,、養(yǎng)殖海參因長期人工圈養(yǎng),，生長范圍有限，過著飯來張口,，衣來伸手不勞而獲的生活,，長期以往，缺乏運動,，導致其肉質松散,，加上激素等藥物的注入，加快了生長速度的同時一定程度上也破壞了海參的機體結構,，使口感不會那么q彈勁道,，而野生海參因自食其力，在深海中每日捕捉獵食的同時可能還需躲避天敵逃命,，大量的運動讓其肉質緊實,，q彈勁道,。所以從口感上來講野生海參肯定也是勝于養(yǎng)殖海參的。

四,、養(yǎng)殖商販為了讓養(yǎng)殖海參賣相看上去舒服,，能賣出好價格，常常會對其采用染色涂層的方法,，使養(yǎng)殖海參看起來色澤油量黑潤,，而野生海參從賣相上來看確實不如養(yǎng)殖海參那么漂亮，且觸角可能也不如養(yǎng)殖海參規(guī)則粗大,，所以從賣相上來看野生海參更原始不如養(yǎng)殖海參來的好看,。

四、因野生海參生長周期長,、生長環(huán)境水質佳,、其品質卓越、營養(yǎng)價值高,、口感好,、不含激素、安全性有保障,，各方面都強于養(yǎng)殖海參,，故而價格肯定是高于養(yǎng)殖海參的。

了解了野生海參與養(yǎng)殖海參的區(qū)別,，對于怎樣挑選合適的海參你是否已經自信滿滿,？我是你身邊的滋補專家，希望可以滋潤更多人的生活,，精彩文章持續(xù)更新中，關注我?guī)懔私飧嘟】瞪?，合理養(yǎng)生小知識,。