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祭社,，客家人叫擔(dān)社,，這是一種地方傳統(tǒng)祭祀習(xí)俗活動，鄉(xiāng)民們認(rèn)為通過擔(dān)社,，祈保一方平安,，風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。每個社王也有其‘地域管轄區(qū)以及分工責(zé)任制’,；一般數(shù)個自然村設(shè)一個社壇,，不分姓氏均可祭祀。新版《辭?！分性唬骸?a target="_blank" style="color: rgb(19, 110, 194);">古代帝皇,、諸侯所祭土神叫社皇，因土地廣博,，不可遍敬,，故封土立社，為天下求福報(bào)功”,?？图胰藫?dān)社日子沒有嚴(yán)格規(guī)定，各有差異,，一般為農(nóng)歷二月初二日,，三月十三日，七月初二日等,。擔(dān)社供品以全豬,、雞、魚,、鵝,、鴨等，這叫‘三生’或‘五生’,。 博白三灘白中有個出名的社壇,，叫“狗肉社”。這個社王伯公與眾不同,，別具一格,，喜歡‘吃狗肉’，本來狗肉是去邪驅(qū)鬼的,，神靈最厭惡的東西,，可是這個社王就不管你那么多,，偏要品嘗人間這一美味佳肴,，有道說‘不吃狗肉，不知天下大昧’,，這個社王把‘吃狗肉’視為人間對其特殊的專奉,。鄉(xiāng)民們?yōu)橛掀淇谖叮糠険?dān)社都脫不了以狗肉為主供品,，人們也就習(xí)以為常把這社壇叫‘狗肉社’,。狗肉社有其流傳故事，話說，古時有一書生赴京考試,，坐船由南流江溯水而上,，船到一處江灣，如同風(fēng)車轆轆旋轉(zhuǎn),，船夫怎么用力也無法撐出江灣,，書生感到蹊蹺，便站立于船頭,，雙手合掌,，口中念念不有詞：“有何菩薩大神，小生如有過失之處請寬諒放行,，保佑我考上狀元,，回來定重奉大祭”。念畢,，船果然輕飄地駛出江灣,，順風(fēng)而上。數(shù)月后,，書生考中狀元,，披紅掛綠，衣錦還鄉(xiāng),，船至江灣時,，書生忘記往事，船正想離開江灣,，此時,，不知什么東西把船頂住，前進(jìn)不得,，船夫跳下水中,，撈起一塊晶瑩石頭，書生恍然大悟,，想起當(dāng)初許諾之言,，即請來轎夫，棄船上岸,，將石頭抬走,。書生與轎夫行至三灘九玉村時，石頭從轎上滾下地,，在一棵古榕樹根停下不動,，任轎夫怎么用力也抬不起，不得已,，書生只好許諾：“神靈若不愿隨書生離去,，那你就在此當(dāng)個社王吧,，我買下十畝田地給鄉(xiāng)民耕種，專為奉供你”,。書生立了社壇,，鄉(xiāng)民自然年年祭社?？删褪亲詮挠辛诉@個社王,，這里田莊相反連年大旱，蟲害失收,，鄉(xiāng)民們認(rèn)為是這個社王在作怪,，一怒之下，拉來幾條家狗,，割血淋潑這個不稱職的社王,，企圖驅(qū)趕其出境，許不知從此年年風(fēng)調(diào)雨順,，無災(zāi)無害,，季季豐收。該社王托夢鄉(xiāng)民,，感激鄉(xiāng)民們用狗血滋補(bǔ)了他的身體,，發(fā)誓盡職而為，保佑鄉(xiāng)民們從此平安無事,。鄉(xiāng)民們才知道,，原來該社王如同人間一樣，喜歡‘吃狗肉’,，充實(shí)營養(yǎng),，滋補(bǔ)身體，所以至今鄉(xiāng)民們還是按地方傳統(tǒng)習(xí)俗奉供這個“狗肉社” 潮陽民俗“祭社”活動,，是民間為紀(jì)念南宋末年與元兵血戰(zhàn)歿于小北山麓的文天祥部屬將士而舉辦的大型社祭,。每年活動期間，盛典隆儀,，僑梓咸動,，民間文藝活動異彩紛呈，形成當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的民風(fēng)民俗,。 現(xiàn)存于谷饒,、銅盂的宋代將士合葬墓共六處。已經(jīng)成為文物保護(hù)單位的谷饒大亨鄉(xiāng)尖石山元帥墓園,，是聞名遐邇的古跡,。小北山麓一帶近二十個村落,、十幾個姓氏的民眾十年一值,，輪流祭祀，七百年來傳承不衰。 歸納起來,，潮陽祭社呈現(xiàn)以下三個方面的地域文化特色： 由于戰(zhàn)亂,、天災(zāi)被迫南遷的民眾,，一直情系故土，心懷中原,，具有自豪的,、正統(tǒng)的民族情愫。潮汕雕梁畫棟的傳統(tǒng)民居“下山虎”,、“四點(diǎn)金”,，其門楣石刻至今仍要標(biāo)榜祖居何處。例如張姓的鐫“清河故家”,，肖姓的刻“蘭陵舊家”,，劉姓的刻“彭城世澤”等等?？梢娔孀诘募矣?xùn)世代相傳,。這種念舊、思祖,、戀家情感延伸出來的安邦,、報(bào)國思想，一脈相承,，有著不難理解的歷史淵源,。 南宋末年元兵大舉南下烽煙彌漫的入侵激起了當(dāng)?shù)厝嗣駨?qiáng)烈的民族自尊心。 宋右丞相文天祥勤王轉(zhuǎn)戰(zhàn)入潮,，700年前的抗元戰(zhàn)場血雨腥風(fēng),，小北山麓尸橫遍野，出于人類“憐生恤死”的同情心,，民眾自覺將陣亡將士收殮合葬,；而之后香火不斷地祭祀追念，則出于敬仰民族英雄的正義感,。 民族忠烈以身殉國的浩然正氣激蕩著人們的心胸,，潮陽人潛意識中根深蒂固的念舊、思祖,、安邦,、報(bào)國觀念由此激發(fā)升華，化為墓園前的裊裊香煙,。由此可見熏潮陽的祭社民俗,，既不是通常意義上的認(rèn)宗祭祖,，也不是求神拜佛，其被祭祀對象超越了血緣的關(guān)系和迷信的層面,。祭社作為英雄崇拜的一種形式,，蘊(yùn)含著強(qiáng)烈的民族情感。這是潮陽“祭社”有別于其他地區(qū)社祭的一個顯著特點(diǎn),。 民族天性：應(yīng)該說,，在南宋滅亡后近百年的元朝統(tǒng)治中，民眾祭拜陣亡將士的活動還處于自發(fā)的,、半隱蔽狀態(tài),，后來由于明朝廷的敕封追認(rèn)為“宋朝大元帥”，并由附近村民輪流配祭而逐漸規(guī)范化制度化,。 在潮陽練江中下游平原,，集忠義、英勇于一身的“宋朝大元帥”在群眾的虔誠祭拜中逐漸向神靈方向靠攏,，定格為這個地域的神明,。在尋常的日子，“祭社公”是心理醫(yī)生,，老百姓心中有什么解不開的疙瘩,，生活中有什么過不了的道道，總會到元帥墓前傾訴,，祈求神力的庇佑,。 在過去的歲月里，有的村民一年到頭舍不得殺一只雞,，就為了祭社時能湊齊象樣的祭品,。改革開放以來，隨著經(jīng)濟(jì)繁榮,，對于當(dāng)年值祭的村民來說,，祭社是一個比春節(jié)還要重要的日子。祭典期間,，家家張燈,，戶戶結(jié)彩，游子紛紛趕回桑梓,，男女老小總動員,。大北山下的潮人祭社規(guī)模之隆重、情愫之虔誠,、氣氛之濃烈,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎了外人的想象。 在這里,，我們有必要談?wù)劤标?a target="_blank" style="color: rgb(19, 110, 194);">練江平原的地理位置,。練江中下游平原南有大南山,，北有小北山，東臨南海,，形成了一個相對封閉的地理環(huán)境。閉塞的地域位置,，不便的交通,，使得人們較少與外界發(fā)生聯(lián)絡(luò)交流，千百年來相對穩(wěn)定地過著自給自足的農(nóng)耕生活,。所謂“不知有漢,，無論魏晉”。 性格特征：獨(dú)特的地理環(huán)境孕育了潮汕人獨(dú)特的性格特征,?！俺比怂咨?a target="_blank" style="color: rgb(19, 110, 194);">迷信”，認(rèn)為冥冥中有一種神力在護(hù)衛(wèi)或驅(qū)動,，這種“萬物有靈”的觀念來源于先民對自然的敬畏和神秘感,。老百姓需要一種調(diào)節(jié)方式，來化解命運(yùn)中的無助感,、營造農(nóng)民兄弟自己的一方絢麗精神家園,。于是，向“元帥老爺”祈求風(fēng)調(diào)雨順,，逢兇化吉的民俗活動應(yīng)運(yùn)而生,，衍化成這個地域獨(dú)有的人文景觀。 文化內(nèi)涵：藝術(shù)是否也起源于宗教這里姑且不論,，但民間藝術(shù)離不開民俗活動這個載體則是不爭的事實(shí),。我們認(rèn)為，人神共歡的祭社活動是一個大舞臺,，富有地域特色的傳統(tǒng)藝術(shù)在傳承,、發(fā)展、出新中紛紛閃亮登場,，演繹著“海濱鄒魯”的文化內(nèi)涵,。
祭社盛況：祭社的各家各戶都有成員（有的甚至全家出動）參與文藝巡游演出，長達(dá)數(shù)里的文藝巡游隊(duì)伍穿街過巷,，宛如一條舞動的彩龍,，震天動地的馬頭鑼過后，三十六個彩墨花臉的梁山好漢一路呼嘯而來,，這豪邁粗獷的英歌舞,，舞出了陽剛雄渾的古樸民風(fēng)；新一代農(nóng)民著西裝,、打領(lǐng)帶,，溫文爾雅，吹奏著悠悠揚(yáng)揚(yáng)的潮陽笛套音樂,；標(biāo)旗隊(duì)是由村里“民選”出來的俊男靚女擔(dān)綱,，花枝招展的時尚女郎戴著墨鏡，款款而來,，儼然是一次鄉(xiāng)村版的時裝秀,；稚氣未脫的少年英歌隊(duì)，大有初生牛犢不怕虎的威武氣勢……游行隊(duì)伍從旭日東升一路歡歌笑語直到夜色闌珊仍意猶未盡,。 入夜,，卸下了節(jié)日盛裝的人們涌向“神廠”（祭壇），品評惟妙惟肖的“活景”,，激賞璀璨華麗的花燈,。民眾為告慰忠魂而精心擺設(shè)的盛宴，更是民間手藝大競賽：“水桌”上一排排巧奪天工,、栩栩如生的仿生面制品,，與精美秀麗、多維巧思的潮陽剪紙兩相輝映,，大放異彩,。 祭典民俗：素有“南國奇葩”之稱的潮劇，更是祭典活動的重頭戲,，各地潮劇團(tuán)應(yīng)邀云集前來,，連續(xù)演它個十天八夜。村里舉行的農(nóng)民書畫展覽,，更是展示了勞動人民文化生活的另一道亮麗風(fēng)景線,。 改革開放以來，當(dāng)?shù)?a target="_blank" style="color: rgb(19, 110, 194);">政府因勢利導(dǎo),，為祭社這個傳統(tǒng)民俗活動注入了新的時代精神,。例如，谷饒鎮(zhèn)政府在祭社期間舉辦“民俗文化節(jié)”，把民俗祭典活動辦成一個豐富多彩的民俗文化藝術(shù)盛會,。 在共構(gòu)和諧社會進(jìn)程中,，傳統(tǒng)民俗活動凸顯其積極意義。僑鄉(xiāng)潮陽“祭社”期間,，海外游子紛紛組團(tuán)回鄉(xiāng),，熱心公益，共圖振興,?！凹郎纭豹q如一系紅繩，編織起族群和合的同心結(jié),。 在經(jīng)濟(jì)全球化的今天,，民族本土文化被沖擊甚至取代并非危言聳聽,?！凹郎纭弊鳛槊袼孜幕妮d體，正確的保護(hù)宣傳和引導(dǎo)有助于拯救潮汕民間文化遺產(chǎn),，弘揚(yáng)傳統(tǒng)民族精神,。
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