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什么動物會被禁食?

 牛屋彈琴 2020-03-24

隨著我國確立全面禁止食用野生動物的制度,,能否擠進(jìn)畜禽遺傳資源目錄,,決定了陸生野生動物馴養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的生與死。

日前,,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,,畜禽遺傳資源目錄用于規(guī)定哪些動物屬于畜禽,而不是陸生野生動物,,將在調(diào)整后盡快公布,,未入目錄陸生野生動物一律禁食。

調(diào)整畜禽目錄是野生動物保護(hù)的需要,,也有利于改變野生動物馴養(yǎng)產(chǎn)業(yè)管理混亂的局面,。但目錄調(diào)整如何與時俱進(jìn),怎樣在立法精神,、公眾期盼,、產(chǎn)業(yè)合理訴求之間尋找最大公約數(shù),,考驗(yàn)著治理智慧。

目前人工繁育的陸生野生動物數(shù)量和種類不少,,需要具備哪些條件才能列入目錄,?北京林業(yè)大學(xué)教授胡德夫認(rèn)為,畜禽目錄調(diào)整應(yīng)立足調(diào)查研究和數(shù)據(jù)分析,,體現(xiàn)科學(xué)性和公信力,。

例如,對現(xiàn)有人工繁育的陸生野生動物,,在是否具備檢疫規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn),、是否已馴化至子二代及以下、與相關(guān)病毒關(guān)聯(lián)是否密切,、種源來源是否合格等方面,,進(jìn)行一系列科學(xué)論證。“能夠達(dá)到生物安全標(biāo)準(zhǔn),,可列入目錄,;短期內(nèi)無法查清,就暫時禁止人工養(yǎng)殖,,同時加大科研力度,;如果證明可預(yù)見期內(nèi)達(dá)不到生物安全標(biāo)準(zhǔn),即徹底禁止,。”胡德夫說,。

目錄調(diào)整也應(yīng)是動態(tài)的。例如現(xiàn)有基礎(chǔ)研究成熟,、人工養(yǎng)殖技術(shù)成熟,、絕對不存在傳播病毒風(fēng)險(xiǎn)的物種,可先進(jìn)入目錄,;養(yǎng)殖技術(shù)成熟,,并在全國大范圍食用的野生動物,可優(yōu)先研究,。

不過,,多位從事野生動物馴養(yǎng)業(yè)監(jiān)管的基層干部認(rèn)為,部分陸生野生動物即使達(dá)到列入目錄的條件,,由于與一般畜禽差異較大,,列入或?qū)е履夸浌芾砘靵y。

為此,,動物學(xué)專家建議除正在調(diào)整的畜禽遺傳資源目錄外,,可考慮建立“人工繁育動物”或“特種養(yǎng)殖動物”目錄。對家畜家禽、人工繁育動物,、野生動物,,加以區(qū)別化保護(hù)和管理。

目錄調(diào)整后,,對未能列入其中因而需要全面轉(zhuǎn)停產(chǎn)的部分野生動物養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶,,各地有關(guān)部門應(yīng)盡快做好應(yīng)對處置方案。

新冠肺炎疫情暴發(fā)以來,,包括合法養(yǎng)殖的野生動物交易全面禁止,。記者走訪福建省10余家野生動物養(yǎng)殖場發(fā)現(xiàn),野生動物“壓欄”問題凸顯,,養(yǎng)殖戶與企業(yè)在焦慮與迷茫中等待“判決”,。

南平市光澤縣養(yǎng)殖戶龔紀(jì)能從2002年起養(yǎng)殖豪豬,產(chǎn)品主要銷往廣東,。“疫情發(fā)生后再無銷售,,目前存欄700多頭,大個兒的30多斤,,小的也有十來斤。全廠一天僅飼料成本支出就達(dá)近千元,。

同樣位于光澤縣的福建輝隆生物科技有限公司,,是福建省養(yǎng)殖規(guī)模最大的蛇企之一。“目前存欄的食用蛇市場價值約500萬元,、成本近300萬元,,如果全面禁止食用,將損失巨大,。”公司董事長邱金旺說,。

作為行業(yè)龍頭,輝隆公司已經(jīng)開始未雨綢繆,,著手全面禁食之后的轉(zhuǎn)產(chǎn)準(zhǔn)備,。邱金旺說:“我們將轉(zhuǎn)向以藥用蛇為主要產(chǎn)品,也希望能妥善處理存欄的食用蛇,,如提取蛇皮,、蛇膽、蛇油等用作藥用,,可挽回10%左右的損失,。

更多中小養(yǎng)殖戶則面臨轉(zhuǎn)產(chǎn)難、處置難,。“大部分以食用為目的的野生動物品種被禁之后,,用作其他目的而繼續(xù)飼養(yǎng)的難度較大。”三明市野生動植物與濕地保護(hù)中心副主任林向東說,一是除食用外的經(jīng)濟(jì)利用價值不大,,二是制藥,、皮革等工業(yè)化生產(chǎn)對數(shù)量要求高,現(xiàn)有養(yǎng)殖規(guī)模無法滿足,。

此外,,大部分養(yǎng)殖場業(yè)主和工人均為50歲以上的中老年勞動力,禁養(yǎng)后出路存在困難,。

福建師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授陳友鈴建議,,盡快摸清野生動物養(yǎng)殖企業(yè)規(guī)模存量、從業(yè)人口,、幫扶的貧困戶等底數(shù),,在此基礎(chǔ)上出臺相關(guān)政策細(xì)則,引導(dǎo)養(yǎng)殖戶及時減產(chǎn)轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)型,,同時為大量禁養(yǎng)野生動物的無害化處理做好準(zhǔn)備,。

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