材料 ：老鴨半只,、土茯苓20克,、綠豆50克、陳皮少許,、姜3片,；
 功效 ：清熱排毒、利濕通淋,，適合廣東人濕熱體質(zhì),；
 做法 ：
1、綠豆略微浸泡,、土茯苓洗凈,；
2、老鴨斬塊飛水洗凈,；
2,、所有材料冷水入鍋，熬煮2小時(shí)即可,；

 材料 ：排骨400克,、山藥2根、木耳適量,、醋少量,；

 功效 ：滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)肺益胃,；

 做法 ：
1,、干黑木耳提前泡發(fā)至軟，去蒂,，撕成小朵,，洗凈備用；
2,、山藥切塊（建議戴上手套,，不然山藥的粘液會(huì)令皮膚非常癢）；
3,、排骨洗凈,，煮一鍋水，燒開后入適量料酒,，姜片,，放入排骨煮出血水后撈出來，沖洗干凈,，備用,；
4、所有材料放入鍋內(nèi),，大火煮開后改小火,，煮半個(gè)小時(shí)后滴幾滴醋，再煮10分鐘,；

 材料 ：豬肺250克，北杏10克,，姜,、食鹽適量

 功效 ：發(fā)散風(fēng)寒、宣肺止咳,、降氣平喘,、潤(rùn)腸通便

 做法 ：
1,、豬肺切塊洗干凈，與北杏加清水適量煲1小時(shí),；

2,、湯將好時(shí)沖入姜汁1～2湯匙，用食鹽調(diào)味即可,。

 材料 ：玉米2根，胡蘿卜1根,，馬蹄12個(gè),，鯽魚1條，豬瘦肉150g,，生姜3片

 功效 ：健脾祛濕,，補(bǔ)鈣開胃

 做法 ：
1、姜片和魚放入鍋中煎香,，瘦肉洗凈切片焯水

2,、馬蹄、玉米,、胡蘿卜洗凈去皮切塊

3,、煲中放水，加入材料后大火煲開后,，轉(zhuǎn)小火煲1.5小時(shí),，加鹽調(diào)味即可

 材料 ：排骨500克、蟲草花10克,、猴頭菇50克、蓮子15克,、蜜棗3個(gè),；

 功效 ：生津益脾、延緩衰老,、提高免疫力,；

 做法 ：
1、猴頭菇洗凈,，放在鹽溫水中浸泡3小時(shí),；
2,、將泡過的猴頭菇用40度的溫水反復(fù)搓洗擠壓7～8次，把猴頭菇的黃色洗凈,；切成2毫米厚的片狀,；3、蟲草花用清水清洗一下即可,；
4,、排骨洗凈，大火煮開沸滾3～5分鐘后將水倒掉,，沖洗干凈,；
5、所有材料一起入鍋,，加入冷水約2L左右,，煮開后轉(zhuǎn)慢煲2小時(shí)；
6,、出鍋前下鹽調(diào)味即可,；

 材料 ：沙葛500克,，豬扇骨500克，眉豆,、扁豆和赤小豆各50克,，蜜棗2個(gè)，姜2片,，水10碗,；

 功效 ：清熱祛濕、健脾開胃

 做法 ：
1,、眉豆,、扁豆和赤小豆清水浸泡2小時(shí)，豬扇骨切塊洗凈汆水撈起,，沙葛洗凈,，去皮，去筋,，切塊,；

2、煮沸清水,，放入所有材料,，大火煮20分鐘,，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用

 材料 ：豬尾1條,，蓮子30g,，淮山20g，紅棗4顆,，姜數(shù)片,，鹽適量；

 功效 ：改善體力,、消除疲勞、美容養(yǎng)顏,；

 做法 ：
1,、蓮子提前用清水浸泡，豬尾斬成小段,；

2,、豬尾用開水焯燙后洗凈，再把所有材料放入煲中,；

3,、大火滾開后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)，加些許鹽調(diào)味即可,。

 材料 ：冬蟲草25g,、水鴨1只,、無花果2顆，陳皮半片,，姜2片,；

 功效 ：補(bǔ)腎助陽(yáng),、補(bǔ)肺平喘、補(bǔ)虛損,；

 做法 ：
1,、冬蟲草、水鴨洗凈,，放入滾水內(nèi)煮5分鐘后取出

2,、陳皮浸軟刮去囊

3、煲中加入清水煲滾,，將上述材料放入,，文火煲2.5小時(shí)，加鹽調(diào)味即可

 材料 ：排骨1500克,、玉米4根、胡蘿卜2根,、姜8片,、鹽隨機(jī)；

 功效 ：潤(rùn)燥,、化痰止咳,、活血化瘀、散寒解表,；

 做法 ：
1,、將排骨放入水中煮沸，然后將排骨裝起來,，重新加入水中煮,；
2、待鍋中的排骨熬開以后加入玉米,、胡蘿卜,、姜片；

 材料 ：霸王花100克,、龍骨500克、南北杏5克,、章魚5克,、陳皮少許；

 功效 ：清熱潤(rùn)肺,、除痰止咳,、滋補(bǔ)養(yǎng)顏；

 做法 ：
1,、龍骨洗凈切塊,、焯水（去除殘留的血水）；2,、霸王花洗凈泡水3小時(shí),，切段；章魚洗凈泡水,，切段,；南北杏洗凈；
3,、所有材料放入鍋中,，根據(jù)個(gè)人口味入少許陳皮，加水煲90分鐘以上,，調(diào)味即可飲用；

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