便秘是癥狀而不是單純性疾病,，表現(xiàn)為排便的間隔時(shí)間和排便時(shí)間延長(zhǎng)、排便困難,，一般不解大便超過(guò)48小時(shí),，可以認(rèn)為是便秘。

       便秘的飲食治療要根據(jù)便秘的不同類(lèi)型來(lái)決定,。一般便秘分為三種,，即遲緩性便秘、痙攣性便秘和梗阻性便秘。

（1）遲緩性便秘

      亦稱(chēng)無(wú)緊張性便秘或無(wú)力性便秘,，因排便動(dòng)力缺乏引起,。如多次妊娠、肥胖,、年老體弱,、久病及營(yíng)養(yǎng)不良等導(dǎo)致肌肉松弛。飲食長(zhǎng)期無(wú)食物纖維及維生素B1,，食欲差,、進(jìn)食量少，引起機(jī)械性或化學(xué)性刺激不足,，飲水不足及脂肪攝入不足均可引起便秘。

      多食高纖維飲食：多供給含粗纖維的食物,，以刺激腸道、促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),、增加排便動(dòng)力。如多食用蔬菜,、水果,、粗糧,、生拌吃的瓜果、豆類(lèi)等,。每日10～15克膳食纖維，包括可溶性（如果膠）和不溶性纖維,。

      多飲水：保持腸內(nèi)足夠的水分，有利于糞便排出,。

      多食富含B族維生素的食物：可促進(jìn)消化液分泌,，維持和促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有利于排便,，如粗糧,、酵母,、豆類(lèi)及其制品等。硫胺素能增加腸道蠕動(dòng),，粗糧,、豆類(lèi)中富含硫胺素。

      多食易產(chǎn)氣的食物：如豆類(lèi),、洋蔥、蘿卜,、黃瓜,、蒜苗等，可促進(jìn)腸蠕動(dòng),；蜂蜜、生甘藍(lán),、生蘿卜在腸內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)生氣體,，也可增加腸蠕動(dòng)。

      適當(dāng)增加高脂肪和潤(rùn)腸食物的攝入量,，禁用煙酒及辛辣食物等,。花生油,、豆油,、菜籽油均可潤(rùn)腸，有助于緩解便秘,。

（2）痙攣性便秘

     腸道神經(jīng)末梢刺激過(guò)度,，使腸壁肌肉過(guò)度緊張或痙攣收縮。常見(jiàn)原因如濫用瀉藥,、調(diào)味品或吸煙過(guò)度,，或過(guò)多攝入粗糙食物和飲濃茶、咖啡和酒,，引起自主神經(jīng)功能亢進(jìn),。

       食無(wú)粗纖維的低渣飲食：由低渣半流質(zhì)飲食改為低渣飲食,，禁食蔬菜,、水果,。

      適當(dāng)增加脂肪攝入量：脂肪潤(rùn)腸，脂肪酸增加腸蠕動(dòng),，但不宜過(guò)多,，每天應(yīng)少于100克,。

     多飲水：保持腸內(nèi)糞便中水分充足,，以利于排便,。

      禁用刺激性食物：如酒,、濃茶,、咖啡,、咖喱等,。

（3）梗阻性便秘

        因腸粘連,、腫瘤或先天性疾病等阻塞腸，使腸內(nèi)容物運(yùn)行受阻而引起的便秘,。祛除病因,，不完全梗阻,，可考慮給予清流質(zhì)。

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建議進(jìn)食富含高膳食纖維飲食,。

　   1、增加蔬菜水果的種類(lèi)和數(shù)量,，全天最好能保證吃1斤的蔬菜和半斤的水果,。同時(shí)需要注意的是，未熟的水果中含有鞣酸反而會(huì)加重便秘,；

　　2,、增加雜糧入量的攝入。比如：燕麥,、莜麥、紅豆,、薏米,、綠豆,、薯蕷類(lèi)等，都是不錯(cuò)的膳食纖維來(lái)源,。建議每天替換掉部分的精米白面。

　　3,、銀耳,、木耳、香菇等菌藻類(lèi),，還有蔬菜里的豆莢類(lèi)（比如刀豆,、豌豆等）,、莖葉類(lèi)（比如萵筍等）食物，都是膳食纖維和低聚糖的良好來(lái)源,，對(duì)松軟大便有很大幫助,。

　　4、通過(guò)飲食中的膳食纖維來(lái)緩解便秘的效果因人而異,，倘若對(duì)你仍不起作用,，可尋求專(zhuān)科醫(yī)師診治,，在醫(yī)師或營(yíng)養(yǎng)藥師的指導(dǎo)下補(bǔ)充膳食纖維制劑。

適當(dāng)增加多種益生菌制劑,。

　　多種益生菌可以改善腸道菌群，縮短結(jié)腸轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間,、增加大便次數(shù),、改善大便硬度,?；钚砸嫔膩?lái)源可以是酸奶，也可以是益生菌制劑,；

      所謂很多朋友問(wèn)：吃酸奶好嗎,？駱駝奶好嗎,？等等，其實(shí)“酸奶”指的就是超市里冷柜處售賣(mài)的或是自己通過(guò)酸奶機(jī)制作的酸奶,。盡管酸牛奶種類(lèi)繁多,，但菌種多,、含糖量少,、添加成分少的酸奶應(yīng)作為優(yōu)先選擇，且每天應(yīng)攝入100毫升以上,。

　　但是經(jīng)常有患者來(lái)營(yíng)養(yǎng)門(mén)診咨詢(xún)便秘的時(shí)候說(shuō),，“都說(shuō)喝酸奶好,，我喝了怎么就一點(diǎn)感覺(jué)都沒(méi)有,，這是為什么？”在這里營(yíng)養(yǎng)藥師就要先問(wèn)問(wèn)你是不是喝對(duì)了,？倘若都對(duì)了,，那么同理,，可能酸奶中的菌對(duì)你并不見(jiàn)效,，要知道,，酸奶不是萬(wàn)能的,，此時(shí),，你可以在營(yíng)養(yǎng)藥師的指導(dǎo)下補(bǔ)充益生菌制劑,。有機(jī)會(huì)再談益生菌的問(wèn)題吧,，并不是藥店或是超市買(mǎi)的那種,，而是有機(jī)的結(jié)合搭配的專(zhuān)門(mén)學(xué)問(wèn),。

要補(bǔ)充足量水份

　　足量飲水可使腸道得到充足的水分有利于腸道內(nèi)容物的通過(guò),。

那么,，怎么喝水呢？喝水都有講究,，比如：

　　1,、每天飲8杯水,，大約1500毫升,。

　　2、晨起空腹大口大口地喝一杯涼白開(kāi)水,，這種刺激性方法對(duì)于加強(qiáng)便意,，很有幫助；

　　3,、或晨起空腹喝一杯蜂蜜水,，加一滴麻油更有潤(rùn)腸的作用。

四

堅(jiān)持做提肛運(yùn)動(dòng)與腹部按摩

　　對(duì)于長(zhǎng)期便秘的患者有著很好的治療作用,，還可以預(yù)防和治療痔瘡,，且有益身心，一般若能堅(jiān)持一年以上,，即可見(jiàn)效,。

　　提肛運(yùn)動(dòng)就是有規(guī)律地往上提收肛門(mén),，然后放松，一提一松就是提肛運(yùn)動(dòng),。通常想排便又忍住不排的時(shí)候就是這種感覺(jué),。

　　提肛運(yùn)動(dòng)其實(shí)沒(méi)有什么具體的要求，無(wú)論你是站著還是坐著亦或是躺著都可以進(jìn)行,，而且沒(méi)有時(shí)間環(huán)境的要求,。大概的做法就是向上收緊提肛肌3秒鐘,，再慢慢放松6秒鐘,，每天做3-5次,，每次大概做10次,。

       睡覺(jué)前可以進(jìn)行有效的腹部按摩運(yùn)動(dòng),，以肚臍為中心,，做旋周運(yùn)動(dòng),，力度適量，根據(jù)個(gè)人情況選擇,。