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新零售的過去和未來

 北極熊788 2020-02-29
新零售的過去和未來

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  新零售的發(fā)展

  新零售的定義

  阿里研究院在2017年3月發(fā)布的一項研究報告中,,將“新零售”定義為:以消費者體驗為中心的數(shù)據(jù)驅(qū)動的泛零售形態(tài),。這可以看作阿里官方對新零售的標準闡釋。

  不同的人對新零售提出了自己的見解,,劉強東認為新零售帶來的變革是零售基礎(chǔ)設施的革命,,是對成本、效率和體驗的重新定義,,而不是漸進式改革,。

  根據(jù)百度百科定義,,新零售英文是New Retailing,即個人,、企業(yè)以互聯(lián)網(wǎng)為依托,,通過運用大數(shù)據(jù)、人工智能等先進技術(shù)手段并運用心理學知識,,對商品的生產(chǎn),、流通與銷售過程進行升級改造,進而重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈,,并對線上服務,、線下體驗以及現(xiàn)代物流進行深度融合的零售新模式。

  新零售的本質(zhì)

  新零售概念提出后迅速升溫,,得到業(yè)界的熱烈響應,,各行各業(yè)紛紛向新零售靠攏,無人貨架,、無人便利店,、社交電商等各種模式大行其道,連小區(qū)門口的蔬菜水果店也不例外,。但是,,正如百團大戰(zhàn)、共享單車等熱點新生事物一樣,,新零售發(fā)展過程中也出現(xiàn)了一系列問題,,比如無人貨架資金鏈斷裂、社交電商涉嫌傳銷等,??傮w而言,筆者認為新零售目前還沒有標準答案,,仍然處于摸索期和動蕩期,。

  其實,從顧客角度來看,,他們并不關(guān)心什么新零售舊零售,,顧客關(guān)心的是,我能不能以最合適的價格買到最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,,并且第一時間到手,,簡單說,就是四個字—多快好省,。作為一種先進模式,,新零售必須在滿足顧客需求上有優(yōu)異的表現(xiàn),否則就不能稱之為新零售。

  下面我們分析一下,,這幾種模式是否可以稱為“新零售”,。

  淘寶店:淘寶店的優(yōu)點是產(chǎn)品豐富,價格便宜,,滿足了“多”和“省”兩個標準,但是淘寶的產(chǎn)品品質(zhì)一直被詬病,,而且不管物流多么發(fā)達,,也不能像在超市買東西一樣做到即買即用,在“快”和“好”兩個標準上明顯是不達標的,,所以,,不能稱之為新零售。

  街邊小店:在街邊小店買東西,,可以即買即用,,滿足了“快”的標準,但是由于空間受限,,產(chǎn)品品類不夠豐富,;由于成本高,產(chǎn)品價格沒有優(yōu)勢,;由于經(jīng)營意識落后,,在“好”上也做不到。所以,,也不能稱之為新零售,。

  超市:超市的產(chǎn)品琳瑯滿目,品質(zhì)也有一定保證,,在“多”“快”“好”三個方面都基本符合,,但是相比網(wǎng)上購物,價格不占優(yōu)勢,。所以,,也不能稱之為新零售。

  公司內(nèi)擺放的無人售貨架:比如便利蜂,,雖然很大程度上方便了顧客,,但是由于售貨架空間所限,產(chǎn)品品類很少,,沒有更多選擇,,所以,仍然不算是真正的新零售,。

  盒馬鮮生:盒馬鮮生是阿里試水新零售的排頭兵,,是以數(shù)據(jù)和技術(shù)驅(qū)動的新零售平臺,希望為消費者打造社區(qū)化的一站式新零售體驗中心,用科技和人情味帶給人們“鮮美生活”,。它是超市,,顧客可以在這里買到以海鮮為主的生鮮產(chǎn)品;它是餐飲店,,產(chǎn)品可以現(xiàn)場烹飪制作,;它是電商,在線下單,,3公里范圍內(nèi)30分鐘送達,,線上線下融合。對顧客來講,,多快好省都得到了體現(xiàn),,算是一個比較成功的新零售案例。

  新零售的形態(tài)

  在新零售方面,,大家都在嘗試和探索,,目前呈現(xiàn)出了幾個主要的形態(tài):社交電商、社區(qū)團購,、社群新零售,。

  社交電商

  拼多多采用社交 電商模式,依托拼團和騰訊流量支持迅速發(fā)展壯大,。2015年9月成立,,2018年7月美國上市,2019年10月市值464億美元,,超過了京東,。

  云集是一家由社交驅(qū)動的會員電商平臺,為會員提供美妝個護,、手機數(shù)碼,、母嬰玩具、水果生鮮等全品類精選商品,。云集的產(chǎn)品,、品牌、倉儲,、物流都由云集來把控,,將小微企業(yè)創(chuàng)業(yè)的重資產(chǎn)轉(zhuǎn)移到云集平臺,而店主主要負責銷售和引流,,甚至文案圖片這些也全部由云集解決,。云集發(fā)展同樣迅猛,2015年5月上線,,2016年,、2017年、2018年的GMV(成交總額)分別為18億、96億和227億元,。截至2019年3月31日,,云集的付費會員已經(jīng)達到900萬人。2019年9月,,入選2018年零售百強名單,,2019年5月在美國納斯達克上市,市值超過200億元,。當然也由于涉?zhèn)鞯饶J絾栴},,爭議不斷。

  每日一淘于2018年4月28日成立,,是每日優(yōu)鮮孵化的專業(yè)精選會員制電商平臺,,前端采用社交分享 會員制,,后端采用直采 直供的模式,,2018年7月A輪融資3000萬美元,2018年11月B輪融資1億美元,,成為社交電商領(lǐng)域的一匹黑馬,。

  社交電商模式有幾大優(yōu)點:門檻低,適合大眾創(chuàng)業(yè),;獲客成本低,;轉(zhuǎn)化率高。同樣,,也有一些缺點:純線上,,缺乏場景和體驗;濫用信任度,,虛假和過度宣傳,;容易造成拉人頭割韭菜的境地;多級分銷模式,,如果把握不好,,會有一定的法律風險。

  社區(qū)團購

  社區(qū)團購就是“社區(qū)團購企業(yè) 團長 社區(qū)居民”模式,,企業(yè)提供產(chǎn)品,、物流,以小區(qū)為單位招募團長,,團長通過微信推廣團購產(chǎn)品,,社區(qū)居民在小程序上下單,足不出戶就能以較低的價格買到高品質(zhì)的生活用品,,商業(yè)模式簡單清晰,。

  2018年下半年,社區(qū)團購從長沙異軍突起,迅速占領(lǐng)了全國19個省市,,并且吸引了大量像拼多多,、紅杉中國、今日資本這樣的資本巨頭入局,。僅2018年進入社區(qū)團購的資本就超20億元,,社區(qū)團購的融資有27起,其中約一半的融資規(guī)模達千萬美元,,全國已有40多家發(fā)展情況平穩(wěn)的團購平臺,,用戶規(guī)模100萬人 。

  2019年第一季度我國社區(qū)團購市場共11家企業(yè)完成11筆融資,,融資總額達25.5億元,,其中十薈團、你我您,、食享會,、帶蘿卜、鄰鄰壹,、考拉精選,、松鼠拼拼等社區(qū)團購公司都先后獲得融資。

  但是,,好景不長,,2019年開始,社區(qū)團購賽道出現(xiàn)分化,,從爆發(fā)期到唱衰期,,似乎還不到一年時間。一些創(chuàng)業(yè)企業(yè)在燒錢的同時沒有控制好擴張的速度和成本,,陷入危機,,或轉(zhuǎn)型謀求出路,比如松鼠拼拼,、鄰鄰壹,、小區(qū)樂;也有越來越穩(wěn)定的企業(yè)開始嶄露頭角,,比如同程生活完成新一輪一億美元投資,;興盛優(yōu)選也對外透露已經(jīng)完成B輪融資,融資金額在2億美元以上,。

  要做好社區(qū)團購,,有三個核心要素:

  一是城市和社區(qū)的選擇。并非所有城市都適合做社區(qū)團購,。社群團購其實對標的是便利店和商超,,在一二線城市,,商業(yè)環(huán)境完備,便利店商超遍地都是,,購物方便體驗較好,,社區(qū)團購的生存空間并不大。在三四線城市非常成熟的社區(qū),,也是如此,。

  二是團長的選擇和能力。社區(qū)團購的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)是團長,。團長負責建群,、發(fā)布商品、交流答疑,、顧客維護等工作,。團長工作量大且非常細碎,而且要有很好的服務意識和能力,。很多寶媽其實并不能很好地勝任這項工作,。另外,由于社區(qū)團購品類大多是生活必需品,,價格比較透明,,利潤并不是很高,,團長付出了時間和精力發(fā)現(xiàn)賺不到錢,,可能就會半途而廢,或者跳槽到另一個補貼較高的團購平臺,。人員的不穩(wěn)定對于社區(qū)團購的發(fā)展會造成巨大的影響,。

  三是供應鏈和門店的配套服務能力。產(chǎn)品品質(zhì)是關(guān)鍵,。如果供應鏈不夠強,,產(chǎn)品品質(zhì)不能保證,或者價格偏高,,或者提貨點的服務不到位,,都會影響到顧客的體驗。

  社區(qū)團購具有以下優(yōu)點:線上線下結(jié)合,,居民信任度高,,場景體驗好,人力成本低,,營銷成本低,,物流成本低。同樣,,也存在幾個明顯的缺點:利潤空間小,,損耗大,,成本控制很關(guān)鍵,對運營要求高,,對供應鏈要求高,。團長不專業(yè),導致后續(xù)的服務不到位,,影響用戶體驗,。團長流動性大,忠誠度低,,持續(xù)發(fā)展難度大,。

  社群新零售

  基于對新零售的學習、研究和實踐,,以及多年在社群行業(yè)落地實操項目的經(jīng)驗和教訓,,筆者經(jīng)過長時間的總結(jié)和提煉,于2018年提出了一個新的模式——社群新零售,,并在2019年7月出版了新書《社群新零售》,,在《銷售與市場》(營銷版)雜志上也曾多次對該模式進行體系化闡述。

  社群新零售,,就是基于社群關(guān)系,,以用戶為中心,以用戶需求為驅(qū)動,,通過供應鏈重構(gòu)和線上線下融合,,實現(xiàn)按需定制的新型零售模式。它特別強調(diào)一個核心和三個并行:一個核心,,即以用戶為核心,;三個并行,即產(chǎn)品和社群并行,,銷售和教育并行,,線上和線下并行。

  社群新零售是個體系,,它分為三個層次:產(chǎn)品銷售,、社群運營、平臺化發(fā)展,;分別打造三個“體”:利益共同體,,精神聯(lián)合體,命運共同體,。三層互動,,共享共創(chuàng),按需定制,,按勞分配,。筆者和團隊使用社群新零售模式前后服務了多家企業(yè),,包括上市公司,都取得了很好的效果,,也進一步驗證了它的可落地性和實用性,。

  新零售:以用戶為中心

  以用戶為中心,不僅是口號,,更要落實到行動,。如何實現(xiàn)呢?

  我認為有兩個手段,,一是大數(shù)據(jù)分析,,以大數(shù)據(jù)來驅(qū)動,我稱之為理性手,。比如盒馬鮮生的選址,,實際上背后就有阿里大數(shù)據(jù)的支持,瞄準目標群體,,一二線城市的高消費人群,,找到他們相對比較聚集的區(qū)域進行選址。這樣會更加客觀,,遺憾的是,,絕大多數(shù)企業(yè)沒有大數(shù)據(jù)的資源和能力。

  另一個就是通過社群顧客的反饋,,我稱之為感性手,。在顧客社群中,你可以聽到顧客主動發(fā)出的聲音和反饋,,包括鼓勵和肯定,,也包括批評和指責,,這些背后反映的,,其實都是顧客的需求和痛點。收集,、整理這些點,,形成一定規(guī)模效應,反饋到供應鏈,,從而實現(xiàn)按需定制,。

  筆者認為,新零售的核心是:以消費者體驗為中心,,以大數(shù)據(jù)為驅(qū)動對生產(chǎn)流通銷售環(huán)節(jié)進行改造,,最終實現(xiàn)C2B/C2F/C2M(根據(jù)用戶需求反向定制)。未來,,誰能抓住用戶,,誰能精準定位用戶需求,,誰能迅速滿足用戶需求,誰就能占據(jù)先機,、獲得優(yōu)勢,。

  作者:中國社群領(lǐng)袖俱樂部專家組組長,《社群眾籌》《社群新零售》圖書主編

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