  大家的廚藝水平 在網(wǎng)上涌現(xiàn)而出,， 蛋糕,、松餅、舒芙蕾,、 自己動(dòng)手,、豐衣足食,！ 創(chuàng)意大餐， 只有你想不到,， 沒有網(wǎng)友做不到,！     ↑↑↑ 外面好安靜，     ↑↑↑ 給生活加點(diǎn)甜  ↑↑↑ 各種面食,， 也是小菜一碟！ 營養(yǎng)豐富的土豆 土豆具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,，其營養(yǎng)素豐富,，含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)(磷,、鈣等),、維生素等多種成分,，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，有“地下蘋果”之稱,。 它所含的蛋白質(zhì)和維生素C,、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多： 劃重點(diǎn)?。,。?/strong> 1,、維生素C是蘋果的10倍,。 2、B族維生素是蘋果的4倍,。 3,、鈣、磷,、鎂,、鉀含量是蘋果的幾倍至幾十倍不等，尤其是鉀的含量,，可以說在蔬菜類里排第一位,。 4、富含大量碳水化合物,，能供給人體大量的熱能,。 5、土豆的皮富含綠原酸和硫辛酸,。綠原酸有抗氧化和抗癌的功效,。 6、有預(yù)防便秘和防治癌癥等作用,。 食譜在這里,， 快拿小本本記下來！ 1 1 1 土豆搗成泥,， 小月齡寶寶的最愛,！ 土豆切塊后蒸熟，再搗成泥,，就是最簡單的土豆泥了,。 往土豆泥里加一些胡蘿卜泥、牛肉泥,、豬肉泥,，就更營養(yǎng)了，不但娃能吃飽,，還補(bǔ)鐵補(bǔ)維生素,。 ↑↑↑ 胡蘿卜土豆泥 ↑↑↑ 豬肉土豆泥 再教大家一個(gè)高級(jí)版土豆泥做法，比肯德基的土豆泥還好吃,。秘訣就是“澆頭”,，玉米、香菇打成泥,，再用水淀粉勾芡,，鮮香濃郁的土豆泥芡汁就好了。再加點(diǎn)兒配方奶,，一起澆在土豆泥上,，實(shí)在太香啦！ ↑↑↑ 進(jìn)階版醇香土豆泥 1 2 1 土豆做成小餅,， 寶寶喜歡拿著吃,！ 學(xué)會(huì)了這個(gè)土豆小餅，爸爸媽媽們就能做出各種小餅啦,，做法都是相通的,。土豆先蒸熟搗成泥，再加入不同的配菜,，捏成餅煎熟,，表面金黃酥脆，內(nèi)里軟嫩適口,，還自帶土豆的清甜味兒,。 給娃當(dāng)手指食物，既鍛煉了咀嚼能力,，又能培養(yǎng)精細(xì)動(dòng)作~ 現(xiàn)在立春剛過,，蔬菜的種類也多了起來。這里頭的配料,，大家可以加各種蔬菜,、肉類，均衡一下營養(yǎng),，比如西蘭花,、洋蔥、胡蘿卜,、雞蛋,、蝦仁等，想要味道更好,、更營養(yǎng)的話,，可以再加點(diǎn)奶酪。 ↑↑↑ 西蘭花土豆餅 ↑↑↑ 土豆蝦仁雞蛋餅 1 3 1 用土豆?fàn)F飯,， 一碗吃飽更吃好,！ 土豆和牛肉先下鍋炒,，去掉肉腥味，再倒進(jìn)電飯鍋和米一起燜熟,。 再次打開鍋蓋的時(shí)候,，肉香十足的土豆牛肉燜飯就做好啦。 燜過之后的牛肉又嫩又鮮,，給娃來一碗,，馬上吃光光。 ↑↑↑ 土豆牛肉燜飯 家里沒有牛肉的話,，也可以換成豬肉,、排骨、蝦仁,、雞肉,，大人吃還可以換成臘腸，風(fēng)味不輸港式煲仔飯哦,。再加一兩樣蔬菜,，比如番茄、胡蘿卜,、青豆,，營養(yǎng)更均衡。 1 4 1 土豆燉湯,， 入口即化更鮮美,！ 土豆真的超級(jí)適合拿來燉湯，燉得越久,，跑到湯里的淀粉就越多,，比用一般淀粉勾芡的湯更有滋味。 這道番茄土豆?jié)鉁?，還有個(gè)名字——羅宋湯,。土豆吸收了牛肉的鮮味，入口即化,，番茄自帶增色,、調(diào)味功能，看著就很有食欲,，牛肉也被燉得軟爛軟爛的,，完全不用擔(dān)心娃咬不動(dòng)。 ↑↑↑ 番茄土豆?jié)鉁?/p> 1 5 1 土豆烤一烤,， 孩子樂壞了,！ 家里有烤箱的，光是烤土豆,，就能給娃做好多小零食,，用來哄孩子最合適不過啦,。 芝士烤土豆：土豆洗干凈，蒸熟之后劃幾刀,，撒點(diǎn)兒芝士,，再 200℃ 烤 10 分鐘左右，就能出爐啦,。 烤薯片：土豆片泡一會(huì)兒水,，再晾干,、鋪平,、刷油、進(jìn)烤箱,，185℃ 烤 20 分鐘左右,，健康的原味薯片就做好啦~ 要想做出完美的薯片，記得一定要切得薄厚均勻,，不然烤的時(shí)候,，容易烤焦或烤不熟。 烤薯?xiàng)l：吃起來沒薯片那么干,，適合讓寶寶抓著吃,。 蒸熟的土豆、紫薯,，切條后鋪在烤盤上,，再刷一層薄薄的油，210℃ 烤 20 分鐘左右,，完成~ 1 6 1 土豆隨便炒,， 好吃到飛起！ 除了上面這些土豆吃法,，3 歲以上的大寶寶（包括家長朋友們）,，還可以炒著吃。消滅土豆最經(jīng)典的做法,，就是炒啦,。 醋溜土豆絲：醋酸味兒直接刺激味蕾，嚼起來還很脆,，不像燉土豆那樣都是軟軟的,。 想要炒出爽脆開胃的土豆絲，這 4 個(gè)小技巧用得上：土豆絲切細(xì),，切完泡水去淀粉,，大火勤炒，出鍋前加入醋和鹽,。 孜然土豆：土豆切塊煮熟后瀝水,，熱鍋倒油,，加入生姜碎爆香，再加入土豆,，孜然粉,、椒鹽，翻炒入味之后撒點(diǎn)兒香菜碎就可以出鍋啦~ 好啦,，今天的內(nèi)容就到這里,， 小太陽人給大家提提醒， 宅在家的日子,， 要注意飲食和作息規(guī)律,， 增強(qiáng)自身的抵抗力， 才能更好地對抗病毒哦,！ |
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