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說起草莓,，大家都吃過吧，尤其是過年這幾天,，草莓的價格挺貴的,，在我家這邊草莓15塊錢一斤，你們那邊草莓的價格貴嗎,？由于春節(jié)假期不能出門,，我只好與賣家微信聯(lián)系，必須一次買5斤，這樣才免費管送,，于是我就買了75塊錢的草莓,，一次買這么多，家人一次肯定是吃不完了,，我就取出2斤草莓,，做了點草，這樣家人吃面包的時候,，可以抹上一層草,，自己在家做的醬，里面不放各種的添加劑,，給家人吃起來營養(yǎng)又健康,，草莓別再直接吃，學會新吃法,，上鍋一熬,，香甜可口，全家都愛吃,！ 草 吃了20年草莓,，才知道草莓這樣做，一次做2斤,，3個月都不壞,！草是人人都愛吃一種食物，不管是直接吃,，還是抹在面包上,，口感都是相當不錯的，那么你們吃的草,，是自己在家做的,，還是在超市買的？其實草的做法很簡單,，里面不放各種的添加劑,，只要是家里有草莓和白糖，然后放在鍋里簡單一熬,，這樣一份香甜可口的草就做好了,，一次做2斤草莓，也就是一小玻璃罐,，一次吃不完的話,，儲存三個月都不壞！我吃了20多年的草莓,，才知道自己在家就能做草,，好吃零添加,，下面我就把草最詳細的做法說一下，抓緊看看步驟學習一下吧,！ 草 草莓是一種常見的水果,，而且草莓吃起來非常的鮮嫩，而且也不發(fā)硬,，尤其是老人和孩子都挺喜歡吃的,，每次我買上幾斤草莓,，一家老小都搶著吃,，喜歡吃草的朋友們，別再出去買著吃了,，自己在家做的草零添加,，給家人吃起來營養(yǎng)又健康！ 草 準備2斤草莓,，加上點食鹽和清水,，將草莓浸泡10分鐘，時間到撈出來,，再用流動的清水洗干凈,，把草莓切成小塊備用。 草 準備一個小盆,，先放上一層草莓,，再撒上一層白糖，這樣一層一層的放進去（2斤草莓放200克白糖）,，全部都放在盆中后，先腌1個小時左右，然后倒在無水無油的鍋里,，先開中火熬,，熬開后，把上面的白沫都撇掉,，邊熬邊攪拌,，熬到比較黏稠后，轉(zhuǎn)到小火,，加上白醋20克,，再熬5分鐘左右關(guān)火，趁熱裝在干凈的玻璃罐中,，蓋上蓋子密封放涼即可,。 草 需要注意的地方： 第一：先把草莓清洗干凈，可以先加上鹽水浸泡10分鐘,，然后再用流動的清水洗干凈,。 第二：把草莓鋪在盆中,，先鋪上一層草莓，再鋪上一層白糖,，最后一層要記得鋪上一層白糖（2斤草莓,，大約放上200克白糖），用白糖腌一下草莓,，把草莓腌的變軟即可,。 第三：把草莓和糖液倒在鍋里，全程開中火熬,，熬到里面黏稠的時候,，再轉(zhuǎn)到小火熬，要記得加上白醋20克（也可以放上20克檸檬汁）,，再熬5分鐘左右出鍋,。 以上就是草的做法，你們都學會了嗎,，其實草的做法很簡單,，里面不放各種的添加劑，簡單幾步就搞定,，喜歡這道草的話,，記得先收藏起來，有時間給家人做著吃吧,！ 寒冷地區(qū)日光溫室里的草莓栽培,，農(nóng)作業(yè)抵抗低溫草莓是多年生草本植物，原產(chǎn)南美,，中國各地及歐洲等地廣為栽培,。草莓營養(yǎng)價值高，含有多種營養(yǎng)物質(zhì) ,，且有保健功效 ,。草莓喜溫涼氣候，在15~22℃環(huán)境中生長最佳,，草莓對低溫比較敏感,，一旦出現(xiàn)10℃以下的溫度就會發(fā)生凍害，對草莓座果率造成影響,，致使草莓果實畸形,，影響產(chǎn)量和品質(zhì)，給種植戶帶來嚴重的經(jīng)濟損失,。本文通過近年來寒地日光溫室草莓栽培試驗,，從品種、整地,、栽植,、肥水,、溫度、光照,、植株整理,、病蟲防治、成熟期管理等方面入手,，總結(jié)了適合寒地的草莓栽培技術(shù),，并針對寒地溫室草莓提出了抗寒策略。 1 栽前準備及定植 1.1 品種選擇 寒冷地區(qū)的草莓栽培適合選擇睡眠淺薄,、低溫強的品種,。經(jīng)過幾年的品種試驗，發(fā)現(xiàn)在寒冷地區(qū)適合選擇的品種是甜蜜的查理,、洪安,、張熙、達薩,、卡爾特一等。甜查理植物生長,、根系發(fā)育,、適應(yīng)性強。果形恒定,，果實大,，平均單果重約13g。早熟酸甜甜的吻,，優(yōu)質(zhì),，更結(jié)實的水果，耐運輸,，高產(chǎn),。每667平方米可生產(chǎn)1300公斤以上?？共⌒詮?，抗白粉病和灰色真菌病更強，適合寒冷地區(qū)種植日光溫室,。 1.2停止和施肥 在草莓施設(shè)栽培中,，全年的生長期延長，所以要精細整地,，培肥地力,，促進草莓根系的健壯生長，創(chuàng)造草莓根系生長的良好土壤環(huán)境,。羊糞有機質(zhì)較高,，能改善土壤結(jié)構(gòu),，提高土壤溫度，增加草莓的抗寒性,，是較理想的肥料,，適宜作草莓種植的基肥。首先對土壤進行深翻30~40cm,，結(jié)合翻耕施用適量的充分腐熟的優(yōu)質(zhì)羊糞,、復合肥、硫酸鉀適量,，同時施適量多菌靈進行土壤消毒,。將羊糞施均勻后旋耕2~3遍，充分混合后起垅,，南北向垅,，垅距90cm，垅上寬40cm,，垅下寬60cm,，垅高30~40cm，垅溝深30cm,。 1.3 定植 幼苗的根部更加發(fā)達,，莖粗0 . 8厘米以上，葉子大,、厚,、葉子深的綠色，必須在8月中旬種植,，以便種植堅固,、均勻的幼苗，最晚不要超過8月下旬,。種植的方法是兩行,，小行距約25厘米，單株距離15厘米,，667‖每平方英尺種植8000至9000棵樹,。 栽植前剪去過長的子根，摘除老葉和黃葉,，保留3個健壯葉子,。然后用生根粉沾根5min即可栽植 。栽植深度以“上不埋心,，下不漏根”為標準,，植株弓背朝向垅溝，栽植時應(yīng)選下午或陰雨天,，光照過強要進行遮陰,，及時澆水,。在一周內(nèi)每天上午澆一次水，保證早緩苗,，提高成活率,。緩苗后，待苗生長到3~4片葉子時覆蓋地膜,，有利于提高地溫,，促進生長。 2 中期管理 2.1 肥水管理 施用腳底肥料后,，在整個植物生長期間要及時施用抽薹和葉面噴灑,，以彌補營養(yǎng)不良。第一次秋收是指定種子后,，幼苗長成4片真葉時,，施用667平方米復合肥15公斤，之后每20d進行追加費用,。在最初的開花期,，磷、鉀肥以667克磷酸銨10公斤為基礎(chǔ),，每10公斤硫酸鉀噴灑一次,，磷酸二氫鉀和硼砂間隔約10d。澆水需要通過膜滴灌降低倉庫室內(nèi)空氣溫度,，提高土壤溫度，溫室內(nèi)空氣相對濕度約為70%,，草莓生長期間總體上“潮濕,，沒有干旱”。 2.2溫度管理 草莓對溫度要求十分嚴格,，室內(nèi)溫度過高或過低都會影響草莓生長和產(chǎn)量,，因此要加強對溫度的管理。生長期溫度要求：白天20~28℃,，夜間8~15℃,；開花期：白天20~25℃，夜間8~10℃,；果實膨大期及采收期：白天18~25℃,，夜間5~8℃。 2.3 光照管理 冬天日光時間短,，光線不足是限制日光溫室栽培草莓生長的重要因素,。補充是一項重要的控制措施，通過以下方式:反射膜可以掛在后墻上,。使用透光的板膜每20d清潔膠卷,，在谷倉里安裝100W白熾燈,，高度垈安裝面1 . 5米，燈泡間隔3米,，在幕墻曝光前后照亮4~5h,，提高草莓的照明時間，以滿足照明要求,。 2.4植物管理 從草莓定株到果實采收結(jié)束,，整個生長發(fā)育期間，要經(jīng)常進行植株和花果的管理,。在草莓生長發(fā)育過程中會產(chǎn)生老葉和黃葉,，要及時摘除，減少養(yǎng)分消耗,。草莓生長過程也會抽生匍匐莖,，消耗母株的養(yǎng)分，影響花芽分化,，降低產(chǎn)量,，要及時摘除。 草莓花和水果管理少量,，降低營養(yǎng)成本,，提高水果產(chǎn)量和質(zhì)量。開花期會長出很多弱花和小花,，所以要及時清除,。早期水果期間應(yīng)該成熟畸形和病果。日光溫室栽培的草莓密閉通風不好,，需要輔助水分,。蜜蜂能授粉，每個倉庫放一箱,，或者人工輔助授粉,，每天上午10點授粉。 2.5害蟲防治 在草莓病蟲防治上,，應(yīng)做到提前預防,，控制病蟲的發(fā)生?？耸部蓑v旗范圍內(nèi)易發(fā)生根腐病,、白粉病、灰霉病,、紅蜘蛛等主要病蟲害,。根腐病宜選用58%甲霜靈錳鋅或50%多菌靈600倍液防治。白粉病易選用 20%粉銹寧1000倍液，或用30%醚菌脂1000~1500倍液防治,?；颐共】捎?0%速克靈1000倍液或10%多抗霉素500~1000倍液防治。紅蜘蛛可用18%阿維菌素5000倍液或34%螺螨酯防治,。 3 成熟期管理 12月下旬,，溫室草莓開始進入成熟階段，該階段可持續(xù)到次年4月底,。在第一花序的草莓采摘后,，要對病葉、老葉以及殘留的花序柄進行清除,，進而保證第二花序的順利抽生,。進入到第二花序后，果實保留 4~5個即可,，這個時期溫度相對較低,，因此要以疏果為主，并噴灑5~10mL/L的赤霉素溶液,。次年2月下旬第二花序開始結(jié)果成熟,，而第三花序也已經(jīng)坐果，即進入了后期管理,。 該時期以后需要進行合理追肥和澆水,，注意澆水要澆透，做好紅蜘蛛的防治工作,。進入3月以后,，溫室放風時間要適當延長，溫室內(nèi)的溫度白天控制在25℃左右,、夜間8℃左右,。3月下旬，第三花序就會到達結(jié)果高峰,，這也是草莓的最后一次結(jié)果。 4寒冷溫室草莓低溫防治策略4.1農(nóng)業(yè)運營低溫抗力 適宜的農(nóng)事操作能夠提高草莓的抗低溫能力,。晚秋控制植株徒長,，越冬及時覆蓋防寒。早春不要過早除去覆蓋物,，在初花期于寒流來臨之前要及時加蓋地膜防寒或熏煙防晚霜為害,。 4.2 使用抗旱防凍液 植物抗寒抗凍抗凍能有效防止早晚結(jié)霜，防止或緩解凍害,。因為植物抗寒抗凍液具有熱保暖,、防寒抗凍效果，提高草莓的抗病性以及低溫和晚春，能夠快速恢復凍傷的植物,，從而保持草莓的正常生長,。抗凍液在溫度低于10 ℃且其他制劑不起作用時,，可以有明顯的調(diào)節(jié)作用,。 4.3內(nèi)膜 若在晚秋冬季和初春遇冷空氣影響，氣溫下降到0℃ 以下,，必須及時覆蓋內(nèi)膜,，必要時可覆蓋兩層內(nèi)膜，或在大棚內(nèi)增設(shè)加溫設(shè)施,，以防凍害,。當氣溫下降到0℃以下時，大棚草莓要做好防凍工作,，可在棚內(nèi)放置火爐加溫,，火爐數(shù)量隨大棚的大小而定，以保持棚內(nèi)溫度在0℃以上為準,，但一定要注意安全,，加溫時人必須離開大棚。第二天揭膜也要從棚外開始掀膜,，及時開棚換氣,，必要時可覆蓋四層內(nèi)膜。 為什么你種的草莓味變淡了,，口感差,，不甜還酸 有的草莓，草莓個頭挺大,，也挺好看,，但是草莓味兒變得很淡了，不僅不甜,，還挺酸的,！和別人的草莓價格也差好多。按道理來說,，冬季低溫季節(jié),，大棚種植的草莓，通過溫度調(diào)控,，白天夜晚溫差比較大,，大溫差有利于草莓的糖分的累積，整個草莓甜度比較高,，草莓就很甜,。 那么為什么有些草莓口感差,、不甜、還酸呢,？今天給大家分析一下,，草莓為什么不甜？1,、施肥不當草莓膨果期不建議種植戶使用平衡型水溶肥沖施,，平衡水溶肥鉀肥比較少，主要起到增產(chǎn)作用,，增加甜度效果一般,。建議：①無磷不紅，無鉀不甜,，膨果期使用高鉀型水溶肥可以促進草莓增色增甜,。②葉面肥補充微量元素肥料，其中鈣,、硅元素,，可以增加草莓硬度和光澤，提升品質(zhì),。③可以用100g白糖或者300ml牛奶配合使用40g磷酸二氫鉀一噴霧器,，進行葉面噴施，效果比較好,，可以增加草莓糖度,。 2、硼肥不足硼的重要營養(yǎng)功能之一是參與糖的運輸,。硼肥供應(yīng)充足時,，糖在草莓植株中順利運輸。硼肥供應(yīng)不足時,，許多碳水化合物會積聚在葉片中,，糖分不能運輸?shù)焦麑嵵校瑢е虏葺惶?！建議：草莓膨果期噴施硼肥,，葉面噴施2-3次，達到補充硼肥的目的,。3,、人為因素追求草莓產(chǎn)量，使用膨大劑,，草莓生長得更快，長得更大,，但催出來的果實口感就差,，糖分積累不夠,，不甜！現(xiàn)在人們普遍覺得草莓沒有以前好吃了,，大多也是使用了膨大劑的原因,。建議：草莓種植戶不用膨大劑，追求產(chǎn)品質(zhì)量,，生長周期足夠長,，一顆顆長得扎實又香甜。4,、光照因素冬季草莓管理,，光照不足是硬傷！在草莓生長期,，特別是開花結(jié)果階段,，需要12-15小時的較長日照時間。光照充足,，草莓植株生長旺盛,、花芽發(fā)育好，草莓又甜,，產(chǎn)量還高,。光照條件達不到，草莓就長得慢,，開花結(jié)果都少,，草莓上色也不行，品質(zhì)差,，還不甜,，產(chǎn)量也低。建議：冬季草莓大棚做好補光工作,，例如：時時清潔棚膜,，棚內(nèi)掛補光燈等措施。 5,、水分管理不當在草莓結(jié)果的時候,，不要澆太多的水，一般是要見干見濕,，要是澆水太多的話,，容易導致植株爛根死亡，果實也會比較酸的,。而適當?shù)纳贊菜脑?，有利于草莓的糖分的轉(zhuǎn)化，提高草莓的甜度,。草莓結(jié)果期,，水分過多,，會導致根部吸水過多，不但不利于草莓積累糖分,，還會使草莓的根部腐爛出死苗的情況,，結(jié)出的果實味道會很酸。建議：草莓結(jié)果期不要過多的澆水,，要根據(jù)土壤的干燥程度來決定,，等到土壤干燥之后再進行澆水。這樣有利于草莓的糖分的轉(zhuǎn)化,，提高草莓的甜度,。 溫室草莓還有價值嗎？用于種植塑料大棚的草莓技術(shù)溫室大棚種植反季節(jié)草莓今年雖然在疫情的影響下,，部分地區(qū)出現(xiàn)了滯銷的情況,，但是這屬于不可抗力因素。往年來說無論是草莓的部分主產(chǎn)區(qū)和一些靠近城市周邊的零星的草莓種植戶們來說都是有不錯的收入的,，主產(chǎn)區(qū)的草莓主要是走批發(fā)的銷售,，城市周邊零星產(chǎn)區(qū)主要是以周邊采摘為主。那么種植反季節(jié)大棚草莓有什么注意事項及要點呢,？今天由廣源溫室于工給大家分享一下,。 一,、大棚的草莓品種的選擇 我國草莓市場經(jīng)過多年的發(fā)展,，我們不得不挑選流行的品種。因為大眾化品種是多年來在市場上檢查的任何品種,，產(chǎn)量和味道都很好,，像奶油草莓、紅安,、甜蜜的查理,、女峰等都很好。同時現(xiàn)在草莓幼苗流行脫毒苗,，我們必須在墓地訂購草莓幼苗,，我們可以聽取墓地的意見。專門研究脫毒草莓幼苗產(chǎn)量高,，品格好,，抗病性強，而直接購買幼苗可以節(jié)省自己的育苗時間,。草莓幼苗一般每年使用一次,，連續(xù)栽培會退化。 第二,，草莓栽培問題 1,、定植時間 正式食品時間為9月上旬到10月上旬。普通種植要在25日前,，高質(zhì)量的腐爛有機肥料5000公斤,，生鉀100公斤~ 150公斤，地面翻轉(zhuǎn)30厘米,，高浪高10厘米~ 15厘米，高浪寬40厘米~ 50厘米,，離浪間隔15厘米~ 20厘米,，南北走廊要準備陽光,，殺菌殺蟲，定食,。如果是三維高架栽培,，就只能在栽培罐里好好地鋪上有機物，通常情況下,，幾年來可以使用水肥綜合灌溉設(shè)施,。 2，在溫室里選擇 草莓是一種低溫種植作物,，只要是溫室大棚內(nèi)部的溫度高于零上四五度的都可以種植,，從東北地區(qū)的冬暖棚，到山東地區(qū)的雙面坡暖棚,，到華中地區(qū)的雙膜冷棚是都可以的。目前一些的農(nóng)業(yè)園區(qū)喜歡用玻璃連棟溫室大棚進行高架草莓的種植,，起到觀光游覽采摘的效果,。 3、溫度管理萌芽至初花期,，白天適宜溫度為20℃～30℃,；收獲期間8℃以上；白天棚內(nèi)溫度超高要及時換氣,，如外界溫度過低,，應(yīng)放頂風、中風,，不能放底風,。 4.花期管理花期適溫白天20℃～25℃,，夜間5℃～6℃，最低溫度不能低于3℃,；花期棚內(nèi)最適濕度為50%～60%,，如果過大，要適時通風放濕,；花期不澆水,，不噴水；花期不施肥,、不噴藥,，以防花器受害；花期需放蜂授粉,。 三,、草莓的產(chǎn)量是多少 草莓的成熟是不同的，所以我們分批采摘一棵草莓,，通常每2至3天摘一次,，一個季節(jié)草莓的無糖產(chǎn)量因品種而異，最高可達3噸,，通常為1噸左右,。最常見的品種是張熙無黨產(chǎn)量在1800公斤左右，甜蜜的查理產(chǎn)量可達4000公斤,。上述是現(xiàn)有的栽培方式,，如果采用高價草莓的栽培方式，則栽培量是現(xiàn)有栽培的兩倍至三倍,，因此產(chǎn)量相應(yīng)增加了一倍,。 草莓是深受喜愛的農(nóng)產(chǎn)品，我們的栽培者必須恢復自信,，積極再生產(chǎn),，同時要積極嘗試在線銷售和周邊購買和流通，以防受損,。 https://www.360kuai.com/95c081f922bd04ff6?djsource=ZF90WY&refer_scene=0&scene=2&sign=360dh&tj_url=9e08b64673684ca6c&uid=4c6aa79a1e74d054f68559405c9da904
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