燕麥?zhǔn)且环N主食，含有15%的蛋白質(zhì),，6.7%的脂肪,，以及其他b族維生素和礦物質(zhì)，如鈣,、鐵和鋅,。

特別是燕麥的膳食纖維含量比其他谷物高得多，是谷子的五倍,，大米的十倍,，而且含有葡聚糖，有助于改善血糖,。

那為什么不能吃燕麥,，血糖就會(huì)大幅度波動(dòng)呢？

由于市場(chǎng)上燕麥產(chǎn)品太多,，選擇不正確的燕麥產(chǎn)品會(huì)引起血糖波動(dòng),，危害健康。

下面是如何選擇燕麥片產(chǎn)品：

1.

燕麥片：

糖尿病患者最好吃燕麥米,，燕麥米加工程度低,，營養(yǎng)損失低，血糖控制最好,。

燕麥有兩種：

其中一種是純燕麥,，需要煮一段時(shí)間才能吃。

一個(gè)人需要沸水浸泡,，這是可食用的,，并有一個(gè)深程度的相關(guān)處理。

選擇一般的燕麥片,，這是低加工,，需要煮熟，然后你才能吃,。

3.所謂的營養(yǎng)谷物:

這種營養(yǎng)谷物不僅是燕麥,，其成分可以添加到其他谷物如大米、小麥成分,、牛奶,、糖精、風(fēng)味,、味道好,，但這樣一種營養(yǎng)谷物食用會(huì)讓血糖出現(xiàn)較大波動(dòng),，糖尿病患者不能食用。

底線:你選擇的加工燕麥越少,，加工的就越多,，價(jià)值就越低。