【燙面蔥油餅】---越嚼越香,，有點(diǎn)停不下來早起的時(shí)間一直都是很緊湊,，中間再穿插上哄飛飛哥的部分，經(jīng)常是,，等我做好了早餐就沒時(shí)間吃,，認(rèn)真拍照的時(shí)間更是沒有了，所以為了節(jié)約每分每秒的寶貴時(shí)間,，我都是將一部分的工作提到前晚做好,，比如，今天這款蔥油餅也是,，前一晚睡前將搟好的餅坯放冰箱冷凍起來,，一早就可以取出直接上鍋煎了，再配上我家的萬能粥水,，來疊小菜,，一切搞定，吃的滿滿地飽足,。 難度：切墩(初級) 時(shí)間：30-60分鐘 蔥油餅的用料 蔥油餅的做法
蔥油餅的烹飪技巧 此面團(tuán)含水量很高，不好操作粘手時(shí),，可借助刮刀,。 蔥花加上鹽后，會(huì)略出些水,，不影響操作,。 沒有電餅檔，用平底鍋,，火候不能過高,，餅子定型后，火要改小,。 冷凍的餅坯,，不需要回至室溫，可直接上鍋加熱,。 再營養(yǎng)些,，煎個(gè)雞蛋煎個(gè)培根，那就蔥香培根雞蛋餅啦,！加料的話,，各位自取哦！ 4/9  展開全部9個(gè)步驟 發(fā)布于 2014-12-27 |
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