煎餅于南方人而言可能就是一類小吃，但是在以面食為主北方,，可是傳統(tǒng)的主食之一,。如我們在路邊攤時(shí)常能看到的煎餅果子，就屬于一類煎餅,。不過鑒于這個(gè)煎餅果子材料的復(fù)雜性,，小編今兒個(gè)就給大伙介紹一類簡單易做的煎餅——土豆絲煎餅。

顧名思義,，土豆絲煎餅的餡料就是以土豆為主,。土豆是我們?nèi)粘３涞囊活愂巢模蓡未颡?dú)斗的自個(gè)成一份菜肴,，也可成配角搭配雞肉,、豬肉等豆類，成就美味的燉菜,。作為高產(chǎn)的一類食材,，以及豐富的營養(yǎng)成分，土豆在人類的食材中占據(jù)著重要地位,。作為面食的煎餅,，可作菜肴，也可成為主食,。兩兩相搭,，在其翻倍營養(yǎng)成分的基礎(chǔ)上，又成就了一番不一樣的美味,，何樂而不為呢,？那這樣一份美味的土豆絲煎餅，又是該如何成就呢,，請看下文聽小編娓娓道來,。

主要材料：普通面粉,、土豆,、豆角、大蒜,、小蔥,、開水、冷水

做法

1、將面粉放入一潔凈干燥的盆里,，然后用開水燙一下,，之后再加入冷水將其揉成面團(tuán)。

2,、把面團(tuán)分為大小適度的小面團(tuán),，并將這些小面團(tuán)揉成長條狀，再刷上一層植物油放在盤內(nèi),。

3,、然后開始準(zhǔn)備餡料，將土豆且成絲,，豆角斜切成絲狀,。

4、把切好的食材放入鍋中進(jìn)行焯水,，然后一起放入碗中,，加入適量的生抽、老抽,、耗油,、食用鹽等進(jìn)行調(diào)料。

5,、將小面團(tuán)搟成面皮后放入適當(dāng)?shù)酿W料,，然后包裹成面餅狀。

6,、開火架上不粘鍋,，加入適量的油燒熱后放上煎餅，用小火慢慢煎,，煎至焦黃即可,。

將一個(gè)個(gè)煎好的餅子擺入盤子，美味又簡單且實(shí)惠的土豆絲煎餅就完成了,。上手如此簡易,，各位小伙伴們何不來一盤呢，不管是主食還是小吃,，都不失為一個(gè)享受,。不過這過程雖然簡單，但是為了美味,，有些地方還是需要注意一下的,。為了保持土豆脆爽的口感，在焯水前可以先用水浸泡些許時(shí)間,，如果不喜歡以土豆和豆角為餡料,，小伙伴們可以根據(jù)自己的口味任意更換自己的喜歡的食材,。

生活無法用“簡單”二字概括，也無法用“簡單”二字過火,，但是卻能用“簡單”二字為之調(diào)料,。用一道簡單的美食，為自己的生活增添點(diǎn)色彩,，為何不呢,？喜歡這煎餅的各位小可愛們，可以盤起來了,。