養(yǎng)生,，是對(duì)身體的一種自我保養(yǎng),。養(yǎng)生的形式、具體做法有很多,，最終目標(biāo)就是通過(guò)各種養(yǎng)生的方法,，促進(jìn)身體健康。俗話說(shuō)“病從口入”,，食療就是通過(guò)飲食調(diào)理身體,，幫助和促進(jìn)身體更優(yōu)化,、更健康的一種養(yǎng)生方法。今天小編給大家推薦增加抵抗力,，常吃補(bǔ)陽(yáng)健腎,、補(bǔ)氣血、肺調(diào)養(yǎng)食療美食,，滋補(bǔ)身體,，抵御病毒，希望大家喜歡并從中受益,。

補(bǔ)虛養(yǎng)身,、壯腰健腎、補(bǔ)陽(yáng),、青少年食譜--醬燒蝦段

準(zhǔn)備食材：對(duì)蝦400克,，冬筍100克，草菇100克,，香菜20克,，甜面醬80克，大蔥5克,，姜5克，大蒜(白皮)5克,，白砂糖5克,，植物油20克，味精2克,。

做法步驟：

1、將蝦剪去槍須和腿,，挑去頭部沙袋,，沙線，剁成段,，冬筍切小滾刀塊,，草菇一切兩半，用開(kāi)水焯出備用,；

2,、鍋內(nèi)加植物油燒熱，加蔥姜蒜一烹,，加入甜面醬炒香，再加入蝦段翻炒,，用手勺壓出蝦腦繼續(xù)炒,，放入冬筍、草菇,，加上湯,、白糖等料調(diào)味,，收湯燒熟,，淋明油，撒香菜段即可食用,。

補(bǔ)虛養(yǎng)身、氣血雙補(bǔ),、壯腰健腎食譜--栗子鴿肉煲

準(zhǔn)備食材：雛鴿300克,，栗子(鮮)100克,，豬肉(肥瘦)50克,，小麥面粉30克，植物油20克,，料酒10克,，醬油5克，香油5克,，鹽3克,，味精2克，大蔥10克,，姜3克,。

做法步驟：

1、將鴿子洗凈,，去頭,、爪剁成塊，加面粉拌勻;

2,、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入鴿塊煸至鴿肉收縮呈淡黃色，加入蔥姜末煸出香味,，再加入料酒,、醬油、白糖,、精鹽,、水、粟子仁燒開(kāi);

3、待小火燜至肉半熟,，撒入味精,，淋入香油,，炒鍋放入蔥段墊底,，倒入栗子鴿塊及湯，小火燜至湯濃汁稠,，鴿塊酥軟即可食用,。

利尿、肺調(diào)養(yǎng),、營(yíng)養(yǎng)不良,、補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜--炸銀魚(yú)

準(zhǔn)備食材：銀魚(yú)200克，雞蛋清180克,，淀粉(玉米)25克,，醬油20克，花生油50克,。

做法步驟：

1,、準(zhǔn)備好所有食材，將銀魚(yú)洗凈,，將蛋清打成雪花狀,，蛋液加淀粉，攪成蛋白糊,；

2,、將銀魚(yú)蘸勻蛋白糊，過(guò)油炸至呈金黃色撈出即可食用（吃時(shí)可蘸醬油）,。

補(bǔ)虛養(yǎng)身、壯腰健腎,、營(yíng)養(yǎng)不良,、老人食譜--清燉牛尾湯

準(zhǔn)備食材：牛尾1000克，胡蘿卜250克,，萵筍500克,，大蔥10克，姜10克,，鹽10克,，味精8克，料酒15克,。

做法步驟：

1,、牛尾用小火燎去殘毛，表皮燒至焦黑色,，放入涼水中泡軟,，用小刀刮凈表面黑色,，由骨節(jié)處切成段；

2,、湯鍋上火,，倒入清水燒開(kāi)，加入蔥段,、姜片,，放入牛尾煮透撈出洗凈，把牛尾用雞湯再煮1次撈出,，放入湯鍋內(nèi)加料酒,、細(xì)鹽、蔥段,、姜片,，注滿清湯加蓋，上籠屜蒸至熟爛（大約2小時(shí)）,；

3,、胡蘿卜、青筍去皮,，削成直徑2.5厘米的圓球形,，用開(kāi)水煮透，放入蒸牛尾的湯中,，再加味精,，繼續(xù)蒸20分鐘，然后,，揭開(kāi)蓋,，撇去浮油，撈出蔥姜,，原湯碗上桌即可食用,。

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