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黑木耳炒蹄筋的做法
1.蹄筋洗干凈料段 
2.黑木耳浸泡透清理后洗干凈放鍋內(nèi)煮5分鐘出鍋待用 
3.胡蘿卜切片，青椒切片,，鮮蘑菇切片,，冬筍切片，大蒜切片 
4.小蔥切小段 
5.開(kāi)油鍋燒燙放入大蒜煸一下 
6.倒入胡蘿卜,，冬筍,，鮮蘑菇片煸一下 
7.倒入蹄筋炒勻，放黃酒炒勻 
8.倒入黑木耳 
9.放入青椒,，鹽炒勻蓋上蓋燒一會(huì) 
10.加一點(diǎn)點(diǎn)味精
11.放入小蔥,，勾薄芡炒勻起鍋裝盆就OK啦
12.成品圖一張
小貼士烹飪中不需要加水，黑木耳提前斷生,，淀粉可放可不放,， |
