傳承千年的中國茶葉締造了許多傳奇,,普洱茶的美好時代從清代,、民國延續(xù)到現(xiàn)在。 經(jīng)過時間的洗禮和過濾,,留下了不少經(jīng)典產(chǎn)品:有存世百年的號級老茶,,也有產(chǎn)于四、五十年代的印級老茶,,如紅印,,藍(lán)印、黃印等,。 這些早期茶被譽為“可以喝的古董”,,存世稀少,已不可多得,。而四,、五十年代的印級老茶,雖然稀缺,,但欣逢盛事,,尤可見聞,,其品質(zhì)卓然,以紅印為之傳奇,。 今天我們來了解一下【紅印圓茶】的前身.... 紅印圓茶又稱現(xiàn)代普洱貢茶,始制于1940年范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時,。其餅茶內(nèi)為紅色印記,,且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”中茶公司標(biāo)志。 在八個“中”字組成的圓圈內(nèi),,有一紅色“茶”字,。 在中茶公司所產(chǎn)的普洱茶品中,而冠以“八中茶”標(biāo)志者且又“茶”字為紅色者,,只有紅印普洱圓茶和紅印云南沱茶,,是空前絕后。 現(xiàn)如今,,五十年代“紅印圓茶”在市面上的存量極少,,一餅難求,現(xiàn)在市價更是不菲,,在香港拍賣會上多次以高昂價格拍出,。 紅印圓茶根據(jù)茶餅外包裝紙的印刷圖文字體的不同,,可分為“早期紅印”和“后期紅印”,。 由于當(dāng)時還采用木版印刷,木模長時間使用后,,木模上的字體會出現(xiàn)毛邊,,因此需要對其進(jìn)行修整。 早期紅印”的“八中茶”的標(biāo)志,,字體筆畫粗大,。 后期紅印”的字體卻略顯細(xì)小,且有刀痕,。 在包裝上,,“早期紅印”所用竹箬【ruò】比較粗老、厚硬,、顏色較深,。 而“后期紅印”所用竹箬比較細(xì)嫩、薄且顏色淺淡,。 兩種紅印圓茶皆采用勐臘出產(chǎn)的葉片壯碩、條索飽滿的茶菁,,所制之茶顏色栗紅,,茶面油光,茶湯透紅,,葉底柔軟新鮮,。 采用舊式壓模制造,內(nèi)飛完全埋在茶餅中央,,非臍臼圓形餅茶可比,。 “紅印圓茶”的生產(chǎn)時間,從二十世紀(jì)40年代一直延續(xù)到50年代末,。 是新中國成立后的首批普洱茶品,其歷史紀(jì)念意義不言而喻,,因此對該款茶葉的品質(zhì)要求都十分嚴(yán)格,。 1949年佛海茶廠改名為勐海茶廠,由唐慶陽先生接任廠長,,他曾說:「打從范和鈞時期開始,,那種紅色茶字的普洱圓茶,一直都是選用勐臘最好茶菁做的,,而在勐海一帶產(chǎn)的茶菁是做成綠色茶字的普洱圓茶,。」 故「紅印」茶菁皆來自易武茶山大葉種茶樹,,是公認(rèn)最優(yōu)良的普洱原料,。 另外根據(jù)唐慶陽先生回憶,這些「紅印」茶餅,,原計劃作為最高規(guī)格的「貢茶」,,運送到中茶總公司,作為云南省公司的紀(jì)念茶,。由此可見,,紅印圓茶的規(guī)格之高。 50年代紅印普洱茶的開端發(fā)展史 50年代紅印普洱茶,,不只是當(dāng)前普洱茶國營廠茶品系列中的翹楚,,也代表了國營廠介入云南茶葉生產(chǎn)的良好開端——紅色包裝的第一批茶品。 佛海茶廠創(chuàng)辦人范和鈞先生和張石城先生歷盡艱難,,兩年建廠,,終于1942年正式運轉(zhuǎn)生產(chǎn)。 “紅印圓茶”宛若是吉祥的開端——中國人的紅包,;亦或是新中國成立的第一批茶品——代表紅色江山生生不息,。 陌生又熟悉的50年代紅印普洱茶 紅印圓茶,是所有普洱茶人熟悉又陌生的茶品,,熟悉的是它會廣泛的流通于市場,。 陌生的是它的年代久遠(yuǎn),生產(chǎn)時期可能是由1942至1958年試制僑銷圓茶為止,,歷經(jīng)了十多年戰(zhàn)亂,、停產(chǎn)及政權(quán)的交替。 無論紅印圓茶是40年代或50年代的產(chǎn)品,,都是具有難以抹滅的歷史價值與人文回憶的陳年普洱茶品,。 50年代紅印普洱茶名稱,、包裝的探討 在討論紅印圓茶的市場特性,、產(chǎn)品的分類、年份與配茶區(qū)別之前,,我們先對'紅印圓茶'的名稱來源與形制包裝特點分兩方面探討: 1,、紅印名稱的來源 紅印名稱的形成起源于市場的稱謂,即紅色包裝茶品的簡述,,與當(dāng)初生產(chǎn)單位的名稱并無關(guān)連,。 主要是由于其外部包裝醒目的大紅包印刷,令人有喜慶與吉祥的觀感,。 水清簽名版無紙紅印 2,、紅印包裝形制 A,、所有的紅印圓茶均采用單一紅色的字版作為包裝的印刷風(fēng)格。 B,、包裝用紙均采用手工棉紙及長纖維紙(纖維較豐富)及手工朱砂拓版印刷,。 C、字版為純中文繁體字字樣,,無中英對照,。 D,、使用之內(nèi)飛均為“純八中標(biāo)志內(nèi)飛”與后期七子餅產(chǎn)品均有標(biāo)示生產(chǎn)單位的內(nèi)飛不同,。 E、除甲級紅印印有甲級字樣及貼紙修正版外,,所有紅印圓茶包裝,、顏色字樣均相同。 F,、所有紅印均使用純竹制竹磬包裝,。 所以,紅印圓茶除了包裝風(fēng)格相同之外,,基本上在年份,、配茶品飲、印刷風(fēng)格及市場特性是具有可鑒別性的,,下列我們先將上述各點一 一詳述,。 但在探討之前我們先對紅印的種類作一全面性的簡介。 1. 甲級紅印圓茶:甲級紅印圓茶是紅印茶系里非常規(guī)性產(chǎn)品,。 2. 早期紅印圓茶:是紅印茶系中常規(guī)性茶品的早期產(chǎn)品。 3. 中期紅印圓茶與后期紅印圓茶:是紅印茶系中年份在市場上公認(rèn)較晚期的產(chǎn)品,,年份最晚可推至1958年試制【僑制外銷圓茶】,。因紅印在市場流通已久,數(shù)量已是十分稀少,。 4. 無紙紅?。杭t印圓茶始創(chuàng)于1940年,中止于二十世紀(jì)五十年代中期,。勐海茶廠在相當(dāng)一段時間沒有外包裝,此段時間生產(chǎn)的紅印普洱圓茶稱之為“無紙紅印”,。 印級圓茶,又名印級茶,,因其包裝紙上印有不同顏色的'茶'字(中國茶葉公司于1951年12月15日獲準(zhǔn)并啟用八個'中'字環(huán)繞一個'茶'字的'中茶'牌注冊商標(biāo),。 以下稱'八中茶'商標(biāo))得名,有紅印(無紙紅印,、紅印鐵餅,、甲級紅印)、藍(lán)印(無紙藍(lán)印,、藍(lán)印甲乙級,、藍(lán)印鐵餅、大字綠印,、美術(shù)字綠印,、)和黃印(黃印鐵餅)之分。這些印級稱謂并不是茶品的本來名稱或型號,,而是源于茶人區(qū)別茶品的一種叫法,。 終于全面認(rèn)識了早期紅印,再也不迷茫啦,! |
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