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鄉(xiāng)愁:過了小年盼新年

 吳越盡說 2020-01-19


作者:朱曄晨

圖1:團(tuán)聚_副本.jpg

團(tuán)聚

兒時在鄉(xiāng)下,一大家子都住在一起,。那會兒我的兩個太姥姥都健在,,算上我就是祖孫四代了,七口之家在村里算得上是人丁興旺的人家了,。每逢遇到過節(jié),,嫁出去的小姑還會帶上表妹和姑父回娘家團(tuán)聚,過個節(jié)日既隆重又熱鬧。印象之中,,有兩個節(jié)日是最歡喜的,,那就是小年和新年。

圖2:團(tuán)子.jpg

團(tuán)子

之所以喜歡小年,,是因?yàn)樵谛∧昴翘?,有團(tuán)子可吃,那是大家公認(rèn)的美食,。小時候在鄉(xiāng)下,,好吃的東西并不多。那會兒大伙兒的日子才剛剛起步,,像我爸媽那輩60年代的人,,大多都是白手起家,平日里都省吃儉用的攢著錢結(jié)婚生子,,有的還要計劃著在自家地基上把老平房翻建成新樓房,,生活的擔(dān)子壓在身上實(shí)屬不易。所以,,那年代即使大家手上有點(diǎn)閑錢了,,平日里的吃用開銷也是要精打細(xì)算著的。而在小年那天,,大家都特別的舍得,,買肉也都是幾大塊一買,因?yàn)樵谖业募亦l(xiāng),,依舊保留著小年吃團(tuán)子的習(xí)俗,,而香甜軟糯的肉團(tuán)子更是深受大家的喜愛。

圖3:揉粉.jpg

揉粉

圖4:包團(tuán)子.jpg

包團(tuán)子

圖5:團(tuán)子點(diǎn)紅印.jpg

團(tuán)子點(diǎn)紅印

圖6:竹扁里的團(tuán)子.jpg

竹扁里的團(tuán)子

“家家搗米做團(tuán)子,,知是明朝小年夜,。”小年夜的前一晚,,家中廚房里就開始熱鬧起來了,。我的母親在菜板上賣力地剁肉餡,爺爺在灶頭上賣力地揉著糯米粉,,奶奶則在灶頭邊的小桌上擱上一只竹扁,,等爺爺揉搓好了就把糯米粉團(tuán)堆在竹扁里,然后捏起一小塊開始麻利地捏皮子包肉餡,?;椟S的燈光映照在大家的臉上現(xiàn)出月光般的溫柔色,在那一刻,,人間的煙火是這樣的樸實(shí)無華,。

圖7:灶臺.jpg

灶臺

圖8:祭灶王.jpg

祭灶王

小年那天有個重要的習(xí)俗就是“祭灶王”。一大早,,奶奶就把隔夜做好的“稻稞團(tuán)”供奉在灶王爺面前,,祈求灶王爺向玉皇大帝匯報工作的時候幫全家人多說些好話,以求來年風(fēng)調(diào)雨順,、灶頭興旺,。小時候我會好奇地問奶奶:“老祖宗也喜歡吃團(tuán)子嗎?”調(diào)皮的時候還會爬上灶頭查看團(tuán)子少了沒,?!澳棠蹋钔鯛斒遣皇钦娴臅貋沓詧F(tuán)子,?”每次問得奶奶都摸不著頭腦,。到了晚上,全家人會圍坐在一起吃團(tuán)子,,團(tuán)子散發(fā)出來的熱氣又暖和,,又香甜。那晚,,雖說吃的是團(tuán)子,,承載著的卻是大家對來年美好的祝愿,這也是尋常百姓人家最真切的期盼吧,,不奢求日子過得多么的富有,,只愿全家人團(tuán)團(tuán)圓圓。

圖9:小孩放鞭炮.jpg

小孩放鞭炮

吃過團(tuán)子,,大人們會坐在一起喝茶,,嗑瓜子,有著說不完的家長里短,。小孩子不感興趣,,都結(jié)伴跑出去玩耍了。我們會去鄉(xiāng)間的小溝里“滑冰”,,去田埂里的草垛邊捉迷藏,,也會在家門口的水泥地上放鞭炮。調(diào)皮搗蛋的男孩子會搞惡作劇,,故意把鞭炮悄悄的扔在小女孩身后,,嚇的小女孩直跳腳,自己則躲在一旁捂著嘴巴笑,。小女孩也不甘示弱,,拼命地追著男孩大喊著要抓住他,大伙兒則在一旁吶喊助威,。那一晚,,歡聲笑語不斷,,就連天上的星星也樂在其中。

圖10:過年買新衣.jpg

過年買新衣

團(tuán)子吃完了,,小年也就過了,,過了小年大伙兒就開始盼望著過新年。年前的幾天時間里,,大伙兒無論多忙都會抽出時間去城里逛街買新衣,,新年里是要穿新衣的,預(yù)示著新的一年有個全新的開始,。買好的新衣拿回家掛在衣柜里,,大人是不允許小孩提前穿新衣的,新買的衣服只能等到吃完年夜飯大年初一才能穿,。我們小孩子哪忍得住,,一天跑去房間打開衣柜要去看好幾次,有時候?qū)嵲谌滩蛔×?,還會偷偷關(guān)起門來悄悄地對著鏡子試穿下,,然后心滿意足地趕緊脫下又放好,生怕大人看見了被挨罵,。在我的記憶中,,我的母親每逢新年都會給我買新衣,一直堅持了二十多年,,直到我工作自己掙錢了,,母親還是會在過年之前不停地囑咐我:“一年忙到頭,要對自己好點(diǎn),,自己掙錢了,,年前別忘了給自己買件新衣服穿穿?!蔽业哪赣H哪曉得,,現(xiàn)在日子過得寬裕了,我呢也會時不時地約上好友去逛街買衣服,,一年下來新衣服是不愁的,。可在母親心里,,我好像依舊是個長不大的孩子,,還是當(dāng)年那個纏著母親要買新衣的小女孩?;蛟S正如有句話說的,,心里的人是永遠(yuǎn)不會老的。

圖11:玩煙花棒.jpg

玩煙花棒

圖12:蹄髈紅燒雞蛋.jpg

蹄髈紅燒雞蛋

圖13:八寶鴨.jpg

八寶鴨

盼望著,,盼望著,,總算到了大年三十,。過新年啦!村里的小孩歡聚在一起嬉戲著,,手里拿著的是去村口小店里買來的一毛錢一根的煙花棒,,可以拿在手里繞圈圈,散發(fā)出金黃的光,。大人們也都開始忙活起來了,準(zhǔn)備燒制年夜飯,。我家的年夜飯的餐桌上有兩個必不可少的大菜,,一個是蹄膀紅燒雞蛋,這道菜主要是吃蹄膀里的紅蛋,,吃過紅湯翻煮過得雞蛋,,寓意著一年“滾”過一年,一年賽過一年,。還有一道就是八寶鴨,,寓意五谷豐登,洪福齊天,。小時候吃的八寶鴨可不是如今真空包裝的半成品,,食之無味。那八寶鴨全是奶奶自制的,,鴨是自家養(yǎng)的,,過年當(dāng)天現(xiàn)殺一只,開肚,,把醬汁汁好的糯米塞進(jìn)去,,再塞些蓮子、臘腸,、栗子,,拿把勺子伸到鴨肚里使勁攪幾下,撐得鴨肚子鼓鼓的,,最后拿根稻草扎好放到土灶頭的大鐵鍋里,,從中午一直要蒸煮到傍晚。晚上年夜飯開桌的時候才起鍋端上餐桌,,吃起來香氣四溢,,鴨肉酥爛,糯米飯香甜軟糯,。

圖14:彩色電視機(jī)看春晚.jpg

彩色電視機(jī)看春晚

圖15:串門看春晚.jpg

串門看春晚

年夜飯吃好后,,大家會聚在一起看春晚。在我七八歲的時候,,家里還是黑白電視,,隔壁鄰家的小紅家買了臺新彩電,,這可在相鄰里“炸”開了鍋。剛吃過年夜飯,,左鄰右舍都迫不及待地去小紅家串門了,,說是去嘮嗑,其實(shí)就是奔著大彩電去的,,擠滿了整整一屋子的人,,直到春晚結(jié)束大家才慢慢散去。后來家家都慢慢添置了彩電,,也不足為奇了,,串門的人兒越來越少,大都都待在自家屋里看春晚了,。而我,,卻格外的懷念著那段去鄰家看春晚擁擠的歲月,那時候大家雖條件艱苦了些,,日子里的歡樂倒是很多,,左鄰右舍也格外的和藹可親,這些都是往后日子找不回來的,。

圖16:新年吉祥.jpg

新年吉祥

時間在悄無聲息地流逝,,二十多年過去了,關(guān)于小年和新年的那段記憶卻始終揮之不去,,那溫暖的鄉(xiāng)情,、快樂的時光和唇齒邊的香甜始終在夢里來回纏繞。每每到了年末,,最先念起的就是父母,,還有我的爺爺奶奶,他們都在漸漸老去了吧,!幸福的是,,他們依舊健朗著,常??梢耘阄乙黄疬^小年,,盼新年。

圖17:過年團(tuán)圓飯.jpg

過年團(tuán)圓飯

責(zé)任編輯:王來剛,、朱宇婷

技術(shù)編輯:吳英

本文來源:吳江通微信公眾號

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