|
為芒果季收藏，不用烤箱做蛋糕,，無色素還低糖,，吃再多也不會膩 找對方子，烘焙很簡單,，柔軟如云朵的蔓越莓吐司，甩面包房幾條街 一把糯米粉一把糖,，復(fù)刻經(jīng)典傳統(tǒng)美味糖不甩，過年了做給父母嘗嘗 一塊錢的金針菇,，到飯店至少能翻幾十倍,，這么簡單的做法怎能不試 手搟面你真的會做嗎,？我教您一招,，面條不粘不連,，清爽勁道 我一直特別喜歡吃雞翅，自從進(jìn)入秋天以來,，天氣一天比一天干燥,，我這個上火體質(zhì)的人就不敢吃重油的食物了,，我最喜歡吃的雞翅也很少再用來煎烤了,，隔一段就把我饞得不行,，最近用了一個新做法做雞翅，烤出來的雞翅外焦里嫩還不上火,，完美的解決了我想吃又怕上火的顧慮，一高興我買了整整兩大包雞翅回來,，反正在外面吃也是吃,，自己買100塊錢買了兩包,，可以烤很多次,，自從學(xué)會了雞翅的這個新做法,，我已經(jīng)連吃了三天雞翅了,。 雞翅是雞身上肉質(zhì)最鮮嫩的一個部位，經(jīng)常被用來制作成各種美味佳肴,，雞翅中含有豐富的膠原蛋白，特別適合愛美的女性朋友吃,，這些優(yōu)質(zhì)的膠原蛋白能讓皮膚保持光澤，增強(qiáng)皮膚彈性,。雞翅中還含有豐富的維生素A，能促進(jìn)骨骼以及視力的發(fā)育,，因此它也特別適合孩子吃,，經(jīng)常食用能溫中益氣,，加強(qiáng)脾胃功能，雞翅雖好,，但是也要稍微提醒一下,，高血壓，高血脂以及結(jié)石病患者應(yīng)當(dāng)少吃或者不吃,。 【空氣炸雞翅】 用料：雞翅8個,，法式黑椒烤肉料適量,，姜一塊，面粉兩勺,，料酒少許，植物油一勺,。 工具：北美電器空氣炸烤箱一個。 步驟： 1,，首先把雞翅清洗干凈,，我們買的雞翅一般都是冰凍的,，冰凍的雞翅可以提前常溫解凍，或者隔涼水解凍,，或者用微波爐解凍，我一般會把雞翅裝在保鮮袋里密封起來,，然后連袋子一起放入涼水中解凍，解凍后的雞翅沖洗干凈血水,，在每個雞翅兩面都打上斜刀。 2,，控干雞翅的水分,，加入少許料酒,，兩勺面粉,，一勺法式黑椒烤肉料，另外切少許姜絲去腥,，生姜和料酒都有去腥的效果。 3,，加入一勺植物油,，用手將各種調(diào)味料和雞翅抓勻腌制一個小時。雞翅表面能裹上一層薄薄的面粉糊最佳,，現(xiàn)成的法式黑椒烤肉料里鹽和其它配料的用量都搭配好了，比自己亂搭的味道要好,，特別像飯店里的雞翅味道，不要在另外添加鹽和其它調(diào)味料了,。 4,，將腌制好的雞翅取出來，均勻的掛上一層稀面糊,，放入烤箱的空氣炸烤網(wǎng)上。生姜這時可以丟棄不要,。 5,，烤箱提前預(yù)熱,，下層放一個不粘的烤盤接雞翅中滴下來的油，預(yù)熱好以后把雞翅送入烤箱中層,，選擇空氣炸模式，大約200度20分鐘,?？諝庹Ｊ绞且环N不用油的油炸模式,，這樣做出來的雞翅跟油炸的雞翅是一樣的味道，但是卻沒有用到油,，和烤出來的雞翅味道完全不一樣,，特別香。 6,，烤好以后把雞翅取出來即可食用，用空氣炸炸出來的雞翅跟油炸的雞翅一樣香,，尤其是雞翅表面那層酥脆的外皮，焦香酥脆的太好吃了,，如果您家的烤箱也有這個模式,，一定要嘗試一下這個做法。 小貼士： 空氣炸模式是一種健康的煎炸模式,，它不像傳統(tǒng)的油炸一樣,，需要浪費(fèi)大量的食用油，還得冒著致癌的風(fēng)險,，空氣炸只需要在食物表面刷一點(diǎn)點(diǎn)油就可以了,，不浪費(fèi)也不上火，秋天吃也不用擔(dān)心,，除了炸雞翅,，還可以用來炸各種可以油炸的食物，方法都一樣,，只需要一層薄薄的食用油即可,。 |
|
|
