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雞肉這樣做,，不加水和油,，鮮嫩多汁，皮香肉爛,，把雞肉腌制一下,，丟進電飯煲中，燜好后帶有蔥香味,，真是太過癮了～ ??食材： 童子雞1只（2斤左右）,、蔥姜、洋蔥 腌制調(diào)料：2勺老抽,、2勺生抽,、1勺蠔油,、半勺食鹽、1勺黑胡椒粉,、半勺花椒粉,、料酒2勺 作法： 1??雞肉洗干凈，放入盆中,，加入生姜,，所有調(diào)料，用小蔥涂抹均勻,，腌制2小時,，中途記得翻面 2??電飯鍋底部，鋪上洋蔥絲,，放上腌制好的雞肉,，蓋上蓋子，按煮飯鍵,，燜好后再燜10分鐘即可～ |
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