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藤椒花椒麻椒的區(qū)別

 kookoodog 2020-01-08
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麻椒,、花椒,、藤椒,小伙伴們都能分清嗎?看完恍然大悟
花椒在我國(guó)分布相當(dāng)廣泛,成熟后的顏色一般都是深綠色或暗紅色,,且香味相當(dāng)濃烈,,麻椒也是種花椒,原產(chǎn)于四川地區(qū),,是四川重慶火鍋的標(biāo)配,,麻椒成熟后也是深綠色的,風(fēng)干加工后會(huì)變成棕黃色,,麻椒的麻味特別明顯,,甚至蓋住了香味,很多四川人把它稱(chēng)為“臭花椒”,。 

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