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糖尿病能否吃紅薯和柚子,?為什么?

 杉鄉(xiāng)文書(shū)閣 2020-01-08

說(shuō)起糖尿病估計(jì)沒(méi)有多少人會(huì)覺(jué)得陌生吧,,因?yàn)樗闹忍吡耍規(guī)缀趺總€(gè)人身邊都或多或少有糖尿病患者,。根據(jù)最新的統(tǒng)計(jì),,我國(guó)目前已經(jīng)確診的糖尿病患者有1億多人,由于糖尿病是一種慢性病,,它目前無(wú)法被治愈,,而且還有可能會(huì)引起一系列的并發(fā)癥,所以糖尿病給病人和社會(huì)帶來(lái)了沉重的負(fù)擔(dān),。

糖尿病的生活干預(yù)中目前比較推崇的就是五架馬車,,即控制飲食、堅(jiān)持運(yùn)動(dòng),、藥物治療,、糖尿病教育、監(jiān)測(cè)血糖,,其中比較重要的就是控制飲食,。可能很多人疑惑,,我到底能否吃紅薯和柚子呢,?今天醫(yī)者良言為您解答這個(gè)問(wèn)題。

1.糖尿病患者能否吃紅薯?

首先可以很明確地說(shuō),,糖尿病患者是可以吃紅薯的,,因?yàn)榧t薯的含糖量和熱量?jī)H僅相當(dāng)于米飯和面食的1/3,而且吃過(guò)紅薯的人都應(yīng)該知道紅薯中含有很多的絲子,,那些就是營(yíng)養(yǎng)學(xué)上說(shuō)的膳食纖維,,它對(duì)于人體是很有用的,因?yàn)樗梢匝泳從c道對(duì)于糖類的吸收,,有助于血糖保持穩(wěn)定,。另外紅薯中含有很多的氨基酸和維生素以及礦物質(zhì),可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素,。

但是需要注意,,雖然紅薯的糖分不算高,但是它里面的淀粉大約占據(jù)總紅薯的1/4,,因此紅薯還是不適合多吃,。在吃紅薯的時(shí)候需要把它算在主食里面,比如平時(shí)吃150g的主食,,這時(shí)候吃紅薯的話,,要換算成主食的量去掉。

在醫(yī)學(xué)上有一個(gè)名詞叫做升糖指數(shù),,它主要就是指吃進(jìn)去某種食物以后單位時(shí)間內(nèi)血糖升高的速度,,升糖指數(shù)越大,血糖升高的越高,,越容易造成血糖的波動(dòng),。而紅薯的升糖指數(shù)是77,醫(yī)學(xué)上認(rèn)為升糖指數(shù)>70就是高升糖指數(shù)的食物,,所以紅薯也是高升糖食物,,日常生活中應(yīng)該控制攝入的量。

2.糖尿病患者能否吃柚子,?

糖尿病患者是可以適當(dāng)吃一些柚子的,,因?yàn)橛幸恍﹪?guó)外的報(bào)道說(shuō)柚子有一定的降糖作用,而且它能夠增強(qiáng)外周組織對(duì)于胰島素的敏感性,,還有利于糖尿病患者保持合適的體重,,這個(gè)主要是因?yàn)殍肿雍械哪芰康停菀自黾语柛垢?。另外柚子含有很多的膳食纖維,,也有助于血糖的穩(wěn)定。

柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,,含有很多的蛋白質(zhì),、維生素和礦物質(zhì)以及抗氧化物質(zhì),,因此它可以清除人體內(nèi)的氧自由基,從而起到保護(hù)血管內(nèi)皮的作用,。它里面含有的膳食纖維也能夠延緩或者一直人體對(duì)于脂肪的吸收,,使血脂穩(wěn)定在正常范圍內(nèi)。

除此之外,,柚子的升糖指數(shù)也很低,,醫(yī)學(xué)上認(rèn)為升糖指數(shù)<50就是低升糖指數(shù)食物,而柚子的升糖指數(shù)僅僅是25,,所以可以放心地吃柚子,。但是需要注意,糖尿病患者需要控制總的碳水化合物的量,,否則也會(huì)引起血糖波動(dòng),。

最后小結(jié):紅薯的升糖指數(shù)高,需要控制攝入量,,否則容易引起血糖升高,,而柚子屬于低升糖指數(shù)食物,可以適當(dāng)多吃點(diǎn),,但是注意不要超出每天的總的碳水化合物的攝入,。

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