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一個賣包子的用這一招借雞生蛋蛋歸我雞也歸我他是如何做到的呢

 YXBTSG 2020-01-03

不知從何時起,。我發(fā)現(xiàn)我們周邊小區(qū)的一些小超市放了一些包子的玻璃烤箱,我發(fā)現(xiàn)這種玻璃烤箱的里面熱氣騰騰,,而且包子外形看著也非常的漂亮,。

在這個放包子柜的旁邊,還有一個自動豆?jié){機,,就是我們在超市付完錢以后自己拿著杯子直接可以去這個豆?jié){機上面接豆?jié){,,就像家里面用的飲水機一樣,非常的方便,。

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故事的主人公姓劉,是我以前的一個鄰居,,劉老板呢是90后,,因為之前呢,他在餐飲店打過工,,所以對這一方面有他獨特的商業(yè)嗅覺,。

因為是鄰居,所以我們在聊天的過程當(dāng)中呢,,那他就是說早餐這個行業(yè)呢,,對于我們每一個人來說,,都有它的局限性,有的地方適合開早餐,,有的地方呢不適合開早餐,,還有一個點就是,在沒有賣早餐的地方我們想喝一杯熱騰騰的豆?jié){和吃上一個美味的包子,,是一件非常困難的事情,。再加上現(xiàn)在生活的節(jié)奏比較快,都沒有時間坐到那兒,,正兒八經(jīng)的吃一頓早餐,。

一,資源整合,,用別人的店做自己的生意,。

所以呢,小張就發(fā)現(xiàn)如果把包子放在小便利店里去賣,,是不是對于顧客來說就方便了很多,?同時也解決了,一部分人吃不上早餐,,就去上班的困擾,,于是他就先去找到一家主要生產(chǎn)包子的企業(yè),來和他們進行談判,,然后又找到小超市便利店,,學(xué)校門口的文具店還有一些中餐館,通過大量的對接和談判,,他終于拿到了和這部分人簽訂的合同,。

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二,市場的擴張

小張呢,,直接找到食品生產(chǎn)廠家讓他幫忙生產(chǎn)玻璃烤箱,,然后他又找到一些餐飲店和小型的便利店合作,把這個烤箱免費送給他們,,包子放在你餐飲店或者超市里面賣,,今天賣不完,晚上我回收,,賣完了第二天再給你送,,然后結(jié)第一天的錢。

這對于便利店或其他餐飲店來說一分錢不用出,,早上花點時間賣包子,,增加了一定的收入,什么事情都不用操心,所以呢,,很多餐飲店就會選擇和小張合作,,因為沒有任何風(fēng)險,賣不出去的還可以回收,,第2天才結(jié)算,,不用投資一分錢,就增加了店面的收入,,因為即使不賣包子租金你也得出 ,。

而對于消費者來說,我們的包子不管是從口味上還是從外觀上都做到了讓客戶意想不到的效果,,客戶非常滿意,。

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其實對于這個早餐項目來說,不用自己生產(chǎn)不用配送,,不用開店面,,不用請員工,雖然是賣包子,,但干的不是包子的活兒,,作為小張來說,他只需要去和更多的便利店餐館去談合作就行了,,就按一個合作伙伴一個月,,給小張帶來3000塊錢的收入,只要開發(fā)300個合作伙伴,,一個月就是上百萬的收入,,他要做的事就是不斷的跟更多的商家去談,把合作規(guī)模做大就行了

因為做這樣一個動作,,生產(chǎn)包子的這家企業(yè)呢,,也是在我們當(dāng)?shù)?,算是一個比較知名的企業(yè),大家都非常認(rèn)可,,他這個臺子,,所以做起來呢也相對比較簡單,,因為之前呢,,這個生產(chǎn)包子這家企業(yè)呢,,它主要是冷凍,然后再發(fā)給全國各地的大中型批發(fā)市場或超市,,主要用于家庭這一塊兒,。

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三,案例拆分

[1]一個包子的成本,,素包子5毛,都沒什么幫助肉包子1元。它的賣價,,素包子2元,,肉包子3元。除了包子的成本,,剩余的是店家和小張五五分成,。

[2]另一個盈利點是它的豆?jié){,一杯豆?jié){成本價,,三毛錢,,它的售價是3元1杯。它的豆?jié){有三種口味,,一種是紅棗,,另外一種是紅豆,還有一種是原味兒,。

因為小張在找這些店面的時候都考慮到周邊,,1公里范圍之內(nèi)是沒有早餐店的,所以這對于小區(qū)來說,,早餐是他們的剛需,,因為包子的口感好包子呢相對于其他的早餐店比較實惠。自然他所賣的量就大,,因為早餐店都知道非常辛苦,,而這個模式正好解決了,社會的痛點,。

總結(jié),,一個人窮就窮在了思維上,只要我們用心去發(fā)現(xiàn),,商機無處不在,,只是你沒有商業(yè)的頭腦而已。所以改變思維才能改變我們的行為,,只有改變了行為才能改變我們的結(jié)果,。你能解決誰的痛點?你就能掙到這部分人的錢,。

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