本報(bào)記者 左常睿

　　■科學(xué)與生活

　　堆肥是一項(xiàng)古老的有機(jī)肥應(yīng)用技術(shù),，我國篆體文字“糞”形象地表明秦朝就有對糞便的收集與利用記載；漢代出土的陶器證明那時豬圈與廁所建在一起,，表明古人已懂得如何利用動物與人類糞便,；到了南宋時期，我國已開始掌握科學(xué)的好氧堆肥技術(shù),。

　　直到上世紀(jì)60年代,，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中普遍使用堆肥技術(shù)來解決有機(jī)肥源不足的問題，持續(xù)到上世紀(jì)80年代我國有機(jī)肥使用仍占到肥料總量的半壁江山,。但過去30年來,，受化肥大量使用、農(nóng)村勞動力短缺,、環(huán)保投入不足等因素影響,，堆肥技術(shù)在我國農(nóng)村地區(qū)應(yīng)用日漸稀少，以至目前我國畜禽糞便養(yǎng)分還田率已低于50%,，一些地區(qū)出現(xiàn)的土壤酸化,、有機(jī)質(zhì)下降等肥力衰減問題與有機(jī)肥投入不足密切相關(guān)。特別是長期以來相關(guān)的產(chǎn)品市場發(fā)育不良,，吸引不了大規(guī)?？蒲型度耄灾鹿爬系亩逊始夹g(shù)難以形成大量的科技創(chuàng)新,。

　　日前,，科技日報(bào)記者從在京召開的2015國際堆肥會議暨第十屆全國堆肥技術(shù)與工程研討會上了解到，近年來,，隨著環(huán)保理念日益深入,，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展,，以及人們對食品安全的需求,，古老的堆肥技術(shù)迎來一個新的發(fā)展機(jī)遇。

　　據(jù)2015國際堆肥會議組委會主席,、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)李季教授介紹,，過去10年來，我國普遍采用堆肥技術(shù)生產(chǎn)有機(jī)肥的企業(yè)已從2002年的500家發(fā)展到2013年4100家,，該領(lǐng)域的科研人員數(shù)量也在不斷增加,。國際上受氣候變化、食品安全、能源短缺等因素影響,，堆肥技術(shù)與應(yīng)用也進(jìn)入一個快速轉(zhuǎn)型及發(fā)展階段,，堆肥技術(shù)工藝呈現(xiàn)多元化、自動化,、個性化趨勢,。

　　“實(shí)際上，堆肥原料來源廣泛,，包括城市固體廢棄物,、作物秸稈、食品加工業(yè)副產(chǎn)品,、制藥業(yè)副產(chǎn)品等,。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院陳清教授說,，利用這些含有肥料成分的動植物遺體和排泄物,，加上泥土和礦物質(zhì)混合堆積，在高溫,、多濕的條件下,，經(jīng)過發(fā)酵腐熟、微生物分解即可制成有機(jī)肥料,?！岸逊蕦?shí)質(zhì)上是對自然界物質(zhì)循環(huán)機(jī)制的恢復(fù)，它充分利用微生物把城鄉(xiāng)產(chǎn)生的各類有機(jī)廢棄物經(jīng)過處理再返回到土壤,，既治理了污染,，又實(shí)現(xiàn)養(yǎng)分的循環(huán)利用”。

　　資料表明,，2010年中國各類有機(jī)固體廢棄物產(chǎn)生量為13億噸,，折濕重約40億噸，中國已成為全世界最大的有機(jī)廢棄物產(chǎn)生國,，但是2013年全國有機(jī)肥類企業(yè)總處理廢物量僅為7000萬噸,，占總產(chǎn)生量的2.2%。

　　隨著現(xiàn)代新型肥料的發(fā)展,，目前以堆肥技術(shù)為基礎(chǔ),，逐步發(fā)展出生物有機(jī)肥、復(fù)合微生物肥,、生物有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥等多種新產(chǎn)品,。那么，如何實(shí)現(xiàn)堆肥產(chǎn)品由低附加值向高附加值轉(zhuǎn)變呢,？專家認(rèn)為，“菌種資源是實(shí)現(xiàn)新型肥料功能化的關(guān)鍵?！倍逊始夹g(shù)應(yīng)加強(qiáng)基于土壤改良和廢物利用多目標(biāo)結(jié)合的堆肥增效劑的研發(fā)和利用,，發(fā)揮原料資源優(yōu)勢，針對作物營養(yǎng)和土壤改良需求,，實(shí)現(xiàn)功能性原料的再循環(huán)利用,。

　　《科技日報(bào)》 2015年11月2日