天冷多吃此面食，比饅頭簡單,，比面包好吃,，香甜暄軟又解饞！其實花卷和饅頭都差不多,，都是一種主食,，只是它們的外貌不同，一個是圓形的,，一個是花型的,，只是給家人換一種做法，食欲也會跟著提高,！大多數(shù)朋友做花卷的時候,，都喜歡直接上鍋蒸，還有的朋友喜歡放在電餅鐺里煎一下,，然后加上點水燜,，直到水分燜干，花卷也就可以出鍋了,，

愛吃花卷的要留意,，別再用水和面了，學會此做法,，香味濃郁,，解饞！無論是做饅頭還是花卷,，大家都喜歡用溫水和面,，因為溫水可以使酵母化開，以后別再用溫水了,，用溫牛奶代替,，這樣做出來的饅頭和花卷,，濃濃的奶香味，一出鍋香味四溢,，越吃越上癮,，下面我就把蜂蜜花卷的做法說一下，抓緊看看步驟學習一下吧,！

準備250毫升溫牛奶,，加上酵母5克攪拌一下，使酵母化開備用,。在面盆中加上面粉500克,、打上2個雞蛋、30克白糖,、一小勺煉乳和溫牛奶攪拌成絮狀,，揉成一個面團，醒發(fā)至2倍大,。把醒好的面團取出來,，先排出里面的空氣，分成一樣大的劑子,，將每個劑子整理成圓球備用,。

接下來，先取出一個劑子搟成牛舌狀,，從一頭卷起來,，全部都做好后，蓋上一層保鮮膜,。在電飯煲里刷一層油,，撒上一層熟芝麻，把醒發(fā)好的生胚一分為二,，在底部沾上一層蜂蜜,，然后擺放在電飯煲里面，蓋上蓋子醒發(fā)15分鐘,，時間到按一下蛋糕鍵，熟了就可以出鍋了,。

需要注意的地方：第一先把酵母放在溫牛奶里面攪拌一下,，讓酵母化開，然后倒在面粉中和面就可以,，要記得把面團醒發(fā)至2倍大,。第二做生胚的時候,，把每個劑子搟成牛舌狀，然后從一端卷起來,，從中間對半切開,，這樣生胚就做好。第三在電飯煲里刷一層油,，邊緣部分也得刷點油,，防止花卷粘在上面。