吃多了大魚(yú)大肉,，平時(shí)又不怎么愛(ài)運(yùn)動(dòng)，是時(shí)候換換口味了，這里推薦3道清淡小炒,，爽口又下飯,，趕快試試吧！

香菇青菜

食材：上海青3顆，香菇8個(gè),，蠔油,、鹽少許，糖少許

步驟：

·香菇和青菜洗凈,，瀝干水分備用,！

·香菇改刀

·青菜洗干凈后放入炒鍋中滴入幾滴油后焯水·將焯過(guò)水的青菜擺入盤(pán)中

·鍋中再放入香菇，撒上一勺鹽焯熟,，撈出備用

·將香菇擺在青菜的菜葉上

·取一個(gè)空碗倒入20克生抽,、5克糖、3克淀粉,、

·炒鍋充分預(yù)熱后,，加入植物油至產(chǎn)生油紋，倒入姜末炒香

·倒入調(diào)好的醬汁,，攪拌均勻，煮開(kāi)成芡汁,，再將芡汁澆在香菇青菜上,，這道高顏值的家常素菜就做好了！

孜然土豆

食材：土豆2個(gè)，孜然3克,，香菜一根,，姜一塊，干辣椒2個(gè),，麻辣鮮2克,，

步驟

·土豆洗凈。老姜,，香菜,，干紅辣椒洗凈

·土豆切成塊，老姜切成姜末,，香菜,，干紅辣椒洗干凈切碎

·將洗凈的土豆放入煮鍋中，加入適量水，大火煮5分鐘

·撈出瀝干水分

·炒鍋中倒入油,，爆香姜末,，孜然粒，干紅辣椒碎

·放入瀝干水的土豆塊,，翻炒約兩分鐘

·再放入麻辣鮮2克繼續(xù)炒一分鐘

·出鍋前撒上切好的香菜碎即可

開(kāi)胃娃娃菜

食材：娃娃菜,，生抽,，娃娃菜，蒜頭,，鮮辣椒,，花椒，食用油,，白醋,，生抽

做法：

·生抽白醋按比例調(diào)和置于盤(pán)中。

·娃娃菜切去菜頭,，掰成一片片,，用沸水焯15秒，取出瀝水?dāng)[盤(pán)備用?。ㄡu油醋的盤(pán)子上）

·蒜頭辣椒切碎碎,，均勻的撒在白掰上。

·鍋內(nèi)加3調(diào)羹的油,，燒熱微冒煙后放入花椒然后關(guān)火,，將熱油均勻的潑在白菜上