蠔油蒸雞腿蠔油蒸雞腿的做法 1.去骨雞腿中間放紅蘿卜條,，芹菜葉或香菜葉,，淋上蠔油,，整只腿卷起來,， 雞皮向外，用瓠瓜干(事先清洗一下,，勿泡水)綁起來,。  2.綁好的雞腿，放鋁泊紙上,，用蠔油再淋些于雞腿外皮上,，鋁泊紙包住，開口朝上,，這樣湯汁才不會流失,。  3.放盤子上入電鍋架，外鍋1杯半的水蒸熟,。  4.取出略涼,，湯汁倒出,，肉切好，湯汁再倒回,。
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