蘑菇玉米瘦身粥

食材：

玉米1根、小土豆1個(gè),、蘑菇100g,、鹽適量,。

步驟：

1,、土豆去皮上鍋蒸熟。

2,、玉米洗凈剝粒,。

3、蘑菇焯水后切片,。

4,、蒸熟的土豆切?；驂撼赡?。

5、鍋中加水3碗,，玉米、土豆和蘑菇一起下鍋,，中火煮約十分鐘至所有食材都熟。

6,、最后加鹽調(diào)味即可,。

平菇炒木耳

食材：

平菇100g、木耳50g,、青椒1個(gè),、紅椒1個(gè),、五花肉50g、白菜梗30g,、大蔥10g,、姜10g、蒜10g,、生抽5g,、雞粉適量,。

步驟：

1,、木耳提前用清水泡發(fā)洗凈切條,，平菇洗凈一起裝盤備用。

2,、五花剁成肉泥，白菜梗,、青椒、紅椒全部切粗絲,、大蔥切圈,、蒜拍碎,、姜切絲,。

3,、鍋洗凈擦干，倒入適量油,，六成熱時(shí)倒入蔥,、蒜,。

4,、蔥蒜爆香，放入姜絲,、肉末,、料酒,。

5,、肉末炒香，倒入平菇,、木耳,，大火爆炒1~2分鐘,。

6,、平菇,、木耳炒2分鐘后，放入白菜梗,、青椒,、紅椒絲,、生抽,、鹽、翻炒均勻

7,、青,、紅椒絲爆炒30秒，雞粉調(diào)味炒勻即可起鍋裝盤,。

草菇炒肉片

食材：

瘦肉250克,、草菇250克、油10克,、鹽4克,、蠔油5克、姜10克,。

步驟：

1,、先將瘦肉切片，用油,、鹽和蠔油腌上10分鐘,，草菇在根部切十字。

2,、在湯鍋內(nèi)加入適量清水,，燒開后便加入姜塊和草菇灼4分鐘后過冷水，撈起瀝干水分,。

3、起鍋放油,，放入肉片爆炒,，然后加入草菇和鹽,。

4、炒勻,，蓋上蓋,，最后煮3分鐘即可。

蒸釀香菇豆腐

食材：

豆腐300克，鮮香菇100克,，榨菜20克,，醬油15克,，白砂糖10克,，鹽4克，香油105,，玉米淀粉5克。

步驟：

1,、將豆腐切成四方小塊，中心挖空,。

2,、將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎,，加入糖,，鹽水淀粉拌勻即成餡料。

3,、將餡料釀入豆腐中心,，擺在碟上蒸熟,；

4、淋上香油、醬油即可食用,。