冬至是一個(gè)冬天的節(jié)日,，在冬至的時(shí)候,，天氣也比較寒冷,，很多人會(huì)選擇通過(guò)食補(bǔ)的方式來(lái)養(yǎng)生,，那么冬至吃什么最好呢？有哪些需要注意的呢,？接下來(lái)就跟隨本期的飲食文化一起來(lái)看看吧,！

　　冬季吃羊肉可以促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)人體的抵抗力并且給人體增加熱量,，而且羊肉含有暖胃的功效,，羊肉屬于溫補(bǔ)的食物。

　　雞肉
　　雞肉在中醫(yī)看來(lái)是溫中補(bǔ)血,，益氣補(bǔ)脾,，補(bǔ)虛益精的食物,，而且一直有說(shuō)法夏季吃鴨肉，冬季吃雞肉,，就是因?yàn)槎具M(jìn)補(bǔ)的時(shí)候適宜選擇雞肉,。

　　牛肉
　　牛肉的蛋白質(zhì)含量比較高，脂肪含量相對(duì)其他肉類而言少一些,，所以對(duì)于肥胖或者減肥人士,，在冬季進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候肉類可以選擇牛肉，并且在中醫(yī)看來(lái),，牛能夠補(bǔ)中益氣,，是寒冬進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)先選擇。

　　蘿卜
　　“冬吃蘿卜夏吃姜,，不用醫(yī)生開(kāi)藥方”說(shuō)的就是冬季的時(shí)候食用蘿卜,，并且蘿卜也是冬季的時(shí)令蔬菜，蘿卜含有豐富的維生素,，尤其蘿卜和羊肉,，牛肉的搭配，是冬季進(jìn)補(bǔ)的必備菜,。

　　白菜
　　“百菜不如白菜”,，白菜含有豐富的維生素，尤其北方冬季的時(shí)候白菜比較好儲(chǔ)存,，所以食用的更多,。

　　冬至注意事項(xiàng)
　　1、冬季比較寒冷,，所以進(jìn)補(bǔ)的話要選擇含有大量蛋白質(zhì),，脂肪，碳水化合物的食物,，這樣才能給身體增加熱量,，像肉類，魚(yú)類,，蛋制品都是富含蛋白質(zhì),，脂肪的食物，而谷物則富含碳水化合物,。

　　2,、冬季有的人比較怕冷，有可能是因?yàn)槿梭w缺乏某些礦物質(zhì),，所以冬季進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候要注意補(bǔ)充礦物質(zhì),，而食物中大部分都含有礦物質(zhì)，注意均衡飲食，不挑食,，就會(huì)保證人體每天所需要的礦物質(zhì)攝入量,。
　　3、冬季比較干燥,，所以要注意補(bǔ)充維生素,，尤其是維生素C和維生素B2，所以要注意新鮮蔬菜和水果的攝入,。