小朋友們大噶吼我是巨胃少女小張

這一期內(nèi)容我真的準(zhǔn)備了好久，是一期萬(wàn)眾期待的手抓餅的絕味吃法??！

之前吃手抓餅都是煎熟之后抹點(diǎn)醬料夾根腸夾點(diǎn)生菜就吃了，多少人在網(wǎng)上買(mǎi)了一包兩包的速凍手抓餅之后,，就吃了一兩頓,，吃膩了就扔在冰箱里了。

nonono沒(méi)新意,。今天,！就來(lái)解救你們冰箱里吃不完的手抓餅。

除了夾各種料之外,，有沒(méi)有什么更加出其不意的吃法,？甚至讓人看不出來(lái)手抓餅的影子？

我這次真的認(rèn)真了,，帶來(lái)了5款手抓餅意想不到的吃法,。

從主食到小吃，從甜到咸應(yīng)有盡有，保證有戳到你的那一款,。

重點(diǎn)是所有美食的做法我保證都是能力范圍之內(nèi)的,，看著唬人，但實(shí)際上超簡(jiǎn)單,。

傻瓜做法,，牛逼味道！

這篇全是干貨,，建議馬下來(lái)慢慢看,！那廢話(huà)不多說(shuō)，走起,！

開(kāi)始之前先來(lái)個(gè)小重磅：

愛(ài)伊思牛肉丸

參考價(jià)格：129元/袋

扔美食專(zhuān)享價(jià)：悄悄給個(gè)優(yōu)惠80元,，

到手價(jià)49元

冬天的時(shí)候吃什么最舒服最暢快最讓人無(wú)法自拔？

哦,，你說(shuō)吃火鍋,。

沒(méi)錯(cuò)！我在冬天的時(shí)候也超級(jí)喜歡吃火鍋,，毫不客氣的是人家也是某知名大牌火鍋店的會(huì)員誒嘿嘿嘿嘿,。

火鍋的鍋底真是千變?nèi)f化，清湯,、菌菇,、紅油、番茄,、現(xiàn)在甚至還出了一個(gè) 粥底火鍋,？,？,？

但是不變的是我的各種丸子的愛(ài)。

即使是自己一個(gè)人抱著小鍋煮火鍋,，我也要吃最好的牛肉丸?。?/p>

愛(ài)伊思家的牛肉丸就很棒棒啊,，自從跟他家買(mǎi)了第一次之后,，然后合作到現(xiàn)在，我就再也沒(méi)換過(guò)牛肉的牌子,。

他家的丸子真的hin喜歡：肉好,、彈、會(huì)滋水兒,、純?nèi)?、低鹽低卡。

他家的牛肉丸選用的是上等的牛肉原料,，只選用后臀尖那一塊塊肉,，一只牛也就出十斤左右,。

三七分的肥瘦黃金比例，肥而不膩瘦而不柴,，最絕的是一咬會(huì)滋出肉汁兒來(lái),，哇~哪怕是用清水煮的也超好吃，而且煮完之后那個(gè)湯都是鮮的,。

以前沒(méi)覺(jué)得牛肉丸好吃,，感覺(jué)都是牛肉膏 淀粉霍霍出來(lái)的。

直到吃到了真正好品質(zhì)的純?nèi)馔枳又蟛胖?，牛肉丸才是火鍋的靈魂呀,！

而且不光是煮火鍋好吃，還可以做焦溜丸子,、冬瓜丸子湯,、燒烤串.....

真的吃法超多。

重點(diǎn)是他家的這個(gè)配料表很感覺(jué),，就是純牛肉 調(diào)料,，手打上勁。

減脂餐也可以用,，絕對(duì)是食肉又怕胖的女孩們的福音啦,。

現(xiàn)在天冷，吃火鍋肯定超多,。特地給你們要來(lái)了專(zhuān)屬優(yōu)惠,。

原價(jià)129元一袋的牛肉丸，現(xiàn)在只要49元,，整整80元的優(yōu)惠,，絕對(duì)搶到賺到。

購(gòu)買(mǎi)鏈接：【$AMfz1aqjO0Q$】

第一款：紫薯螺絲卷

食材準(zhǔn)備:手抓餅,、紫薯,、煉乳、雞蛋液,、白芝麻,。

step1:先來(lái)做餡料的部分：紫薯上鍋蒸熟之后去皮壓成泥。根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)加入煉乳并攪拌均勻,。

step2：把攪拌好的紫薯泥均勻鋪在手抓餅上,，在紫薯泥上放一張手抓餅，再均勻的鋪上一層紫薯泥,，疊三層,。

step3:從手抓餅一側(cè)卷起，卷好后均勻的切片。

step4:在切好的紫薯卷上涂一層蛋液,，再撒上些白芝麻~

step5:放在平底鍋上烘,。不用放油哦，手抓餅自己有油分會(huì)滲出來(lái),。

雙面煎至微微焦黃就好啦~

現(xiàn)烙的酥餅熱乎乎的還燙手,，鮮香酥脆的餅皮包裹著滿(mǎn)滿(mǎn)的紫薯餡料，還帶著清甜奶香,，好吃到爆炸,！

第二款：肉松奶酪餅

別的不說(shuō)，先看看這個(gè)拉絲,，真是絕了,！

食材準(zhǔn)備:手抓餅、海苔肉,、芝士碎,、雞蛋液、白芝麻,。

step1:手抓餅切一半,，然后揉成面團(tuán)按成面餅。

step2:面餅內(nèi)加入海苔肉松和芝士碎,，封好口,。

step3:面團(tuán)上刷一層蛋液，撒上白芝麻,。

step4:放到平底鍋上煎至兩面金黃即可出鍋,。

超長(zhǎng)芝士拉絲，芝士控的福音~(yú)

手抓餅的面皮酥松香脆,，完全不膩,！

一定要趁熱吃哦，涼了的話(huà)里面芝士就不拉絲了,。

比市面上買(mǎi)的那種小塊的肉松餅還要好吃,！

內(nèi)餡是可以任意換成你們喜歡的,，我個(gè)人很喜歡肉松就這么做了,，同理你可以換成紅薯、芋頭之類(lèi)的,。

第三款：千層牛肉餅

食材準(zhǔn)備:手抓餅,、牛肉餡。

step1:如圖,，在手抓餅上切四刀

step2:在手抓餅上均勻的鋪上牛肉餡,，右下角那塊要留白哦。

step3:具體包法看動(dòng)圖啦~ 記得每一步都要封好邊，不要讓牛肉餡露出來(lái)~

鐺鐺鐺鐺,，就包好啦,！而且這樣烙出來(lái)的牛肉餅好多層哦！

step4:將卷好的餅放在平底鍋上煎至雙面金黃即可出鍋~

我做的這個(gè)里面的牛肉餡實(shí)在是太實(shí)在了,，不能壓太扁,，就煎了四個(gè)面hhhhhh。

吸取經(jīng)驗(yàn),，你們做的時(shí)候稍微少放點(diǎn)餡,，包好之后可以稍微摁扁一些，這樣也比較好熟,。

餅皮酥脆~這個(gè)千層牛肉餅做為早餐簡(jiǎn)直一絕~

看看這個(gè)明晰的分層和超厚的牛肉?。?ài)了愛(ài)了,。

第四款：手抓餅香腸卷

食材：手抓餅,、火腿腸、雞蛋一顆

做法也超級(jí)簡(jiǎn)單：手抓餅切成長(zhǎng)長(zhǎng)的三角形,，把火腿小節(jié)卷進(jìn)去,。

表面刷一層蛋黃液，撒點(diǎn)黑芝麻做點(diǎn)綴,。放到空氣炸鍋里就大功告成啦,！

然后我們就可以開(kāi)始做啦~~

step1：把手抓餅切成長(zhǎng)長(zhǎng)的三角形，火腿腸切成拇指長(zhǎng)的小節(jié),。

step2：用三角形的手抓餅塊吧火腿腸卷起來(lái),。

step3：表面刷上一層蛋黃液，可以撒上一些黑芝麻點(diǎn)綴,。

step4：放入空氣炸鍋,，180度10分鐘就出鍋啦。

手抓餅外酥里嫩,，一咬會(huì)有嘩啦嘩啦的聲音,，但是沒(méi)有風(fēng)干到掉渣的程度，一切都剛剛好,！

剛出鍋的時(shí)候真是香的一批,。里面的火腿烤的焦焦的，肉香味max,。

第五款：醬香餅

一句話(huà)總結(jié)：只要把神奇醬料抹在手抓餅上就可以啦,！

制作過(guò)程：

醬料配方：黃豆醬一勺 豆瓣醬一勺 豆瓣醬，炒出紅油之后 一碗水燒開(kāi)收濃,。加入孜然,、花椒,、白糖調(diào)味就ok啦~

平底鍋中不放油，中小火把手抓餅兩面烙熟,，刷醬撒點(diǎn)白芝麻和蔥花就可以出鍋開(kāi)吃啦,。

需要注意的點(diǎn)是，醬少抹點(diǎn),，咸,。

以上！就是這次拯救手抓餅的幾個(gè)超厲害吃法啦~