我們中國地大物博,，疆土遼闊,，自然的植被和農(nóng)作物也多種多樣，而且由于氣候以及對環(huán)境的影響,，所以造成了每個(gè)地區(qū)的生活習(xí)慣以及飲食習(xí)慣,，相應(yīng)的也是有很大差異的，而且每個(gè)地方的口味也并不是特別的一樣,。所以說我們中國有8大菜系之稱,，而且每一個(gè)菜系都有自己的特點(diǎn)。湘菜就是其中之一,。

可為何沒有列入中國四大名菜,？原來如此：第一個(gè)就是口味了,，大家都知道，湘菜是比較辣的那一種,，也是主打的辣味,，但是對于中國很多地方不能吃辣的人來說，這樣子是真的不能接受的一個(gè)事情了,，所以自然也是不能入榜了,！

第二種就是精致程度了,，大家都知道，湘菜主打的是味道和口感,，但是對于外觀方面沒有做的那么精致,，所以很多人都是認(rèn)為不好拿出手了，也是沒有什么代表性了,！

最后一點(diǎn)就是食材方面，湘菜的食材大多都是接地氣一點(diǎn)的東西,，沒有其他菜系那么講究顯著這一特點(diǎn),，所以沒有入選也是應(yīng)該的！

雖然湘菜沒有列入四大菜系,，但它是中國八大菜系之一,，也是有自身一定的特色在。滿大街的川湘菜,，隨便找一家都有那么幾道你愛吃不已的菜,。

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