剛看到說他2020要全素了?！盀榱吮Ｗo(hù)動物,，為了保護(hù)環(huán)境，為了保護(hù)身體健康”,。他是流行文化的明星,，這樣的博文似乎有號召的意思，還推薦紀(jì)錄片,，提到的那個(gè)大力士拍PETA廣告的,，背后利益關(guān)系說不清。

但紀(jì)錄片常常充滿過時(shí)的信息,，容易先入為主,。實(shí)際上全素并不環(huán)保，也不健康,。全球還有很多人處于饑餓或隱性饑餓狀態(tài)即優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入不足,、微量元素缺乏等等。我國就有3億之多,，前陣子這個(gè)話題還上了微博熱搜榜,。

先說說那些年倒掉的純素食主義的網(wǎng)紅

最近又又又有一個(gè)純素食網(wǎng)紅又倒掉了。Alyse Parker,，一個(gè)擁有ins訂閱用戶20多萬,、油管70多萬的純素食網(wǎng)紅突然宣布她已經(jīng)連吃了30天的肉類食物,。而且是報(bào)復(fù)性的吃，一個(gè)月基本上只吃各種肉蛋奶（純?nèi)怙嬍?，Carnivore Diet,，從一個(gè)極端跳到另一個(gè)極端）。

她解釋說,，自己出現(xiàn)了嚴(yán)重的健康問題,，朋友建議她吃肉。然后這樣吃過,，她感覺好極了：“I woke up the next morning feeling more mentally clear, focused, wholesome, and healthy than I had felt in years.”

像Alyse Parker這種純素食網(wǎng)紅倒掉的太多了。實(shí)際上,，純素食（Vegan）本來就是對普通女性的戕害,，即使那些純素食網(wǎng)紅也不例外。她們想以此為生,，效仿娜塔莉波特曼這樣的名人,，漂亮又賺錢，但終因?yàn)楦冻龅拇鷥r(jià)太過高昂,、身體健康毛病不斷而不得不向粉絲“告饒”,，也是可悲：

Virpi Mikkonen，芬蘭人,，是ins美食博主,，是暢銷書作家，有自己的事業(yè),，一共出版了4本書,，全跟純素食有關(guān)系。托她媽媽“橫加阻撓”的福,，她一直到22歲才得以身體力行純素食計(jì)劃,。她信奉的就是今天國內(nèi)營銷號仍在大力推廣的“清潔療法（cleaning eating）”，只吃“自然的,，真材實(shí)料的,，未加工的食物”。這些食物冷榨芹菜,、黃瓜,、西洋菜等等拍照，會非常非常好看,，ins網(wǎng)紅博主必備技能,。這就會給人制造一種幻覺：人類在拒絕高質(zhì)量、易消化,、富含鐵等微量元素的動物蛋白,，依然可以活得很好,。她們忽略了，娜塔莉·波特曼這種純素食大明星有著專業(yè)的營養(yǎng)師團(tuán)隊(duì),，會補(bǔ)充一堆營養(yǎng)品和膳食補(bǔ)充劑,。

不要欺騙身體。身體會把人各種作記錄在表觀遺傳組里,。22歲開始作,，25歲、30歲可能看不出來,，再過幾年,，Virpi Mikkonen 36歲開始發(fā)現(xiàn)不對勁：指甲容易斷，流感久染不愈（很正常,，營養(yǎng)不良與免疫力低下相關(guān)）,，促卵泡激素（FSH）水平異常（很正常，更年前正在提前）,，常常頭暈昏沉（很正常,，貧血癥狀），潮熱,、停經(jīng)（很正常,，先是月經(jīng)量減少，再經(jīng)期不穩(wěn)定,，最后停經(jīng)）,。這個(gè)時(shí)候Virpi Mikkonen知道害怕了，當(dāng)醫(yī)生告訴她37歲就更年期提前時(shí),，她大概接受了以下醫(yī)學(xué)常識：歐美絕經(jīng)年齡一般為51歲,，中國城市女性一般為49.5歲，農(nóng)村女性平均為47.5歲,。凡40歲之前的絕經(jīng)為早絕經(jīng),，與乳腺癌、卵巢癌等生殖系統(tǒng)癌癥風(fēng)險(xiǎn)大幅升高有關(guān),，與骨質(zhì)疏松癥,、心腦血管病風(fēng)險(xiǎn)大幅升高相關(guān)。

純素食博主怕了,?！斑@是一件很嚴(yán)重的事情，我的生殖能力沒有了,，”她含著眼淚說,，“你覺得你還很年輕，然而突然之間醫(yī)生就告訴你‘你進(jìn)入更年期了’”。于是她開始吃肉,，喝肉湯：早餐煎蛋卷,，午餐肉丸、雞肉蔬菜,，晚餐肉湯,。“太令人吃驚了,，我感到充滿了能量,，充滿動力，我睡得更好了,，身體的疼痛也消失了”,。當(dāng)然，她仍然堅(jiān)持說,，“每一種飲食方式都不適合所有人,，這種（純素食）只是不適合我?！边@是自欺欺人的話。她還是有所顧慮,。就像其他被抓包吃肉的純素食博主一樣,。然而，不管你怎么更改,，自己的身體已經(jīng)付出了代價(jià),，表觀遺傳組的甲基化忠實(shí)記錄了你過去16年的各種作。“感覺一切回到了正軌”,，跟真的回到了正軌在生理上是兩碼事,。

1，250萬油管粉絲和130萬ins粉絲的西班牙人Yovana Mendoza,，被拍到在巴厘島吃魚,。她哭訴解釋長期吃素導(dǎo)致身體健康驟降，停經(jīng),、貧血,、嚴(yán)重的甲狀腺疾病、營養(yǎng)不良,。她“絕對信任素食主義的好處,，等調(diào)養(yǎng)好了還是會堅(jiān)持吃素?！?br>

2,，經(jīng)營素食食譜網(wǎng)站，有150萬粉絲的Dana Shultz，坦白事實(shí)上她并不是一個(gè)純素食者,，“我的消化系統(tǒng)出了故障,，掉發(fā)也很嚴(yán)重，目前對我來說100%純素并不適宜,，對此我也接受”,；有76萬粉絲的油管博主Asyse Brautigam宣布由于健康問題，不再是一個(gè)素食主義者了,。有接近5萬粉絲的博主Kasumi Kriss表示,，她在吃了四年素之后還是決定開始吃肉了，“我覺得我鐵定是飲食失調(diào)了,，我不斷產(chǎn)生錯(cuò)覺,，一直有種不安全感，我在掉頭發(fā),，我的胸和肌肉都變小了,，我的愛好和理性全都沒有了，我失去了自我,?！?1歲的素食博主Tim Shieff，表示放棄讓他生病的全素飲食,，吃素期間遭遇關(guān)節(jié)問題,，周期性疲勞，和輕微抑郁,，“我的全身感覺像要垮掉了”,。有30萬粉絲的“金發(fā)素食者”Jordan Younger也因健康問題放棄純素食，個(gè)人網(wǎng)站被粉絲癱瘓,，收到黑粉死亡威脅,。

討厭純素食，是因?yàn)樵隍_人,。最早關(guān)注這個(gè)話題,，也是看到國內(nèi)居然流行了胎里素，坑害孩子,，禍害蛋白質(zhì)缺乏高危人群（青少年兒童,、女性、孕婦肚中的胎兒,、老年人）,。還有，娜塔莉向16000名青春期男女學(xué)生呼吁vegan,，稱蛋奶類食物是對女性（雌性）身體的剝削,。。。

更有甚者,，以清潔食物的名義干涉世俗生活,，打砸肉類食品商店。這樣的人是很可惡的,，不要信他們的漂亮話和漂亮照片,！吃肉就是生產(chǎn)力。好像還真的有經(jīng)濟(jì)學(xué)者從飲食與日常能量攝入差異的角度來比較分析中印兩國的生產(chǎn)力差異,，比如吃肉的中國員工身體素質(zhì)更好,，能應(yīng)付長期高強(qiáng)度加班，

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