徜徉在黃山的山水間，人們每每驚嘆徽州文化,，常用“如此博大精深,，如此輝煌燦爛”來(lái)形容。確實(shí),，在中國(guó)文化譜系中，徽州文化是一個(gè)極具特色而相對(duì)獨(dú)立的地理文化單元,。

所謂徽州,，是指以今天安徽黃山市為主體的地域，傳統(tǒng)包括一府六縣,，即歙縣,、休寧、黟縣、祁門(mén),、績(jī)溪和婺源,。方位大致位于北緯29和30度圈線。全域面積大約1.5萬(wàn)平方公里左右,。境內(nèi)以山地丘陵為主,，中間夾有休（寧）屯（溪）盆地，河流密布,，水系發(fā)達(dá),。屬北溫帶氣候，四季分明,，降水豐厚?，F(xiàn)在人口200余萬(wàn)，與歷史上高峰值差距不大,。盡管地理面積不大,，但徽州作為文化概念，卻有著非常穩(wěn)定的地域空間和傳承譜系,，以世系家族為骨干的縱向傳承,，和徽商遷徙的橫向衍播，特別是至今依然保存的海量物質(zhì)和非物質(zhì)文化遺存,，給人們展現(xiàn)了一個(gè)發(fā)育充分,、獨(dú)立完整的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì)區(qū)域樣本，其聲名則早已突破地域限制,，成為中華傳統(tǒng)文化桂冠上的奇葩,。

當(dāng)我們回眸審視審美中華傳統(tǒng)文化時(shí)，徽州文化作為一個(gè)精致且成熟的文化范本,，其綜合性,、復(fù)雜性和完整性，使之超越其他地域文化,，可以給我們提供獨(dú)特視角和現(xiàn)實(shí)參考,。

一、徽州文化在文字上的體現(xiàn)

文化最基本的特征是文字,。我們觀察一個(gè)地方的文化,，不能不觀察其有無(wú)文字記載、記述和描述其物質(zhì)生產(chǎn)史,、社會(huì)生活史和人們的日常生活交流活動(dòng),。沒(méi)有文字留下的文化，很難得到普遍認(rèn)可,，實(shí)際上也不能產(chǎn)生社會(huì)影響,。

徽州之所以成為獨(dú)立的地理文化板塊，與在徽州發(fā)現(xiàn)的大量文書(shū)直接相關(guān)。古來(lái)新學(xué)問(wèn)起,，大都由于新發(fā)現(xiàn)（王國(guó)維）,。比如敦煌文化，就是外國(guó)傳教士從敦煌發(fā)現(xiàn)并帶出了大量的文書(shū)文本,?；罩菀彩侨绱恕ｋS著二十世紀(jì)后半葉社會(huì)革命深入到每個(gè)角落,，徽州開(kāi)展了持續(xù)不斷的搶救文物行動(dòng),。結(jié)果發(fā)現(xiàn)其數(shù)量之多，分布之廣,，“令人摸不到邊,，也探不到底”。保守估計(jì),，徽州文書(shū)應(yīng)在50萬(wàn)件,，遠(yuǎn)超敦煌發(fā)現(xiàn)的5萬(wàn)余件文書(shū)。其涉及的內(nèi)容廣泛,，包括契約字據(jù),、公文案牘、書(shū)信手札,、鄉(xiāng)規(guī)民約,、魚(yú)鱗 圖冊(cè)、宗法禮儀,、財(cái)務(wù)簿記,、手書(shū)文稿等。這些文書(shū)構(gòu)成了徽州文化堅(jiān)實(shí)的學(xué)術(shù)基礎(chǔ),。許多文書(shū)本身所具有的延展性,，如族譜家譜，鄉(xiāng)規(guī)民約,、契約記簿等,，更是包含著大量的、非正史可記載的社會(huì)基礎(chǔ)信息,。今天人們?cè)u(píng)價(jià)徽州人有文化,，多是從這個(gè)直觀印象出發(fā)的，徽州有文化,，也是因?yàn)椴徽摃r(shí)代如何變遷,，徽州人都能克難克艱、事無(wú)巨細(xì),，通過(guò)大量文書(shū)記錄下了他們的日常。

現(xiàn)藏于黃山學(xué)院徽州文書(shū)博物館

其次是文字所表達(dá)的抽象理論思維。這是更高層級(jí)上的社會(huì)文化發(fā)達(dá)標(biāo)志,?；罩萑绱霜M小的地域范圍，歷朝歷代卻集群出現(xiàn)了大批文人學(xué)者,，狀元進(jìn)士比比皆是,。特別是新安理學(xué)發(fā)軔于斯、壯大于斯,。梁?jiǎn)⒊f(shuō),，我國(guó)自秦以后，確能成為時(shí)代之思潮者,，則漢之經(jīng)學(xué),，隋唐之佛學(xué)，宋明之理學(xué),，清代考據(jù)學(xué),，四者而已。理學(xué)和考據(jù)學(xué)都與徽州緊密相關(guān),。理學(xué)的集大成者朱熹是徽州婺源人,，其追隨者中，徽州本土人士眾多以至成派,，號(hào)稱新安理學(xué),，成為程朱理學(xué)的重要支撐。更為重要的是,，徽州人不僅研究理學(xué),，更是努力踐行之，把理學(xué)普及應(yīng)用到基層民間,。在徽州,，凡事皆依《文公家禮》，凡書(shū)皆讀朱子所注,。讀朱子之書(shū),，服朱子之教，秉朱子之禮,。新安理學(xué)教育廣泛深刻,，并活化到徽州所有的物質(zhì)生產(chǎn)和精神生產(chǎn)之中，浸透在人們 的日常的生活勞作方式之中,，從賈而好儒,，到倫理物化象征的牌坊，都表征理學(xué)在徽州做到了內(nèi)化于心,，外化于行,。要了解徽州文化,，不了解程朱理學(xué)對(duì)徽州的作用影響，很難窺其堂奧,。新安理學(xué)發(fā)展脈絡(luò)清晰,，人物星漢燦爛，出現(xiàn)了一批宗師,，如朱熹,、戴震等，他們不僅對(duì)徽州文化具有根本影響,，甚至左右了時(shí)代思潮,，對(duì)整個(gè)中華文明的塑造和最后定型都發(fā)揮了重要作用。當(dāng)然,，西學(xué)東漸之后,，新安理學(xué)的理論前提、邏輯架構(gòu),、概念設(shè)置,、分析方法大多被拋棄，但他們已深度嵌入到中華文化中,，在歷史上打下了深深的烙印,。其實(shí)，直至近當(dāng)代,，我們?cè)诤m,、陶行之等徽州人身上，也能清晰看到其精神影響,。今天,，在徽州我們都可以通過(guò)具體實(shí)物和普通百姓的行為方式去體會(huì)觀察到?；罩菸幕母鱾€(gè)方面都離不開(kāi)理學(xué),，也可以說(shuō)，理學(xué)為“經(jīng)”,，各個(gè)方面只不過(guò)是理學(xué)的外部展開(kāi)和具像表現(xiàn),。

再次是文學(xué)。最能體現(xiàn)文化特質(zhì)的當(dāng)然是文學(xué)作品,。一生癡絕處,，無(wú)夢(mèng)到徽州（湯顯祖），詞華典麗,，意義多重多解,，早已超出作者初心，成為徽州不計(jì)其數(shù),、文字蔓妙的山水詩(shī)文代表,?；罩菸膶W(xué)的昌盛與其獨(dú)特的自然地理與濃厚的人文文化分不開(kāi)?；罩菸膶W(xué)最主要的特點(diǎn),，一是描繪本土景色作品多，二是本土詩(shī)社文會(huì)多,，三是本土作者多。社會(huì)把文學(xué)作為一種基本修養(yǎng)和基本技能,，為詩(shī)作文不完全為通常意義上的傳統(tǒng)文人所獨(dú)有,。文學(xué)的創(chuàng)造性、適用性,、知識(shí)性與教化特征明顯,。例如，徽州的楹聯(lián),，既是居屋裝飾的實(shí)用需要,，也是居室主人人生觀、價(jià)值觀和審美觀的真實(shí)寫(xiě)照和自然流露,。其 “偌大景致,，若干亭榭，無(wú)字標(biāo)題,，任是花柳山水,，也斷難生色?！鼻铱矗鹤x書(shū)好營(yíng)商好效好便好,，創(chuàng)業(yè)難守成難知難不難。幾百年人家無(wú)非積善,，第一等好事只是讀書(shū),。徐霞客日，薄海內(nèi)外無(wú)如徽之黃山,，登黃山而知天下無(wú)山,，觀止矣；陶行之云,，吾徽州可謂東方瑞士,，莫辜負(fù)新安大好山水，共勉之,。喝一杯說(shuō)三道 四,，得安閑處且安閑，聽(tīng)兩句論古談今,，有快樂(lè)時(shí)須快樂(lè),。

二,、徽州文化在實(shí)物上的體現(xiàn)

人類在地球上留下的最醒目的痕跡當(dāng)然是各類各式建筑。進(jìn)入徽州,，遍布青山綠水間的村落和民居無(wú)疑是最讓人流連的,。徽州建筑,，作為一種歷史文化遺存,，包括了實(shí)物、科學(xué),、技能,、藝術(shù)等諸方面內(nèi)容，甚至突破物質(zhì)技術(shù)和功能的限制,，進(jìn)入了人的心情和心理的境界,，折射出區(qū)域的社會(huì)習(xí)俗和精神風(fēng)貌。不得不看,，也不得不琢磨,。

古徽州號(hào)稱上下五千村。青山云外深,，白屋煙中出,。雙溪左右環(huán)，群水高下密,。曲徑如彎弓,，連墻若比櫛。自入桃源來(lái),，墟落此第一,。這是描寫(xiě)世界文化遺產(chǎn)的黟縣西遞村的詩(shī)篇，也是所有徽州古村落的剪影,?；罩萁ㄖ故镜膫鹘y(tǒng)鄉(xiāng)村建筑體系，當(dāng)下已突破區(qū)域的限制,，而事實(shí)上成為所謂中國(guó)風(fēng)格,、中國(guó)氣派、中國(guó)元素最集中的代表,?；罩荽迓渚哂絮r明的文化特點(diǎn)。首先是它的風(fēng)水觀,。這是中華傳統(tǒng)文化區(qū)別世界其他文化最隱秘,、最富有自身特色的部分?；罩荽迓湟?guī)劃思想上深受風(fēng)水學(xué)影響,。村落選址要求極嚴(yán),，強(qiáng)調(diào)卜居、發(fā)脈,。一定是前有流水,，后有靠山，左右砂山環(huán)護(hù),。風(fēng)水觀的落地還有水口,。村落前的水口，系一村福祉之所在,。山管人丁水管財(cái),。這種風(fēng)水觀的效用，一個(gè)體現(xiàn)就是這些村落經(jīng)歷數(shù)百上千年歲月不等,，但大多從建設(shè)始至今都還活著?；罩荽迓渑c通常意義上的遺產(chǎn)有著重大差別,。雖然冠之以遺產(chǎn)之名。但它不是歷史博物館標(biāo)本,，是活生生的現(xiàn)實(shí)存在,。二是徽州村落以直觀的形式，把徽州宗法思想理念給予了落地落實(shí),。村落 ,，從來(lái)就不是單純的棲身之所，它是人生的出發(fā)地,，是氏族血脈傳承的依托,，既是自然空間的一部，也是社會(huì)管理的具體載體,。集中在祠堂,、牌坊建造與民居布局上?；罩荽迓湟匝夑P(guān)系為紐帶,，聚族而居，宗祠必須建在村落布局的中心地位,，其祠堂不僅規(guī)模宏偉,，居于核心，也是村落建筑高度標(biāo)桿,。三是在文化審美趣味上,，突出展現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)士大夫的田園生活向往，呈現(xiàn)天人合一,、儒釋道合一的心態(tài)與意趣,。要求詩(shī)中有畫(huà)畫(huà)中有詩(shī),。從選址、布局,、造型,、結(jié)構(gòu)、功能到裝飾美化都集中反映出徽州的山地特征,、風(fēng)水意愿和地域美飾傾向,，別具一格?；罩荽迓鋵?shí)際是按“書(shū)”營(yíng)造,，如多設(shè)計(jì)“八景”之類園林景觀。理念相通,，傳承一脈,。所謂的“徽風(fēng)皖韻”，說(shuō)的就是蘊(yùn)含其中的文化意蘊(yùn),，及其所呈現(xiàn)出的精神向往,。

徽州建筑的單體形式，包括民居,、祠堂,、牌坊、廟宇,、書(shū)院,，還有橋、亭,、廊,、閣、臺(tái),、榭等?，F(xiàn)黃山地區(qū)約存古建8000余個(gè)。其中前三者被稱為徽州古建三絕,。而民居是最多,、最常見(jiàn)的式樣。民居是構(gòu)成徽州村落和徽派建筑的基本單位,。從歷史淵源上看,，徽州民居應(yīng)源自南方一帶的干欄式建筑。從建造結(jié)構(gòu)上看,，通常為多進(jìn)樓層院落式集合型,。民居組合因?yàn)橐郎骄蛣?shì)，尊重地理，整體形態(tài)呈現(xiàn)靈活多樣,、流動(dòng)飄逸,。其外部特征則可以識(shí)別為古拙、敦厚,、凝重,、規(guī)矩、清逸,、精致等,。具體到每個(gè)單體建筑，更具文化性,、裝飾性,，是把一種特殊的建筑風(fēng)格推開(kāi)并定型，即所謂徽派建筑風(fēng)格：粉墻黛瓦馬頭墻,，肥梁瘦柱高樓房,，門(mén)罩山墻地鋪磚，兩進(jìn)三間天井院,，雙層磚木雕畫(huà)絕,，樓上閣廳飛來(lái)椅。在白墻青瓦的外觀里,，填充著日益豐富的文化內(nèi)涵。單體民居內(nèi)裝飾每每精雕細(xì)做,，室內(nèi)陳設(shè)更是集建筑,、書(shū)畫(huà)、雕刻于一體,，楹聯(lián)字畫(huà),，書(shū)香意趣、品味不俗,，石磚木三雕,，綺麗多姿、精美絕倫,。

三,、徽州文化在行為上的體現(xiàn)

文化最重要的功能是塑造人，塑造人的行為方式,?；罩萑艘云洫?dú)特的自然資源條件、深厚的人文傳統(tǒng),、富庶的徽商經(jīng)濟(jì)和基層民眾艱苦的生存競(jìng)爭(zhēng),，在長(zhǎng)期的生產(chǎn)、生活中產(chǎn)生和形成了眾多與外地顯著不同的具有本區(qū)域特色的文化傳統(tǒng)?；罩菸幕谒茉烊说男袨榉矫?，極為成功，突出表現(xiàn)在禮儀,、讀書(shū),、經(jīng)商和謀生的事工上。相對(duì)而言,，在實(shí)際生活運(yùn)轉(zhuǎn)中,，徽州也沒(méi)有其他地區(qū)士農(nóng)工商涇渭分明的等級(jí)差別和尖銳沖突。

徽州禮儀源出儒家文化,，主要是儒學(xué)的集大成者程朱理學(xué),。而兼納各方禮儀，采擇其善,?；罩荻Y儀的核心是孝親文化，這也是中華傳統(tǒng)文化的精髓要義,。但徽州人踐言踐行,，把此做到了極致，鋪排出十分繁雜的禮儀程序制度,，其外在的典型表現(xiàn)是祠堂,，內(nèi)化在人的行為上，則細(xì)致規(guī)范著徽州人的日常生活,、行為方式和血緣親情表達(dá),。所謂“尊其尊而長(zhǎng)其長(zhǎng)，老吾老而幼而幼,，親親之義,，循循有序，禮義之風(fēng)藹如也”,。

十戶之村,，不廢誦讀。歷朝歷代,，徽州的州學(xué),、縣學(xué)、書(shū)院,、私塾,、義學(xué)、書(shū)舍,、書(shū)堂,、學(xué)館枝繁葉茂,。遍布城鄉(xiāng)，井邑田野,，莫不有學(xué),。狀元是中國(guó)科舉制度的最高榮譽(yù)等級(jí)?？婆e制度在中國(guó)整整實(shí)行了一千三百年之久,，選拔出了十萬(wàn)名以上的進(jìn)士，百萬(wàn)名以上的舉人,。公平論,，科舉是人類社會(huì)的一項(xiàng)偉大發(fā)明。它曾創(chuàng)造了公平公正,，科舉考試的制度設(shè)計(jì)和組織嚴(yán)密程度,，怎么看都是世界上最嚴(yán)格最科學(xué)的。其次,，它非常適合國(guó)家大規(guī)模選拔人才,。它能最大程度的動(dòng)員社會(huì)力量。三年一次的科舉考試,，成為巨大的旋渦中心,，吸收了最多的社會(huì)資源，也吸收了大多數(shù)讀書(shū)人的畢生精血,。再次,，科舉產(chǎn)生的結(jié)果極其堂皇，它創(chuàng)造了當(dāng)時(shí)世界上最為發(fā)達(dá)的文官系統(tǒng),，通過(guò)科舉考試的這批人實(shí)際上在管理著國(guó)家事務(wù),，特別是承平年間的社會(huì)行政管理事務(wù)?；罩萑藢?duì)科舉可謂是真正頂禮膜拜,。舉宗族之力,，舉世代之力,，以博取功名幾乎成為全體徽州人的自覺(jué)意識(shí)和行動(dòng)，且卓有成效,。休寧在皖南只是一個(gè)很小的縣,，盡管建縣有一千多年了，至今縣域人口還不過(guò)20萬(wàn),。但它卻有底氣,，建了中國(guó)獨(dú)一無(wú)二的狀元博物館。因?yàn)樾輰帤v史上產(chǎn)生過(guò)19位文武狀元,，明清兩代還考取了進(jìn)士460余人,。而同為徽州的另一個(gè)縣歙縣則產(chǎn)生了12個(gè)狀元，2000余進(jìn)士。金榜題名,，是人生幸運(yùn)之最,。想一千多年里，全國(guó)進(jìn)士才十萬(wàn),，與讀書(shū)人總數(shù)比較,，已萬(wàn)不企一，而狀元更寥若星辰,，僅區(qū)區(qū)700來(lái)個(gè),。可以想見(jiàn),，中狀元是一件多么難以企及的事,。誰(shuí)料皇榜中狀元，說(shuō)起來(lái)哪一個(gè)狀元不充滿戲劇故事,。這一點(diǎn)在徽州民間諺語(yǔ)中也有充分體現(xiàn),。最值得人品味的，科舉塑造了一種崇尚讀書(shū),、尊重文化的傳統(tǒng)和氛圍,。當(dāng)然，“讀書(shū)非徒以取科名,，當(dāng)知做為本”,。中化文明數(shù)千年不衰，或許這也是其中的密碼之一,。養(yǎng)兒不讀書(shū),，不如養(yǎng)頭豬。也是造成徽州眾多世家和名門(mén)望族的重要原因,。

前世不修,，生在徽州，十三十四,，往外一丟,。徽州地窄人稠,，生活不易,，經(jīng)商是一種無(wú)奈選擇。然徽商獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,，稱雄商界近四百年,，創(chuàng)造了“無(wú)徽不成鎮(zhèn)”的奇跡。真正成就其獨(dú)特風(fēng)景的是“賈而好儒”,?？婆e考試能得中的,，不論舉人、進(jìn)士,，更遑論狀元,，相對(duì)整個(gè)社會(huì)的讀書(shū)人來(lái)說(shuō)，都是少數(shù),。大多數(shù)讀書(shū)人會(huì)在這一層層遞進(jìn)的考試制度里被淘汰,。落第后的讀書(shū)人，最好的出路是給官人當(dāng)幕僚,，充填社會(huì)的一些需要識(shí)文斷字的邊緣行業(yè)的空缺,。其中不少人在鄉(xiāng)里當(dāng)私塾先生。把他們自身未能實(shí)現(xiàn)的夢(mèng)想,，千方百計(jì)嫁接給下一代,，充當(dāng)著傳承文化的教育者?；罩萋涞谧x書(shū)人可能還有一個(gè)出處,，即去經(jīng)商。經(jīng)商成功者,，可以得到社會(huì)的承認(rèn),，再利用充裕的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，大力支持讀書(shū),，更是成功徽商最基本的行為方式,。可能因?yàn)榛罩萆倘说倪@種獨(dú)特追求,，徽商文化特色非常明顯,，其經(jīng)營(yíng)理念都透著濃重的“儒”意味。斯商：不以見(jiàn)利為利,，以誠(chéng)為利,；斯業(yè)，不以寶貴為貴,，以和為貴,；斯買(mǎi)，不以壓價(jià)為價(jià),，以衡為價(jià),；斯賣(mài),，不以賺為贏,，以信為贏；斯貨,，不以奇貨為貨,，以需為貨,；斯 財(cái)，不以斂財(cái)為財(cái),，以均為財(cái),；斯諾，不以應(yīng)答為答,，以真為答,。

徽州文化貢獻(xiàn)給人類的另一道獨(dú)特風(fēng)景線，是徽州極其豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。歷年來(lái),，黃山榮獲了一大批國(guó)家和省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。其名目,、數(shù)量之多,，令人驚嘆,。它極大地提高了徽州的文化品位,，豐富了徽州文化的內(nèi)涵。黃賓虹稱之為“世苑之奇英,，神州之至寶”,。運(yùn)用工具，使用各種材料,、手段,、技巧與習(xí)慣謀生，并可在特定族群中傳播學(xué)習(xí)的行為能力,，是人類智慧的物化實(shí)踐,。其中很多只有活人相互學(xué)習(xí)才能掌握，文字只能記錄,，而不能給予傳承再現(xiàn),。比如書(shū)法雕刻，道理懂的再多,，不去實(shí)地實(shí)際親自動(dòng)手練習(xí),，也不能保證你寫(xiě)出漂亮的字、雕刻出精美的畫(huà),。隨著科技的發(fā)展,，人類物質(zhì)生產(chǎn)方式的進(jìn)步,，大多數(shù)手工技藝逐漸離開(kāi)了人們的日常生活生產(chǎn)需要,，更多體現(xiàn)在精神文化層面,?；罩莸姆俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)，大體包括三個(gè)方面的內(nèi)涵,，一是技術(shù)層面的，雖然仍與謀生相關(guān),，但已進(jìn)步為追求更美好的生活需要,。與其他地區(qū)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)相比較,，是它自身仍有較強(qiáng)的發(fā)展能力,，能夠形成一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模,。如石磚木竹雕刻等,，已發(fā)展成一種富有特色的區(qū)域經(jīng)濟(jì)和支柱產(chǎn)業(yè)。磚雕是青灰磚上雕鏤,，廣泛用于門(mén)樓,、門(mén)楣、門(mén)罩,、屋檐,、屋頂處，使建筑顯得典雅莊重,。石雕主要用在石結(jié)構(gòu)建筑物上,，如牌坊、橋梁,、民宅的基礎(chǔ)部分,，以及大的宅院的石欄板、廊柱,、門(mén)墻、云鼓上,。木雕應(yīng)用更為普遍,，數(shù)量最多，多用于民宅等建筑物木結(jié)構(gòu)和各個(gè)部位,，如梁架,、雀替、隔扇,、檻窗欄板,、掛落等。近年新發(fā)展出的竹雕，則主要用于擺設(shè)裝飾,，如屏風(fēng)、筆筒,、對(duì)聯(lián),、茶葉筒等。四雕的廣泛應(yīng)用,，能使建筑裝飾品位提升,，更顯古樸端莊，清新淡雅,。已成為時(shí)代新的時(shí)尚,，相當(dāng)有活力。這與一些瀕死或已死的非遺,，只是簡(jiǎn)單的保護(hù)性開(kāi)發(fā)利用形成鮮明差別,。二是藝術(shù)層面的，體現(xiàn)著審美要求的手工制作,，更帶有地區(qū)的群體文化特點(diǎn),。如徽州漆器，漆器曾是典型的物質(zhì)生產(chǎn),，是國(guó)家國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一,。但今天已完全脫出日常生計(jì)束縛，變成賞玩物品,，成為滿足人們精神追求的工藝,。黃金易得，李墨難求,，徽墨的制作也是如此,，現(xiàn)在也并不追求產(chǎn)業(yè)規(guī)模效用，而以技藝傳承,、文化傳承,、精神提升為已任。三是集體偏好,，徽州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在內(nèi)容上多體現(xiàn)徽學(xué)淵源,、儒學(xué)倫理和士商趣味。最主要的特點(diǎn)是,，是倫理說(shuō)教和文人玩賞氣息濃重,。這可從題材上看出。如郭子儀上壽,，二十四孝圖,，松梅竹蘭四君子、關(guān)公走單騎等,。更多一些小巧心思,，如“商”字門(mén)設(shè)計(jì),，多層次雕刻追求，以及其他并無(wú)特別實(shí)用目的的糜費(fèi)細(xì)節(jié),。價(jià)值更多體現(xiàn)在工藝上的精益求精,。不少徽州工匠本身素養(yǎng)較好，藝有專長(zhǎng),，特別能定心凝神,，專注專業(yè)在技藝上的掌握與提升，展現(xiàn)出現(xiàn)代中國(guó)社會(huì)稀缺的工匠精神,。實(shí)際上,，徽州很多工匠本身就是大文人，這種隱密的身份轉(zhuǎn)換,，在其他地方很難見(jiàn)到,。他們樂(lè)在其中，這也保證了徽州工藝的總體水平,。從徽州出產(chǎn)的工藝品,，硯雕、磚木石竹器件,、漆器,、茶葉、羅盤(pán),、盆景,、撕紙、根雕等,，大多要求嚴(yán)格,，技藝精湛，同時(shí)觀賞性強(qiáng),，市場(chǎng)叫好程度高,。有較多非物質(zhì)文化因素的徽菜，為我國(guó)傳統(tǒng)八大菜系之一,，近年來(lái)復(fù)興勢(shì)頭猛烈,。它的功夫并不在豪華奢侈，主要體現(xiàn)在選用不同的原料,、不同的調(diào)配料和不同的烹調(diào)方法,，總體特征是重油重火重色重環(huán)境，也偏重在彰顯手工技藝,、體現(xiàn)飲食文化,。

徽州刀板香

四、徽州文化在風(fēng)俗上的體現(xiàn)

民俗就是蕓蕓眾生的生活文化，在日本叫基盤(pán) 文化,。在很多時(shí)候,，它是禮儀制度的外化泛化表現(xiàn)?；罩菹到y(tǒng)和完整地保存了地方獨(dú)有的民俗文化符號(hào)系統(tǒng),。這在漢民族聚居地中比較少見(jiàn)。很多游客到黃山,，深感這里古風(fēng)盎然,，俗美風(fēng)淳,，并喜歡用形容少數(shù)民族地區(qū)的詞語(yǔ)來(lái)形容這里的民風(fēng)淳樸?，F(xiàn)在，到徽州過(guò)徽州年,，是黃山人甚至是外地人的重要選項(xiàng),。這里提供的民俗體驗(yàn)，文化質(zhì)感鮮明,，豐度極高,。在特定的儀式流程中，使人對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化得到立體的感知和認(rèn)識(shí),。

歷史上,，徽州曾承接三次中原世家望族大遷徙，漢文化淵源深厚,，其耕穡作息,、衣食住行、婚喪嫁娶等社會(huì)生活方式發(fā)育充分,，又因?yàn)槔韺W(xué)影響,，很多日常生活習(xí)慣作為制度和禮儀推而廣之，為習(xí)俗加持了理性的色彩,，同時(shí)在長(zhǎng)達(dá)一千多年的時(shí)間長(zhǎng)河里,，徽州自然環(huán)境相對(duì)封閉，少受外界侵?jǐn)_,。民俗地域性強(qiáng),、傳承性強(qiáng)、保存性好,、集體特征明顯,。進(jìn)入現(xiàn)當(dāng)代以后，社會(huì)生產(chǎn)和生活方式發(fā)生了很大改變,，使很多風(fēng)俗失去了存在的基礎(chǔ),。如徽州的一些生產(chǎn)及經(jīng)商習(xí)俗，樹(shù)神祭，土地買(mǎi)賣(mài)找價(jià),，少小離家,，商家門(mén)不朝南開(kāi)等；人生儀式方面的習(xí)俗,，祈子,，分娩，成年,，婚姻,，飲食禁忌，葬禮等,。千年之冢,，不動(dòng)一抔，千年之族,，未嘗散處,，千載譜系，絲毫不紊,，主仆之嚴(yán),，數(shù)十世不改，而宵小不敢肆焉,。但徽州“地多靈草木,，人尚古衣冠”，古風(fēng)猶存,。很多民俗仍很鮮活地保留在信仰崇拜,、傳說(shuō)、歌謠,、故事,、諺語(yǔ)、俚語(yǔ),、禮儀,、節(jié)慶活動(dòng)等日常生活里。這可從徽州人的生活起居,、言談舉止,、接人待物規(guī)范儀禮上體會(huì)，也可從徽州民居的裝飾,、擺設(shè)中看到,，如街角之處設(shè)置的泰山石敢當(dāng)?shù)取．?dāng)然,，如親身參加當(dāng)?shù)氐囊恍┗閱始奕?、?jié)慶游藝,、開(kāi)工建房等活動(dòng)，通過(guò)別識(shí)其標(biāo)記,、組織,、次序、隊(duì)形,、圖案,、紋飾、色彩,、樣式,、聲響、音樂(lè)等,，更能體會(huì)徽州民俗的魅人之處,，讓我們窺見(jiàn)往昔的生活圖景。

值得提出的是,，經(jīng)歷了現(xiàn)代化或歐風(fēng)美雨的洗禮,，徽州一些良風(fēng)美俗更顯獨(dú)特價(jià)值,，并展現(xiàn)其與時(shí)俱進(jìn)的色彩,。當(dāng)然，當(dāng)代劇烈的社會(huì)制度變遷,，徽州有些已消失多年的習(xí)俗也有回潮現(xiàn)象,，如安苗節(jié)、宗族上的宗親會(huì),、家教禮儀等習(xí)俗形式得到部分恢復(fù),，但宗法、家規(guī)之類習(xí)俗卻再難復(fù)興,，不能成“風(fēng)”,。至于發(fā)展經(jīng)濟(jì)借旅游之名搞的一些仿民俗、假民俗,，在民間并沒(méi)有位置,，沒(méi)人上心在意。

五,、徽州文化在精神上的體現(xiàn)

信仰是文化的最高級(jí)形態(tài),。徽州人在信仰上,，歷來(lái)緊跟主流意識(shí)形態(tài),。但宏大敘事下，地方的原始信仰,，仍伏脈潛藏,，恒定有常,，屬精神世界的真實(shí)構(gòu)成?；罩荼緛?lái)地處古吳楚之間,，乃山越之地，越楚巫術(shù)遺風(fēng)甚盛,。傳統(tǒng)徽州的信仰世界,，最耐人尋味的是植根于原始信仰的自然崇拜：山有山神，水有水怪,，樹(shù)有樹(shù)精,。這對(duì)處于一個(gè)叢山間、相對(duì)幽閉環(huán)境的徽州實(shí)屬正常,。直接,、功利的佛道神靈崇拜：城隍，五猖,，土地,，元天上帝神，龍王水火神等,，有用即拜,。傳承久遠(yuǎn)、反復(fù)強(qiáng)化的祖先崇拜：徽州人講究“慎終追遠(yuǎn)萬(wàn)代子孫繼德馨,，經(jīng)傳文章百年后世之典范”,。創(chuàng)造群體美德情感歸宿和價(jià)值認(rèn)同的英雄崇拜：傳統(tǒng)徽州祭祠排序是神靈，朱子文公,，祖宗,，以及關(guān)公和“安史之亂”中出現(xiàn)的忠烈張巡和許遠(yuǎn)。越國(guó)公汪華祭祀特別普遍,，其牌位通常與神靈放在一起,。徽商勃興后,，財(cái)神成為徽州民間公開(kāi)的信仰與崇拜物,，在精神和現(xiàn)實(shí)兩個(gè)世界都發(fā)揮著巨大的引導(dǎo)作用。歷朝歷代產(chǎn)生的狀元也是徽州人膜拜的對(duì)象,。無(wú)論儒釋道信仰,，還是其他外來(lái)植入的信仰，在徽州都曾被多次,、多重顛覆和重塑,，但徽州精神血脈里對(duì)自然、神靈的崇拜從未真正消失,。

上述五個(gè)維度,，經(jīng)緯交集,、相互支撐、細(xì)密織就了獨(dú)具特色的徽州文化,。這五個(gè)維度,，只是試圖提供分析、欣賞徽州文化的框架,。如果硬要拆開(kāi),，可能 如七寶樓臺(tái)，拆開(kāi)就不成片段,。同時(shí),，徽州文化博大精深、輝煌燦爛的事實(shí)存在,，本身也意味著它不只有這五個(gè)維度,。它還有更多的內(nèi)容，它還有更多的空隙需要填充,。特別要強(qiáng)調(diào)的是,，去徽州的最主要目的地，山岳風(fēng)光的集大成者黃山,，就裝不進(jìn)這個(gè)框架,，需要單獨(dú)敘述?；罩菸幕€需要放在歷史中看,，而歷史本身是變動(dòng)不居的,。但無(wú)疑問(wèn),，當(dāng)我們面對(duì)未來(lái)時(shí)，需要更加深入地研究過(guò)去,，甚至回到過(guò)去,。中華民族特有的文化特質(zhì)和精神內(nèi)核，是中華民族,、中華文明續(xù)命的終極資源,，甚至也可能就是它自身生命的終極意義所在。

注：本文繁體版載于中國(guó)香港《鏡報(bào)月刊》2019年12月號(hào),。此簡(jiǎn)體字版略有增刪,。