紅薯這一類的甘薯類食物相信大家都吃過,，無論是煮粥還是烤著吃，味道都是十分不錯(cuò)的,。這一類的食物可以分為不同的品種,，例如紅薯、白薯以及紫薯都是非常常見的,。

雖然說這些食物吃起來味道很好,，但是卻不能多吃，不然很容易會(huì)產(chǎn)生脹氣,。而不同種類的甘薯具有不同的營養(yǎng)價(jià)值,，那具體都有哪些呢？

1,、紅薯

紅薯是日常最常見的一種甘薯類食物,，含有非常高的膳食纖維，煮粥喝是再適合不過的了,。在紅薯當(dāng)中,，不僅含有非常多的維生素，還有很多的胡蘿卜素,，對(duì)于身體健康十分有利,。

紅薯是一種非常好的粗糧食物，其中的胡蘿卜素對(duì)于癌癥有很好的預(yù)防效果,。但紅薯當(dāng)中含有較多的糖分,，所以糖尿病患者最好謹(jǐn)慎食用。

2,、白薯

白薯與紅薯相比,，其中的糖分含量要低很多，如果想要吃一些甘薯類食物來促進(jìn)消化,，而又不想吃太多的糖,，那白薯絕對(duì)是最好的選擇。而且白薯當(dāng)中的堿性比較高,，能夠與酸性食物進(jìn)行中和,，防止出現(xiàn)血液酸性過高的情況。

另外,，白薯當(dāng)中的維生素以及不飽和脂肪酸含量也很高,，對(duì)心腦血管類疾病也有預(yù)防效果。白薯當(dāng)中的淀粉含量要比紅薯多很多,，吃起來也會(huì)比較干,，所以更適合烤著吃,，味道十分香甜。

3,、紫薯

紫薯當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)與紅薯差不多,，但是在顏色上卻有一定的區(qū)別，這主要就是因?yàn)樽鲜韮?nèi)含有非常豐富的花青素,，而花青素對(duì)于糖尿病能夠起到很好的預(yù)防效果,，還可以防止老年癡呆，有利于身體健康,。常吃紫薯,，不僅能夠消除體內(nèi)自由基，還能夠防止抗生素對(duì)身體產(chǎn)生副作用,。

紫薯當(dāng)中含有非常多的硒元素以及維生素,，是一種非常好的保健食品。因?yàn)槠渲泻袠O其豐富的膳食纖維,，所以常吃紫薯能夠?qū)δc胃起到很好的保護(hù)效果,，從而防止出現(xiàn)便秘的情況。

這些甘薯類食物可以說是適合每個(gè)年齡段的人食用的,，其中都含有豐富的膳食纖維,，對(duì)腸胃運(yùn)動(dòng)有很大好處。

但無論是哪一種甘薯,，都不可以一次性吃太多,，不然很容易造成反酸脹氣的情況。另外,，在吃的時(shí)候要注意營養(yǎng)均衡,，搭配一些其他的食物，保證身體營養(yǎng)所需,，從而有一個(gè)更好的身體,。