說(shuō)到開(kāi)餐飲店的坑,，沒(méi)有比選址的坑更常見(jiàn)更致命的了,。很多餐飲創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)初期選址的時(shí)候，不知該怎么選,，基本上都是人云亦云的盲從,。下面這幾個(gè)選址誤區(qū)，據(jù)說(shuō)90%的餐飲人在選址時(shí)都遇到過(guò),，一起來(lái)學(xué)習(xí)避坑之法吧：

餐飲選址,，90%的人都會(huì)掉進(jìn)的坑

一、大型商超周圍商圈一定火

很多創(chuàng)業(yè)者,、加盟者對(duì)一二三級(jí)商圈判斷非常準(zhǔn)確,，于是就自認(rèn)為自己在選址上也不會(huì)有問(wèn)題，貴的房租也不怕,，就專門盯著大型商場(chǎng)周圍的商圈,。但是一級(jí)商圈租下店鋪來(lái),，你就能把餐飲開(kāi)火嗎？未必,！我看是財(cái)大氣粗人還傻~~

選址除了要看商圈,，還得懂得分析消費(fèi)者，不同年齡消費(fèi)理念是不一樣的,。好比現(xiàn)在年輕的消費(fèi)者舍得花錢買化妝品,、服裝，但不一定愿意吃很貴的飯,。所以還是要針對(duì)消費(fèi)群體選品類,，這樣才能夠生存下來(lái)。

二,、對(duì)的地段當(dāng)然好，但適合自己更重要

就像很多人的購(gòu)物心理,，大品牌價(jià)格高的東西一定是好的,。很多財(cái)大氣粗的餐飲創(chuàng)業(yè)者，也是抱著這樣的想法,，開(kāi)首店一定要去最高級(jí)的購(gòu)物中心,，砸錢都要開(kāi)，以為這樣就能一炮而紅,，或者做成旗艦店,。如果你的品牌發(fā)展到了一定程度，需要做品牌了,，這種做法無(wú)可厚非,，畢竟門面功夫還是要的，但若你才開(kāi)一家店,，根基未穩(wěn),，甚至不了解你的客群，就盲目砸錢開(kāi)店,，那就是浪費(fèi)錢,。

三、大的餐飲品牌自帶流量,，不是你能競(jìng)爭(zhēng)過(guò)來(lái)的

很多人喜歡跟著大的餐飲品牌選擇門店,。實(shí)際上大的餐飲品牌有自己的一套成熟選址體系，也有強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和分析,，基本上選擇的位置都是人流比較大,，一類商圈，步行密度比較大,，就餐幾率比較高,，而你的品牌知名度不如別人的大,，并不能自帶引流功能。所以說(shuō)你是根本競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)來(lái)的,。

四,、空閑時(shí)間比較長(zhǎng)的地理位置不適合做餐飲

如果你聽(tīng)到一個(gè)商業(yè)街或商場(chǎng)有很多空閑店鋪能讓你選的話，千萬(wàn)不要以為自己是搶占先機(jī),，能先選個(gè)好位置,，很可能這個(gè)地方是新興起的商圈，或是沒(méi)有人氣的商圈,，你貿(mào)然進(jìn)去就是死路一條,。

五、不要忘了好的位置就等于免費(fèi)營(yíng)銷

有的餐飲創(chuàng)業(yè)者在選址的時(shí)候并不重視,，總想著只要宣傳營(yíng)銷做得足,，角落里都會(huì)有人組隊(duì)來(lái)打卡。現(xiàn)實(shí)中卻是很多餐飲店?duì)I銷做得很好,，但產(chǎn)品不好,，來(lái)了一次就沒(méi)人再來(lái)了，或者是營(yíng)銷做得很到位,，但讓人找了半天也找不到,，來(lái)了一次之后就不想再來(lái)了。

選址一直都是餐飲的重中之重,，但是很多方法落實(shí)到自己的時(shí)候卻發(fā)現(xiàn)并不合適,。因此很多餐飲人就不知道該怎么選才對(duì)。其實(shí),，選址并不單單是選位置,，需要考慮租金，商圈,，客流量,，目標(biāo)群體等綜合因素。只有根據(jù)自己的實(shí)際情況,，有針對(duì)性地選擇,，才能找到合適的位置。

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