不少子女喜歡給老人家送一大堆保健品,也有的老人會迷信各種補藥補品,,專家提醒應(yīng)根據(jù)季節(jié)變化和自己身體特點,,有針對性地選擇一些藥膳,細水長流的調(diào)理,,才能真正強身健體,,延年益壽。以下整理幾個藥膳食療方希望對大家有所幫助: 一,、衛(wèi)表不固——平時易傷風 五指毛桃煲豬脊骨 原料:豬脊骨300克,,五指毛桃20克,紫蘇葉5克,,生姜三四片,,食鹽適量。 烹制方法:將五指毛桃洗凈,,稍浸泡,;豬脊骨洗凈,用刀背敲裂,,然后一起放進瓦煲內(nèi),,加清水2000毫升(約8碗水量),武火煲沸后后,改為文火煲約1.5小時,,調(diào)入適量食鹽便可,。此為3-4人量。 功效:健脾補肺,,疏風散寒,。 適應(yīng)人群:平素易感冒、咳嗽,、怕風,、怕冷、鼻塞流涕,、打噴嚏者,。 二,、脾虛濕困——疲倦乏力犯困 山藥眉豆紅棗粥 原料:山藥40克(鮮品),,白眉豆50克,粳米100克,,紅棗3粒(去核),,白糖適量。 烹制方法:最好提前一晚將眉豆洗凈,,然后用清水浸泡第二天使用,;紅棗去核洗凈;粳米淘洗干凈,;山藥去皮洗凈切成小塊,。將紅棗、眉豆,、粳米,、山藥一起放入鍋中,共煮為粥,,放適量白糖攪拌即可,。此為1人量。 功效:健脾,,祛濕,,養(yǎng)胃。 適應(yīng)人群:疲倦乏力,,胃口差,,口淡,頭困重,,大便偏爛者,。 三、肝火旺盛——煩躁易怒 玫瑰佛手飲 原料:玫瑰花5朵,佛手10克 烹制方法:玫瑰花,,佛手放入砂鍋中,,加入適量清水約750毫升(約3碗水量),武火煮沸后改為文火煎煮10分鐘,,代茶飲,。此為1人量。 功效:疏肝理氣,,健脾和胃 適應(yīng)人群:煩躁易怒,,頭暈頭痛,肢體麻木,,眼睛干澀,,脅肋部脹痛、耳鳴者,。 四,、陰虛火旺——虛煩不眠 合歡寧神茶 原料:合歡皮、酸棗仁各5克,,蓮子10克,,冰糖適量。 烹制方法:將各藥材洗凈,,酸棗仁打碎,,諸藥稍浸泡,加清水750毫升(約3碗水量),,煮沸后,,小火再煮10分鐘,加適量冰糖,,代茶飲,。此為1人量。 功效:養(yǎng)心,,除煩,,安神。 適應(yīng)人群:難以入眠,、心煩,、健忘、易口腔潰瘍者,。 【藥學部 李潤虹】
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