這道韓式泡菜在電視劇里面經(jīng)常能夠看到,，特別是在韓劇里面,，經(jīng)常會看到他們吃飯的時候，餐桌上就會有一道泡菜,，色澤鮮艷紅潤,，并且滿滿的辣椒油，讓人看著就有胃口,，如果你也喜歡吃這樣一道韓式泡菜的話,，可以跟著小編一起來學(xué)一學(xué)，制作方式比較簡單,，接下來就跟著小編做起來吧,。

準備食材：

大白菜500克，糯米粉100克,，玉米糖漿100克,，粗辣椒粉100克，細辣椒粉100克,，辣椒粉50克,，蝦醬50克，魚露50克,，清水500克,，蘋果50克，梨50克,，大蒜50克,，生姜50克，白蘿卜50克,，洋蔥50克,，香蔥20克，韭菜20克,。

做法步驟：

1,，首先我們把白菜根部去除掉，再把白菜一片一片撕下來,，每一片白菜葉子上面都撒上適量食用鹽,，之后放入盤中腌制幾個小時，這里可以提前一天腌制,，腌制途中要適當(dāng)?shù)臄噭右幌?，讓鹽分充分腌制均勻。

2,，接下來我們把腌制好的白菜用清水沖洗一下，把多余的鹽分去除掉,，接下來往鍋中加入適量糯米粉,，玉米糖漿，開水,，等到水煮開之后,，糯米糊就已經(jīng)特別濃稠了，并且還會冒出小泡泡,。接下來我們把白蘿卜清洗干凈去皮切成細絲,，洋蔥切成細絲，香蔥切成小段,，韭菜切成小段,，放入盤中備用。

3,，接下來把蘋果去皮，梨去皮,，生姜去皮,，大蒜去皮，然后把這些食材全部放入攪拌機中攪碎,，攪碎之后拿出來放入碗中備用,。接下來在碗中加入適量的白蘿卜絲，香蔥段，韭菜段,，洋蔥絲,，再加入粗辣椒粉，蝦醬,，細辣椒粉，云露攪拌均勻,，最后再加入我們開始攪拌好的糯米糊,，這樣一倒醬料就已經(jīng)完全做好了。

4,，接下來再把開始清洗干凈的白菜放入醬料中,，讓每一片白菜都全部沾滿醬料，然后蓋上保鮮膜,，放進冰箱一個星期左右就可以拿出來開吃了,。